夏天多吃瓜，活到九十八，多吃5种瓜，解暑去火，清热润燥强免疫

对于各种俗语，我是深信不疑的，因为这是老一辈人，为我们流传下来的经验，各个方面的都有。其中，饮食方面也很重要，尤其是到了夏天，温度这么高，如果饮食不当，容易身体造成损伤。

老话称“夏天多吃瓜，活到九十八”，虽说夸张了一些，但也不无道理。夏天本身就是各种瓜，大量上市的季节，新鲜又便宜，营养也丰富，强烈推荐大家多吃5种瓜，解暑去火，清热润燥强免疫。

一、苦瓜

【凉拌苦瓜木耳】

配方：苦瓜、木耳、小米椒、大蒜、白芝麻、盐、白糖、鸡精、白醋

1、苦瓜切开之后，要将里面的白色的瓤子挖走，然后切成薄片。木耳需要提前2个小时，浸泡在水中，泡软后洗净。

2、锅中烧水，把木耳倒进去，焯水1分钟后，再将苦瓜倒进去，继续焯烫2分钟，捞出来盛在碗里。接下来，把小米椒、大蒜切好，还有熟芝麻一起，倒在木耳、苦瓜上面，用热油浇一下，接着用盐、白糖、鸡精、白醋调味，搅拌均匀开动。

二、丝瓜

【丝瓜菌菇鸡蛋汤】

配方：丝瓜、白玉菇、鸡蛋、葱姜、料酒、盐、鸡精、食用油

1、丝瓜削皮后切块，白玉菇洗净，鸡蛋打入碗中，加少许料酒去腥后搅散，葱姜切好。锅内倒油，先把鸡蛋炒好，盛出来。

2、接着爆香姜丝，把白玉菇炒一下，然后加上丝瓜炒到变软，接着添上适量的水，等水烧开之后，再把鸡蛋倒进去，加上适量的盐、鸡精调味，煮上5分钟左右，最后撒上葱花，出锅。

三、冬瓜

【鲜虾冬瓜汤】

配方：大虾、冬瓜、葱姜、盐、白胡椒粉、鸡精、食用油

把大虾清洗干净，虾线、虾须等去掉，再把冬瓜削皮后切块，葱姜切好。起锅倒油，爆香姜片后，加上大虾翻炒，炒出其中的虾油，然后再把冬瓜倒进去，进行翻炒，炒软之后往里面添上清水，烧开之后继续煮10分钟这样，最后加盐、白胡椒粉、鸡精调味，即可出锅。

四、茭瓜

【西葫芦鸡蛋饼】

配方：西葫芦、鸡蛋、盐、白糖、白胡椒粉、面粉、食用油

西葫芦擦丝，来一小勺盐腌制一下，杀出水分后攥干，然后打入3个鸡蛋，来上适量的盐、白糖、白胡椒粉，最后加入面粉，用清水充分搅拌成面糊。锅内刷一层油，来一勺面糊，摊成圆饼状，煎到两面金黄后，出锅。

五、南瓜

【咸蛋黄南瓜条】

配方：南瓜400g、咸鸭蛋黄4个、玉米淀粉少许、食用油少许

1、咸蛋黄放入锅中，蒸熟后用勺子，压成碎末状备用。南瓜去皮后切块，锅中加适量的水烧开，然后放上南瓜，煮软后捞出来，裹上少许玉米淀粉。

2、起油锅，多来点油，下入南瓜条开始炸，炸到色泽金黄捞出来，用厨房纸将油分吸干。锅内留底油，将刚才处理好的咸蛋黄，倒入锅中翻炒，炒到出沙以后，把南瓜条倒进去，翻炒几下，撒上葱花出锅。

","gnid":"9d3348b407a02cccb","img_data":[{"flag":2,"img":[{"desc":"","height":"533","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01fd425b924ea0f786.jpg","width":"800"},{"desc":"","height":"739","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01baf746535c508313.jpg","width":"1106"},{"desc":"","height":"693","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01c95eb36e50769e93.jpg","width":"1040"},{"desc":"","height":"578","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t019fc112c7a871f337.jpg","width":"867"},{"desc":"","height":"603","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t0100628937d79eb0f5.jpg","width":"905"},{"desc":"","height":"645","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01d4f078cacab314af.jpg","width":"966"},{"desc":"","height":"595","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01cecbe96db015b8a7.jpg","width":"893"},{"desc":"","height":"627","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01a75d2a39f73d999d.jpg","width":"939"},{"desc":"","height":"695","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01fdc540e554ea417a.jpg","width":"1043"},{"desc":"","height":"634","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01c85e1ead71db1c5c.jpg","width":"951"}]}],"original":0,"pat":"art_src_3,fts0,sts0","powerby":"hbase","pub_time":1689931860000,"pure":"","rawurl":"http://zm.news.so.com/b21cbd3d60eae0a5765a33e59e3c6e71","redirect":0,"rptid":"36c491250c473465","rss_ext":[],"s":"t","src":"桐姐的美食日记","tag":[{"clk":"khealth_1:西葫芦","k":"西葫芦","u":""},{"clk":"khealth_1:丝瓜","k":"丝瓜","u":""},{"clk":"khealth_1:苦瓜","k":"苦瓜","u":""},{"clk":"khealth_1:咸蛋黄","k":"咸蛋黄","u":""},{"clk":"khealth_1:冬瓜","k":"冬瓜","u":""},{"clk":"khealth_1:白玉菇","k":"白玉菇","u":""},{"clk":"khealth_1:鸡精","k":"鸡精","u":""}],"title":"夏天多吃瓜，活到九十八，多吃5种瓜，解暑去火，清热润燥强免疫

蓬卷言4119西葫是什么菜 -
韩庙怜18248729769 ______ 是一种蔬菜,形状和茄子一样,但是是绿色的,可以清炒,包饺子,味道都很不错.

