西瓜皮白色部分叫什么

曾几何时，“吃葡萄不吐葡萄皮”成为热梗，不仅如此，由此衍生的“吃西瓜不扔西瓜皮”也被人们熟知。其实，对于吃葡萄要不要吐葡萄皮，这个事情需要辩证地看，虽然葡萄皮的营养很丰富，但是它的口感以及卫生方面，值得深思。而吃西瓜要不要扔西瓜皮，也同样是一个值得思考的问题，为什么呢？因为西瓜皮与葡萄皮可不是一个概念，无论是口感上还是卫生上，西瓜皮都有优势，不仅如此，西瓜皮在中医的概念里，还是一味养生治病的良药。

要提到西瓜皮，还得说到西瓜。对于西瓜的入药记载，我们从《本草纲目》中可以找到一些线索。从《本草纲目》中得知，西瓜的药用记载始于元代医学家吴瑞的《日用本草》。对于西瓜瓤的药用功效，《本草纲目》中分别记载了元代医学家吴瑞所说的“消烦止渴，解暑热”；元代医学家朱丹溪所说的“含汁，治口疮”；明代医学家汪颖所说的“疗喉痹”；明代医学家宁原所说的“宽中下气，利小水，治血痢，解酒毒”。但是李时珍本人对于西瓜瓤的作用并没有给出意见。

对于西瓜瓤的药用功效，《本草纲目》中引用了明代医家汪颖的话说，“西瓜性寒解热，有天生白虎汤之号”，但是“不宜多食”。对于明代医家汪颖所说的西瓜瓤“不宜多食”的表述，李时珍指出，“西瓜、甜瓜皆属生冷，世俗以为醍醐灌顶，甘露洒心，取其一时之快，不知其伤脾助湿之害也”。不难看出，李时珍认为，西瓜瓤有一定的药用价值，但是也不能过量食用。

对于西瓜入药，其实在清代的《疡医大全》中，记载了西瓜霜，可以用来治疗“咽喉口齿双蛾喉痹”。而西瓜霜的制备，是用大黄泥钵一个，选一个跟钵大小差不多的西瓜，将西瓜切开一个盖子，把芒硝装入瓜内，然后用切开的西瓜盖盖上，再用竹签把切口扦定，再用一个与西瓜大小的黄泥钵合上，外面用皮纸条和泥巴将切口的缝封固，放到阴凉的地方几天，过一段时间之后，西瓜外就会出现一些白色的霜，把这个霜刮下来收好，就是西瓜霜。自此之后，西瓜霜治疗咽喉疾病就正式拉开了帷幕。不过西瓜霜是整个西瓜的衍生品，这也是西瓜在入药使用的一个新路径。

在《本草纲目》中对于西瓜的药用记载，除了西瓜瓤，还有西瓜皮和西瓜子，对于西瓜子，《本草纲目》没有太多描述，不过对于西瓜皮，却是引用了元代医学家朱丹溪的治验，“口、舌、唇内生疮，烧研噙之”。同时还收录了两个有关西瓜皮的附方，一个是《摄生众妙方》中的，用西瓜青皮阴干为末，盐酒调服三钱，用于治疗“闪挫腰痛”；另一个是《事林广记》中的，用西瓜皮煎汤，可缓解“食瓜过伤”。不过从这个记载来看，西瓜皮在当时还没有得到足够的重视。

在明代四大本草中，《本草蒙筌》和《本草经疏》中都没有西瓜的记载，除了《本草纲目》之外，《本草汇言》也有记载，不过大部分是引用了《本草纲目》的内容，唯独记载了两个治病方，是《本草纲目》没有记载的，一个是治疗“阳明热甚，舌燥烦渴”，或“神情昏冒不寐，语言懒出”，“用好红瓤西瓜，剖开取汁一碗，徐徐饮之即安”；另一个是治疗“牙疼”的方子，用“经霜西瓜皮，烧灰敷患处牙缝内”。综合《本草纲目》《本草汇言》和《疡医大全》，西瓜可以入药的部分主要有西瓜瓤、西瓜皮、西瓜子和西瓜霜，堪称浑身是宝。

