表儿茶素结构式

沃克项920绿茶中含有儿茶素(化学式为 C15H14O6H2O),关于儿茶素管说法不正确的是( ) -
咎王便17571118719 ______[选项] A. 儿茶素中含有3种元素 B. 儿茶素中碳的质量分数为58.4% C. 儿茶素分子中碳和氢的原子个数比为15:14 D. 儿茶素是一种有机物

沃克项920求高人~葡萄籽原花青素的成分到底是“聚多酚类”还是“黄酮类物质”?? -
咎王便17571118719 ______ 花青素属於酚类化合物中的类黄酮类(flavonoids).基本结构包含二个苯环,并由一3碳的单位连结(C6-C3-C6).花青素经由苯基丙酸路径和类黄酮生合成途径生成,由许多酵素调控催化.

沃克项920莲原花青素和原花青素有何区别? -
咎王便17571118719 ______ 莲原花青素是一种水溶性色素,可以随着细胞液的酸碱改变颜色;原花青素广泛存在于植物中,是一大类多酚类化合物的总称.去韶关市冠翔药食同源食品有限公司.

沃克项920没食子儿茶素的结构简式如下,它是目前尚不能人工合成的纯天然的抗氧化剂.下列有关该物质的叙述正确的是( ) -
咎王便17571118719 ______[选项] A. 分子式为C15H12O5 B. 1mol该物质与3molNaOH恰好完全反应 C. 该物质在浓硫酸的作用下可以发生消去反应 D. 该物质可以和溴水发生取代反应和加成反应

沃克项920没食子儿茶素(EGC)的结构如图所示.下列关于EGC的叙述中正确的是( ) -
咎王便17571118719 ______[选项] A. EGC是一种稠环芳烃 B. EGC不能与浓溴水发生反应 C. EGC不能与钠单质发生反应 D. EGC的分子式为C15H14O5

沃克项920原花青素和花青素是不是同一物质?婆婆在电视上看到介绍莲原花青素的,想知道原花青素跟花青素的区别
咎王便17571118719 ______ 原花青素(OPC)分子式C30H26O12,是由高聚体和低聚体构成的具有抗氧化作用的化合物,结构由儿茶素、表儿茶素(没食子酸)分子相互缩合而成,属于植物多酚类物质,是一种纯天然强抗氧化剂. 花青素(VMA)又称花色素,分子式C15H11O6,是自然界一类广泛存在于植物中的水溶性天然色素,是经由苯基丙酸类合成路径(phenylpropanoid pathway)和类黄酮生合成途径(flavonoids biosynthetic pathway)的生成物,可通过实验室人工合成,同时本身并不具有抗氧化的特性.原花青素能够在酸性条件下加热转化为红色的花青素,这是测定原花青素值较为科学的方法.所以将原花青素与花青素混为一谈是不正确的.

沃克项920每100g含原花青素7.53g 那么0.5g每粒,含花青素多少呢?和 500mg/粒含花青素300mg哪个花青素含量高? -
咎王便17571118719 ______ 0.5*7.53/100=0.03765g=37.65mg 显然,500mg/粒含花青素300mg含量高啊.

沃克项920葡萄最完美的食用方法?
咎王便17571118719 ______ 水冲洗,配以能有效清除农药成分的洗洁用品,清洗两分钟以上.但不宜用清水、盐水浸泡,因为水的浸泡容易促进葡萄表面的残留农药渗透进入果肉.在连皮带籽一起吃. 葡萄皮中富含一种多羟基酚类化合物———白藜芦醇,具有降血脂、抗...

沃克项920什么是儿茶素 -
咎王便17571118719 ______[答案] 简介 儿茶素及其氧化产物都是碳氢氧三元化合物,是由糖类经一系列酶的作用,通过莽草酸途径,形成苯环化合物,最后合成为儿茶素.儿茶素具有明显的酚的特性,能使重金属和蛋白质沉淀,所以,是一种酚性物.酚性物由于能使蛋白质沉淀,就具...