不知道有没有人在这样一件事情上发愁？明明自己在做饭时已经很小心翼翼地放盐了，为的就是听从医嘱，不让自己的血压继续升高。但在经过一年以上的坚持后，去复检，一看吓一跳，怎么血压没有得到降低，反而还升高了不少呢？原来，在经过与医生的进一步沟通中，这才发现控盐是对的，但盐却不是主导因素。
很多饮食清淡的人群，血压依旧控制不下来？问题还是出在吃上面，原来高血压的“罪魁祸首”并不是盐，而是钠！很多人可能都忽略掉了，尤其是上了50岁后，还不懂得控制，麻烦可大了，免不了天天往医院跑。大家防得住盐，但没想到有些食物自带盐，这就是钠含量。不久前，世界卫生组织发布了首个减少钠摄入量的全球报告。
其中就有建议说，每个成年人每天的食用盐摄入量不能超过5克，换算过来，5克的食用盐就等于2克钠。所以，尤其是中老年群体，在吃东西的时候不能再只关注盐的多少，更不能忽视了食物本身的钠含量。而含钠的食物其实并不一定味道就是咸口的，很多你意想不到的食物居然就是高钠食物，一起来了解避雷一下。
1、蔬菜果干：经过烘干的食物，钠含量就会被浓缩，比如每100克西红柿的钠含量就高达2095毫克。2、碳酸饮料：富含碳酸氢钠成分，也是“高钠杀手”。3、味精、鸡精：不要以为这些调味料不是盐就能放心吃，其中也含有叫做谷氨酸钠的钠物质，要警惕摄入过量。
4、熏制品：家中常见的有腊肉、火腿、咸鱼等食物，不仅在加工的时候使用大量的盐，并且还会添加钠的添加剂。因此，日常一定要做的事情就是控制食用盐和钠的食用摄入，可以多吃富含膳食纤维、钾元素的食物。能帮助排除体内的钠，有利于血压真实降低。茄子就是一种很好的低钠食材，不仅钠含量只有5.4mg，相当于0.01克盐。
大量的膳食纤维、矿物质、钙、钾等微量元素的加持之下，控制血压作用很显著。有时间的话，不妨一起学学这道蒜香茄子，营养好吃，血压不知不觉地就降低了。★★★ 蒜香茄子 ★★★
准备食材：一根紫茄子、大蒜、葱花、小米椒
1、清洗干净茄子后，因为茄子烹饪后容易软化缩水，所以可以将茄子都切成小粗条口感更好。再把大蒜、葱花、小米椒等调味料都切成小碎末，放置一旁备用。
1、热锅中倒入大量的油 ，当看到油锅中冒出小泡泡，保持中火。轻轻放进全部的茄条进行高温油炸，期间需要不停地翻动，防止糊锅。
3、观察茄子的状态，表皮颜色变淡、有皱皮，拿出筷子轻轻夹动茄子。能轻松捏断就证明茄子软化了，捞出过程再用勺子挤压茄子，可以去除多余的油脂，口感更清爽。
4、油锅留下适量的底油，倒入大量的蒜末不停翻炒出香味后，继续将炸好的茄子一起放入锅中，搅拌翻炒均匀入味。
5、因为已经有蒜末进行提香，放入少许的盐和小米椒进行调味即可，也以防太多调味料的增加不利于控制钠摄入量。
经过油炸的茄子已经完全熟透软烂，再经过蒜末、小米辣、食用盐的激发，不需要煸炒太长时间，大概2分钟即可。
这样一道喷香下饭的蒜香茄子就大功告成，光是溢出来的汁水，不夹菜就能吃一碗米饭。不喜欢蒜蓉味的朋友，利用茄子加上肉末，做成茄盒也是不错的风味哦。
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卓谦凡3539高血压那些食物不能吃 -
阎咬樊18328297642 ______ 高血压患者忌食用: 不宜食用动物油脂类及胆固醇含量过高的食品和甜味食品,如肥肉、猪肝、猪脑、猪腰子、蛋黄、鱼肝油、鱼子、螃蟹、糖及糖果食品等; 辛辣性食物,如胡椒、朝天椒、辣油、辣酱等也应少吃或不吃; 食盐应少用,烧菜以低盐偏淡为妥,最好每天用盐量不要超过5克,对盐渍食品更应少吃或不吃; 忌食易产气食物,如干豆、薯类、土豆等;日常生活中,忌浓茶、咖啡、可可,公鸡、狗肉等温补性强的食物,还必须戒烟、戒酒,特别是烈性白酒,更应戒绝
卓谦凡3539高血压患者在饮食方面有哪些应忌口的食物? -
阎咬樊18328297642 ______ 高血压没有什么忌口,就是要少吃或不吃辛辣、低脂低盐的,以清淡为主,注意保持合理的膳食结构,控制食量,少吃油腻.可适当多吃一些润燥、降压的食物,多吃一些冬瓜、萝卜、西红柿、茄子、藕、洋葱、海带及柚子、山楂、苹果、香蕉...
卓谦凡3539高血压不能吃什么东西?
阎咬樊18328297642 ______ 高血压患者应该注意低盐饮食,也就是不能吃太咸的东西.
卓谦凡3539高血压的饮食禁忌 不能吃什么
阎咬樊18328297642 ______ 先说说高血压不能吃什么: 番薯(产生腹气的食品)、干豆类、味浓的饼干类 脂肪多的食品(牛、猪的五花肉、排骨肉、鲸鱼肉、鲱鱼、鳗鱼、金枪鱼等)、加工品(香肠等).应忌的食品——动物油、生猪油、熏肉、油渍沙丁鱼 应忌的食品...
卓谦凡3539高血压患者不宜吃什么食物? -
阎咬樊18328297642 ______ 高血压患者的饮食宜忌: ①碳水化合物食品: 适宜的食品---米饭、粥、面、面类、葛粉、汤、芋类、软豆类. 应忌的食品---蕃薯(产生腹气的食物)、干豆类、味浓的饼干类. ②蛋白质食品---牛肉、猪瘦肉、白肉鱼、蛋、牛奶、奶制品(鲜...
卓谦凡3539高血压得人忌吃什么啊 -
阎咬樊18328297642 ______ 高血压患者宜常食植物性蛋白含量高的食物,如各种豆类、豆制品、菠菜、茄子、芝麻、木耳、紫菜等,应还常吃一些具有降血压作用和降血脂作用的食物,如芹菜、白菜、萝卜、胡萝卜、海蜇、海带、牛肉、表鱼、鳜鱼、黑鱼等.口味比较生的人要同时多吃些含钾多的食品,如卷心菜、桔子、醋、柚子、柠檬等,这些食物有助于盐份排出人体外.