补铁为什么不用三价铁
红糖水，在很多人眼中属于滋补佳品，身体虚弱、产后、月经期都有喝红糖水的习惯。人总说补铁补血，补了铁才补血，所以不少人认为每天喝红糖水就可以补铁。这是真的吗？
红糖水就是红糖用热水冲开的水。红糖的原料是甘蔗，红糖 95% 以上的成分为蔗糖，另外还含有维生素和微量元素。红糖是上世纪七十年代八十年代的营养补充品，地位相当于如今使用的葡萄糖，主要作用是提供碳水化合物，糖分吸收快，能在短时间内补充能量，喝红糖水的同时还能补充一定的水分。如果是突然低血糖时，可以迅速喝一杯红糖水来升血糖，或者是体力消耗太多，身体比较虚弱时，喝一杯红糖水也能够迅速补充体力。那它补铁的效果如何呢？
据了解，红糖中的铁含量为2.2mg/100g，冰糖为1.4mg/100g，白糖0.6mg/100g。这样比较来看，红糖中的铁确实略胜一筹。但是红糖中的铁是三价铁，也就是非血红素铁。人体对非血红素铁的吸收利用率很低，为2%~20%。并且红糖每次也不可能冲泡100g来喝，一块红糖大约五六克，最重也就10g。
就按照常规的5g来算，每天冲泡一块红糖，铁的摄入量为0.088mg，这么少的铁的摄入，和成年女性每天需要的20g/天相差甚远。红糖也是属于纯能量食物的，热量是389kcal/100g，而白砂糖是400kcal/100g。二者相比较，差别不大。
吃太多糖会增加肥胖、龋齿以及其他慢性疾病的发病风险。《中国居民膳食指南》建议每天添加糖的摄入量最好控制在25g以下，大约是6块方糖的量。
所以说，通过红糖来补铁是微不足道的，建议通过动物性食物来补铁。每100克的猪肝中就含有铁质达到31.1毫克，每100克的牛肉就含有3.2毫克的铁质，每100克的猪肉就含有3.4毫克的铁质。动物性食物不仅吸收率高，而且含量丰富，是补铁的绝佳选择。
来源：中国科协科学辟谣平台 中国网 北京青年报 环球网
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任屠施933如何选择铁剂 -
项禄虹19666497511 ______ 对于患有缺铁性贫血的孩子来说,适当的服用一些补铁剂是有益的.关于补铁剂,家长们要注意一下几点:1、补铁剂不宜放置过久.因硫酸亚铁是二价铁,放置过久,存贮不当,二价铁可氧化成三价铁而影响疗效.2、补铁剂不宜在饭前服用....
任屠施933把铁放电饭煲里煮饭能补铁吗 -
项禄虹19666497511 ______ 不能补铁的,能被人体吸收的只有二价铁,也就是亚铁.而自然界中存在的铁块都是被氧化的属于三价铁,属于高价铁,难吸收,强毒性.你把铁块放在电饭锅里煮就是高价铁,难吸收的哟.若是缺铁,还不如吃一些含铁量多的食物,比如红肉,肝脏血液之类的东西,植物性的食物有黑木耳呀,芝麻酱呀等等的,当然植物源性的铁比较难吸收的哦 不过,常规补铁,买点补铁的保健品,比如鸿儒牌力血康就是不错的.
任屠施933二价铁,三价铁,有机铁,无机铁的区别? -
项禄虹19666497511 ______ 总的来说,人体吸收的是亚铁离子,也就是二价铁.不过是有机还是无机铁到人体后能解离出亚铁离子的都能收. 二价铁容易被氧化成三价铁,所以补铁的同时要配合着维他命C一起,应为维他命C有抗氧化性能防止二价铁被氧化成三价铁. 有机铁的话比如说二茂铁,就是两个环戊二烯负离子夹着一个亚铁离子,或者铁和羰基的配合物,这涉及到很多大学化学知识不必多说. 无机铁当然是相对有机铁来说的,比如氧化铁,氢氧化铁,氯化铁等等.请采纳,谢谢~
任屠施933为什么在补铁药品的说明书上 常会备注 本品与维生素c同服 效果更好 -
项禄虹19666497511 ______ 目前市场上补铁药物大多含有大量二价铁,可是二价铁化学性质很不稳定,容易被氧化成三价铁.二价铁比三价铁易于吸收.如果补铁同时服用维生素C则可以保护药物中的二价铁不被氧化为三价铁,从而增加药物的吸收和利用.
任屠施933请问,还是缺铁元素?请问,缺铁性贫血缺的是三价铁还是二价铁,还是
项禄虹19666497511 ______ 人体内的铁大量地以3价铁的形式存在!人血是红色的,那就是血红蛋白的颜色,血红蛋白中的铁就是三价的. 但人体在吸收食物中的铁时,是2价铁离子更容易吸收,所以在口服铁剂时,可以加服维生素C,促进铁剂的吸收.原理就是,维生素C使比较强的还原剂,可以保证服入的铁不被氧化而以2价存在,使人体更易吸收. 准确的说法是缺铁性贫血缺的是铁元素
任屠施933铁原子为什么没有3价铁 -
项禄虹19666497511 ______ 铁原子的基态核外电子排布为:1s2 2s2 2p6 3s2 3p6 3d6 4s2 其价电子包括 3d6 4s2 ,呈正三价离子时为3d5 构型,即失去了 4s 的两个电子和 3d 的一个电子,此时三价铁离子最外围电子构型3d5 可用洪特规则认为是半充满的较稳定状态,但严格来说元素的价态并不能完全仅凭其亚层轨道能级高低和电子排布规则来说明,因为价态的稳定性是诸多效应共同作用下的综合表现,包括形成化合物时成键过程中的不少能量变化(升华焓,电离能,水合热,晶格能等),遵循能量最低原理,这些因素往往远大于原子核外电子排布的能量差异,常更具有主导和决定性.
任屠施933缺铁性贫血怎么补铁 -
项禄虹19666497511 ______ 据调查,缺铁性贫血在我国占有极高的比率.差不多每十个人中就有一个人患有缺铁性贫血,并且,不仅仅是妇女儿童,老人、青壮年也容易患上缺铁性贫血.那么缺铁性贫血怎么补,您知道吗?缺铁性贫血怎么补,有哪些必知的要点呢? 我们...
任屠施933为什么用三氯化铁可以代替明矾且对人体无害三价铁对人体无害吗 -
项禄虹19666497511 ______[答案] 虽说补铁是补二价铁但人体中二价铁和三价铁是可以转换的,铁在体内运送以及与血红蛋白结合的都是2价,而要与血红蛋白分离则要先氧化,然后以三价储存在体内,要用的时候再还原!铁离子当然无害了,前提是适量!铁在人体中是...