西葫芦长出来就烂了
天气热起来了之后,各种肉馅的包子、饺子,吃起来总觉得腻得慌,不如这种素馅的小蒸饺更加开胃清爽!\r\n\r\n我最近就特别爱吃这个西葫芦馅的,不光是因为它正应季,新鲜又便宜,还是高营养的蔬菜之一。
By 宝宝辅食达人原创 【豆果美食官方认证达人】
用料- 中筋面粉 200克
- 开水 55克
- 清水 55克
- 西葫芦 1根
- 鸡蛋 2个
- 虾皮 5克
- 葱花 5克
- 酱油
- 素蚝油
- 鲜菇粉
- 盐
1、做这种蒸饺,有时间的,我还是建议你们自己和面啊。面粉中一半倒入开水,一半倒入清水,一块拌匀了。
2、还是老规矩,拌到碗里没有干粉了,就可以上手揉面了。成团了也不用发酵,盖上保鲜膜避免水分流失,放到一边松弛就可以了。
3、接下来就可以做馅了,新鲜的西葫芦擦丝,加上盐一块拌匀了。
4、腌西葫芦丝的时间也不用太长,5分钟左右,等西葫芦开始出水了,就把多余的水分挤出来,这样做出来的蒸饺不会水唧唧的。
5、炒好的鸡蛋、虾皮、葱花一股脑的加进去,你们家里还有其它孩子爱吃的食材,也都可以往里面加。
6、调味尽量做得清淡一点,1勺酱油、1勺素蚝油和适量的鲜菇粉就够了。
7、将醒好的面取出来,揉搓成长条,面剂子的大小你们随意,想包大的就切大一点,包小的就切小一点。
8、擀饼、包馅,这些步骤都不用我再说了吧。我自己还比较爱吃这种馅料多的,一口吃下去,感觉特别快乐。
9、饺子的造型,我这个就是基础版,你们也可以做自己喜欢的,做好直接放入蒸锅。
10、冷水上锅,水开计时,蒸15分钟左右,热腾腾又鲜味十足的西葫芦蒸饺就能出锅了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
","gnid":"96992f9920287aa3c","img_data":[{"flag":2,"img":[{"desc":"","height":"1067","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01865388ffae7c5fd8.jpg","width":"600"},{"desc":"","height":"408","s_url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01b71aa296c36e409b_1.gif","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01b71aa296c36e409b.gif","width":"230"},{"desc":"","height":"400","s_url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01cd54572f88506cb0_1.gif","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01cd54572f88506cb0.gif","width":"230"},{"desc":"","height":"408","s_url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01bdffeaec3a2d1e0b_1.gif","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01bdffeaec3a2d1e0b.gif","width":"230"},{"desc":"","height":"408","s_url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t0194cd6f058a07201c_1.gif","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t0194cd6f058a07201c.gif","width":"230"},{"desc":"","height":"408","s_url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01d31db685b9dd154a_1.gif","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01d31db685b9dd154a.gif","width":"230"},{"desc":"","height":"400","s_url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01492816eba64f9f74_1.gif","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01492816eba64f9f74.gif","width":"230"},{"desc":"","height":"400","s_url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01078d79c170f7df13_1.gif","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01078d79c170f7df13.gif","width":"230"},{"desc":"","height":"408","s_url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t013b33020ea1bba464_1.gif","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t013b33020ea1bba464.gif","width":"230"},{"desc":"","height":"408","s_url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01dd7a2703a0c8510f_1.gif","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01dd7a2703a0c8510f.gif","width":"230"},{"desc":"","height":"408","s_url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t0154d0ed7c6884e6f0_1.gif","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t0154d0ed7c6884e6f0.gif","width":"230"}]}],"original":0,"pat":"art_src_1,otherc,fts0,sts0","powerby":"cache","pub_time":1689047540000,"pure":"","rawurl":"http://zm.news.so.com/4bcf7ef4f7b18e3e468d2d72cf6ea3a7","redirect":0,"rptid":"5ba0e3a0b1fd0cc9","rss_ext":[],"s":"t","src":"豆果美食","tag":[{"clk":"kfood_1:蒸饺","k":"蒸饺","u":""},{"clk":"kfood_1:西葫芦","k":"西葫芦","u":""}],"title":"西葫芦鸡蛋蒸饺
步彦果1757中午吃什么? -
聂飞霄15558665068 ______ 专家建议:早饭吃得好,午饭吃得饱,晚饭吃得少! 1,早餐为什么要吃好: 血糖过低时开车危险 早晨起床后, 人体已有10来个小时没有进餐,胃处于空虚状态,此时血糖水平也降到了进食水平.开始活动后,大脑与肌肉消耗糖(即血糖),...