通过对西瓜与西瓜皮的本草考证，不难发现，西瓜与西瓜皮都可以入药，而且从本草文献的角度来看，似乎对西瓜的论述更多一些，然而，从浩如烟海的中医方剂里来看的话，反而西瓜翠衣的入药更为知名一些。比如清代名医吴鞠通的清络饮（鲜荷叶边，鲜银花，西瓜翠衣等），清代名医王孟英的清暑益气汤（西洋参、石斛、麦冬、西瓜翠衣等），以及清代叶天士的治暑瘵重证方（西瓜翠衣、竹叶心、青荷叶汁等）。而清代医家薛生白治疗湿热致呕病症时，用到了“西瓜汁、金汁、鲜生地汁、甘蔗汁等”，但却没有用到西瓜翠衣。

从明代医家汪颖说西瓜“有天生白虎汤之号”以来，在很长一段时间内，西瓜在临床运用中也不是特别普遍，但是随着温病学说的兴起，尤其是清代名医叶天士，在《临症指南医案》中，记载了多个使用西瓜翠衣的病案，再加上继叶天士之后的吴鞠通、王孟英，所创的清络饮和清暑益气汤让西瓜翠衣的地位水涨船高。这也充分说明西瓜皮，的确不是毫无用处的“废物”，而且能够被温病四大家的叶天士、吴鞠通、王孟英三位医家运用，可见其必有可行之处。

对于西瓜翠衣来说，药典和中药学对它没有一直收录，这也使得西瓜翠衣在现代临床中的使用频率不高。对于西瓜翠衣的临床作用，也不能完全靠着《本草纲目》的记载。西瓜翠衣别名西瓜青、西瓜翠，可以入药，中医认为，西瓜翠衣性凉，味甘，无毒，入脾胃二经，可治疗暑热烦渴、小便短少、水肿、口舌生疮等病症，是清热解暑、生津止渴的良药[1]。

虽然西瓜翠衣在现代临床中的应用频率不高，但是并不代表对西瓜翠衣就没有进行过现代研究。现代研究认为，西瓜皮是理想的利尿剂，对肾炎水肿、糖尿病、黄疸的治疗有效，同时还有解酒毒的作用[2]。另外，现代药理研究表明，西瓜翠衣具有降血糖、防治糖尿病，抗衰老、抗氧化，修复皮肤屏障，抗炎、止痛等药理作用[3]。不难看出，西瓜翠衣的确有着不俗的药用功效，但仍有更多空间尚待开启。

结合古代本草文献和现代药理研究，不难发现，西瓜翠衣的确有着良好的临床用途，而且在中医经典名方清络饮和王氏清暑益气汤中有占有一席之地。只不过在现代临床中，西瓜翠衣的研究和应用太少了，对它潜藏的更多作用，没有得到合理的发挥。由于西瓜翠衣的历代本草记载的比较单薄，对于西瓜翠衣更多临床妙用，亟待现代药理和实验研究去探索和发现。也希望在未来，西瓜翠衣在中医临床的应用中，有更多的空间。

总体来说，虽然“吃葡萄不吐葡萄皮”可能存在诸多不可取的地方，但是对于“吃西瓜不扔西瓜皮”的说法值得重视。当然，西瓜翠衣除了具有药用价值之外，其实还有养生价值和食用价值，比如脆炒西瓜翠衣、凉拌西瓜翠衣、西瓜皮肉馅、西瓜皮肉汤、腌蒸西瓜翠衣、西瓜皮蜜饯[4]等。如此说来，一块小小的西瓜皮，却有着这么多奇妙的用途，要是把它当垃圾丢掉了，还真是有些浪费了。

参考文献

[1]李心平，刘帅.西瓜翠衣也入药[J].中老年保健，2010，（7）：27-28.

[2]温长路.废物不废的西瓜皮[J].家庭中医药，2021，（7）：6-7.

[3]周艺璇.西瓜翠衣的营养保健成分及药用价值研究进展[J].现代食品，2022，28（8）：51-53+57.

[4]梁秋湄.西瓜翠衣食法六例[J].农村新技术，1994，（6）：56.