蓬卷言4119葫芦可以吃吗 -
韩庙怜18248729769 ______ 葫芦的果实可以在未成熟的时候可以作为蔬菜食用,也可以在成熟后可以加工为容器或者烟斗.新鲜的葫芦皮嫩绿,果肉白色.

蓬卷言4119西葫芦需要去籽么 -
韩庙怜18248729769 ______ 如果是比较嫩的西葫芦,由于它的籽还没有成熟,所以我们可以不用去籽,但是对于老的西葫芦我们是一定要去籽的,口感不好.食用西葫芦籽非但没有坏处,而且在使用之后,还能够缓解脾虚和营养不良的情况,对于一些疲劳和消瘦的人来说...

蓬卷言4119葫芦果能吃吗?
韩庙怜18248729769 ______ 能,苦啊

蓬卷言4119吃炒西葫芦籽对人有什么好处 -
韩庙怜18248729769 ______ 1,炒西葫芦籽有润肤、降噪、抵抗紫外线对皮肤伤害得作用,并且具有减肥抗癌的功效,与绝大多数食材都无冲突. 2,西葫芦中含有大量的水分,它能够起到润泽肌肤的功效,如果是减肥的朋友感觉到自己面黄皮肤松,那么就可以通过食用西葫芦来对皮肤进行调节,可以试试的.西葫芦含有较多的维生素C、葡萄糖等营养物质,尤其是钙的含量极高.西葫芦含有一种干扰素的诱生剂可以可刺激机体产生干扰素,提高免疫力,可发挥抗病毒和肿瘤的作用. 3,西葫芦里面含有一些特别的物质,比如葫芦巴碱和丙醇二酸,它们是其他的瓜类所不具备的,这些物质能够起到调节身体新陈代谢的作用,同时还可以对糖类转化为脂肪等功能进行抑制,因此它还有“天然健康食品”和“天然减肥美容食品”的美称.

蓬卷言4119西葫芦需要去籽么 -
韩庙怜18248729769 ______ 西葫芦不需要去籽材料西葫芦一个,番茄2个做法步骤1:蒜切末,西葫芦去瓤切片,番茄切块. 步骤2:锅中加水,水开倒入西葫芦加盐焯一下水,然后装盘备用. 步骤3:热锅倒入油,加入蒜末煸炒爆香 ,然后加入番茄翻炒(番茄一定要用熟透的,那样能炒出红油来)炒出来使这个样子滴. 步骤4:倒入西葫芦,,加入一点盐,少许白糖翻炒几下即可.

蓬卷言4119爽口西葫芦丝的做法,爽口西葫芦丝怎么做好吃 -
韩庙怜18248729769 ______ 爽口西葫芦丝的做法步骤 1 翠圃园有机蔬菜礼盒. 2 准备材料.翠圃园有机西葫芦. 3 将西葫芦清洗干净,切开去瓤. 4 西葫芦用擦丝器擦成丝. 5 大蒜切末备用. 6 芝麻酱用香油泄开,香菜切末. 7 将擦好丝的西葫芦放进盆中,加入适量白糖、香醋、盐搅拌均匀,将蒜末、香菜放上面. 8 小火爆香花椒粒、干辣椒,将热油浇在蒜末上. 9 将调好的芝麻酱浇在西葫芦上搅拌均匀即可.

蓬卷言4119西葫都可以炒什么菜 -
韩庙怜18248729769 ______ 西葫芦木耳炒鸡蛋材料原料:西葫芦配料:葱,盐,鸡蛋,木耳做法1:西葫芦洗净切片 2:鸡蛋划散炒熟,木耳泡发洗净撕大块 3:底锅热油爆香葱花,倒入西葫芦片翻炒 4:依次加入蛋碎跟木耳,加盐调味出锅即可茄汁西葫材料 ...

蓬卷言4119吃熟西葫芦籽补啥? -
韩庙怜18248729769 ______ 西葫芦籽是能够吃的,食用西葫芦籽非但没有坏处,而且在使用之后,还能够缓解我们脾虚和营养不良的情况,对于一些疲劳和消瘦的人来说,也是有好处的,另外,孩子吃西葫芦籽一般是不会给孩子造成什么大的实质性伤害,那么你在给孩子喂西葫芦籽吃的时候,应该要注意搭配的食物,不要因为食物搭配错误造成孩子过敏,同时你也应该要给孩子多吃一些有营养的食物.

蓬卷言4119炒西葫芦丝怎么做好吃,素炒西葫芦丝的家常做法 -
韩庙怜18248729769 ______ 炒西葫芦丝原料:西葫芦300克,猪里脊肉150克,香菜15克,大葱15克,姜4片,花生油25克,酱油10克,盐2克,味精3克,米醋3克,水淀粉5克,花椒油5克. 炒西葫芦丝的做法将西葫芦去根和瓤,洗净后切成约6厘米长的丝;猪里脊肉去...

（编辑：自媒体）