夏天各种新鲜瓜果上市，叔叔阿姨们都喜欢吃什么瓜呢？
中医认为万物皆可入药，您知道有哪些瓜是药食同源的，有不错的养生效果吗？
今天中国中医科学院西苑医院脾胃科的王凤云主任，就要为我们介绍4种瓜，有健脾、清热解渴以及通便的功效！
01
土瓜
促消化
土瓜，即地瓜，一般生长在南方，有红的也有白的。
《滇南本草》中记载，“红土瓜入脾、胃二经，白者入肺经”。
王主任告诉我们，土瓜可以既能促进消化液分泌，同时又能促进胃肠蠕动。
地瓜有凉拌、红烧、清炒等做法，吃起来微甜、脆脆的。
大家不妨试试看，用地瓜做一道清脆爽口的夏季小菜吧！
02
健脾瓜——南瓜
全身都是宝
中医认为，脾胃负责运化水谷精微。
脾胃功能影响着其他脏器，只有脾胃功能良好，其他脏器才能得以供养。
1、生活中会损伤脾阳的情况
生活中脾虚人群较多，一开始是脾气虚，然后可发展成程度更重的脾阳虚。
王主任提醒，经常用清热解毒、泻火类的药物，容易导致脾胃寒凉、脾阳受损。
脾阳虚患者大多会有怕冷的表现，还可伴有大便稀溏、肚子胀、手脚冰凉等症状。
一般脾阳虚的人，手搓热后，在腹部揉按一会，会感觉比较舒服。
2、甘味药可健脾
下面《黄帝内经》中的这段话意思是，脾喜燥恶湿，如果脾受湿邪困扰，可以吃苦寒类的药物来燥湿；
脾气虚、脾阳虚导致脾功能下降时，可以吃甘味药物调补，因为甘味有缓补的作用。
3、黄色入脾
“中央黄色，入通于脾”意思是，瓜瓤中间是黄色的瓜果，对脾最好。
中医认为，五脏对应着五色，脾对应着黄色。
因此平时脾胃较虚弱的人，可以多吃点南瓜等黄色的食物。
4、南瓜全身都是宝
南瓜子最常入药，有杀虫健脾的作用；
南瓜瓤，可清热凉血、解毒；
南瓜藤，可健脾祛湿。
5、南瓜怎么吃？
青南瓜口感脆，适合炒、煲仔焗；
红圆南瓜口感糯，适合蒸、油浸；
奶油南瓜适合做甜点，如南瓜烙、南瓜羹等。
南瓜苗可以做凉菜，可凉拌、清炒。
南瓜藤做菜，一般选用较嫩的茎叶，处理干净叶子上白色的绒毛，然后用水焯后捞出，可煲汤、凉拌、清炒等。
6、居家自制南瓜子
先选一个熟透的南瓜，取出南瓜子，充分清洗至南瓜子上没有南瓜瓤；
然后在阳光下晾晒3-4天，至彻底晒干；
可以直接吃，或者放入锅中小火炒制后吃。
03
通便瓜——瓜蒌
全身也都是宝
相信很多叔叔阿姨都有便秘这一困扰，接下来要介绍的这种瓜，有润肠通便的功效，千万别错过！
1、通便瓜：瓜蒌
瓜蒌全身也都是宝，皮、籽、根都能入药。
中药天花粉，就是瓜蒌根，有清热泻火、生津止渴、消肿排脓的功效；
瓜蒌皮，有清热化痰、宽胸理气的作用，肺病科常用；
瓜蒌子，可润肠通便。
整个瓜蒌各种功效都有，但是药效不如单独使用强。
2、不同证型的便秘
①阳虚便秘
症状：大便偏干、排出困难
治疗应以温阳健脾、润肠通便为主。
②阴虚便秘
症状：大便艰涩（如羊粪便）、排出困难、口干舌燥
治疗以滋阴生津、润肠通便为主。
王主任表示，瓜蒌根可滋阴生津，适用于阴虚便秘；南瓜、肉苁蓉可健脾、温阳，适合阳虚便秘。
04
清热瓜——甜瓜
夏季食用正当时
炎炎夏日，想要清热解渴，别光吃西瓜了！
甜瓜，性寒味甘，归心经、胃经，且含水量超99%，很适合夏季吃。
王主任提醒甜瓜性寒，不要吃过量。
甜瓜子有一定润肠通便的功效，吃甜瓜子，可以缓解由大便不通畅，引起的肚子胀、消化不良等症状。
各位叔叔阿姨吃甜瓜时，瓜蒂不要吃！因为瓜蒂入药常用于催吐！
有什么技巧，能帮助我们买到比较甜的“清热瓜”呢？
①闻一闻，是否散发着瓜香味；
②按一按瓜皮，手感较软的瓜是成熟的。
③捏一捏瓜脐，此处捏起来有弹性、较软的瓜比较甜。
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