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梁标看2318请帮帮忙西瓜的皮(绿色中的)第二层白色的对人体有害吗?如果有益,
朱疮志15587521462 ______ 西瓜的皮(绿色中的)第二层白色皮及瓤有益,均为利尿剂,治肾炎水肿、糖尿病、黄疸;西瓜仁有清肺润肠助消化作用;西瓜霜吹喉治咽喉肿痛;西瓜根叶煎汤可治腹泻和肠炎;用西瓜皮绿色部分煎汤代茶,是很好的消暑清凉饮料,西瓜皮(中医称西瓜翠衣)可治闪腰岔气和口唇生疮.另据报道,西瓜子仁中还有一种能降低血压的物质,并可缓解急性膀胱炎的症状.西瓜中的配糖体也有降低血压作用.因此,高血压、肾炎者可用西瓜作食疗

梁标看2318靠西瓜皮上面白色瓤的能不能吃会不会不好 -
朱疮志15587521462 ______ 可以的,我们老家切成丝晒干做榨菜,凉拌,炒着吃.有利尿作用,可以用以治疗肾炎水肿、肝病黄疸及糖尿病.此外还有解热、促进伤口愈合以及促进人体皮肤新陈代谢的功效.

梁标看2318有什么治疗痱子的有效方法? -
朱疮志15587521462 ______ 治痱子有效方法: 1、盐水治痱子 夏天时很多人会因为天气闷热而长痱子,此时可以在洗澡之后,将半桶的水加点盐,然后纱布沾点盐轻拍长痱子的地方,最后再用温水清洗干净,这样每天一次,很快的就会痊愈了. 2、西瓜皮可治痱子 实际上...

梁标看2318西瓜皮有什么作用呢? -
朱疮志15587521462 ______ 把西瓜皮和西瓜肉之间的白色部分切下来有很多功效1.薄薄一层贴在脸上,能够迅速补充水分,而且对于晒后的皮肤能起到修护作用.2.也可以腌咸菜,放点盐腌着吃很脆的,很爽口.3.也可以和胡萝卜,白菜丝,黄瓜等做凉拌菜,味道不错哦~~~~~

梁标看2318夏天,西瓜多吃好不好? -
朱疮志15587521462 ______ 西瓜不仅水分多,营养也很丰富,含有蛋白质、糖、钙、磷、 铁和多种维生素,还含有人体必需的氨基酸,夏天高温,汗出很多,进食减少,食用西瓜,既可补充水分,消暑解渴,又能供给营养,维持生理功能,有助于防止暑天生病,俗话说得...

梁标看2318吃西瓜有益健康吗?
朱疮志15587521462 ______ 西瓜话题一,西瓜减肥和西瓜排毒的道理 西瓜能够利尿、帮助消化、消水肿.西瓜的水分含量,真不是普通水果所能比得上的—它94%以上都是水分,所以吃下去一大堆西瓜,肚子感觉饱饱的,其实还是没吃多少,所以有很好的减肥效果哦!...

梁标看2318西瓜皮和红壤之间那部分白色的属于西瓜肉吗? -
朱疮志15587521462 ______ 严格来说这属于西瓜皮.西瓜皮外层果皮常卷成管状、纺锤状或不规则形的片块,大小不一,厚0.5至1厘米.外表面深绿色、黄绿色或淡黄白色,光滑或具深浅不等的皱纹,内表面稍淡,黄白色至黄棕色,有网状筋脉(维管束),常带有果柄....

梁标看2318西瓜皮白色部分和西瓜瓤红色部分细胞的共同点( ) -
朱疮志15587521462 ______[选项] A. 都有细胞壁 B. 都有叶绿体 C. 液泡都含有大量糖分 D. 都没有线粒体

梁标看2318西瓜皮有什么好处呢 -
朱疮志15587521462 ______ 西瓜皮的用处: 中医称西瓜皮为“西瓜翠衣”,是清热解暑、生津止渴的良药.把西瓜皮焙干,研末外用可治口疮.西瓜皮解暑清热、开胃生津,其含糖不多,适于各类人群食用. 1.消暑利尿:将去掉外层硬皮的西瓜皮切成小块或小条,入水...

梁标看2318西瓜皮有什么用途? -
朱疮志15587521462 ______ 西瓜皮的作用: 1、西瓜皮学名称为“西瓜翠衣”,是清热解暑、生津止渴的良药,如把西瓜皮焙干,研末外用,可治口疮. 2、西瓜皮还可治暑温、中暑、口舌唇内溃疡. 3、西瓜皮可以减轻晒伤,在太阳底下晒后,回家用西瓜皮擦拭晒伤部...