步彦果1757西葫芦挂果时烂尖 -
聂飞霄15558665068 ______ 西葫芦(Cucurbita pepo L.)一年生蔓生草本;茎有棱沟.叶柄粗壮,被短刚毛;叶片质硬,挺立,三角形,弯缺半圆形,上面深绿色,下面颜色较浅,叶脉两面均有糙毛.卷须稍粗壮.雌雄同株.雄花单生;花梗粗壮,有棱角,被黄褐色短刚毛;花萼裂片线状披针形;花冠黄色,顶端锐尖;雄蕊花丝长15毫米,花药靠合.雌花单生,子房卵形.果梗粗壮,有明显的棱沟,果蒂变粗或稍扩大.果实形状因品种而异;种子卵形,白色,长约20毫米,边缘拱起而钝.原产北美洲南部,中国于19世纪中叶开始从欧洲引入栽培,世界各地均有分布.西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质,具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效.果实作蔬菜.
步彦果1757同一个大棚种植西葫芦五年后减产是什么原因? -
聂飞霄15558665068 ______ 造成西葫芦死棵(亦称“烂脖子病”)的原因: 一是重茬种植.因连作造成有害病菌大量积累,从而引发土传病害.对重茬地块包括已搞嫁接的西葫芦,在定植前应先处理好土壤,每亩用微生物菌肥100斤与有机肥或土杂肥一次性施入地下. ...
步彦果1757西葫芦刚接果实就没了,根茎也不好叶片长的跟丝线一样 -
聂飞霄15558665068 ______ 光照不足,缺乏水肥,或者病虫害.
步彦果1757西葫芦变软,捏一下还有水流出,能吃吗? -
聂飞霄15558665068 ______ 那样已经开始变质,不要再吃了
步彦果1757西葫芦长叶不结瓜
聂飞霄15558665068 ______ 西葫芦不结瓜,这主要是生理障碍造成的:一是基肥中偏施了氮肥,促使西葫芦生长过旺,叶片面积增大,荫蔽严重;二是大棚内温度过低或过高;三是大棚内水分不足或者湿度过大.这样的环境,都会使花粉和花柱的生命活力受到较大抑制....
步彦果1757越冬茬西葫芦长势不枉是什么原因 -
聂飞霄15558665068 ______ 目前棚室西葫芦长势普遍较弱,这直接导致西葫芦果实坐果少和膨大速度变慢,进而影响产量. 当前棚室西葫芦长势弱的原因又在哪里呢? 据介绍,导致上述现象发生的原因主要有两方面: 1、天气原因.冬季温度较之往年更低,这是众多菜...
步彦果1757西葫芦生产期用什么肥料好 -
聂飞霄15558665068 ______ 1、重施基肥,适时定植.西葫芦冬春茬栽培,为防止冬季低温追肥不及时发生脱肥,应施足基肥.在没有前茬作物占地的情况下,整地前浇透水.当土壤适耕时,每公顷撒施优质腐熟有机肥75000~105000千克,氮、磷、钾复合肥300~4500千...
步彦果1757西葫芦入冷库能放多长时间 -
聂飞霄15558665068 ______ 西葫芦适宜的储藏温度是7-10℃,相对湿度95%,在冷库中放半个月,时间在延长就开始不新鲜了,逐渐显现病害,直至腐烂.不适宜长期储存.
步彦果1757冬天温棚里的西葫芦顶部开裂怎么回事? -
聂飞霄15558665068 ______ 冬天温棚里的西葫芦顶部开裂有几种原因:第一温度管理不合适!近期白天25度左右,夜温15-12度拉大昼夜温差!早放风!第二浇水均衡!小水勤滴!第三氮肥过剩造成叶片大.抑制硼,钙等微量元素的吸收!建议喷施磷酸二氢钾,糖醇硼,钙!对症管理!