西餐宴会摆台视频全过程

皮狡佩2231西式宴会的特点? -
冯哀官17393641585 ______ 一、西餐宴会的特点 西餐宴会是使用刀叉等西式餐具,采用西式摆台,品尝西式菜肴,按西餐礼仪提供服务的宴会.西餐宴会的餐桌一般用长台,较少用圆台;用餐方法采用分餐制;一人一份餐盘,多套刀叉服务;每吃一道菜,更换一套餐具...

皮狡佩2231QQ餐厅13级到底怎么摆最合适? (要最美观哒摆法、) -
冯哀官17393641585 ______ 注意靠近菜栏的2个垃圾桶(也可以用花卉之类的代替),上边那个可以把所有服务员卡在中间,垃圾桶旁边的桌子也可以直接上菜减少服务员走动的路程. 最下面突出来的桌椅也一定要摆好,目的也是为了把服务员卡在中间. 按照此摆法,13级1个小时可以获得8200左右的经验!

皮狡佩2231西餐摆台有哪些要求. -
冯哀官17393641585 ______ 摆台是指桌子上用来进餐的所有物品,具体来讲就是指餐具、杯,餐巾、垫盘,其他辅助餐具也可算在内. 无论是散桌的摆台还是宴会的摆台,所使用的餐桌不外乎方桌、长桌或圆桌,根据需要,也可以是由它们拼成的各式大型桌子.但无论桌...

皮狡佩2231西餐宴会服务程序. -
冯哀官17393641585 ______ 1、准备工作 了解情况.了解清楚外宾的国籍、身份、宗教信仰、生活习惯等. 熟悉菜单.根据宴会菜单备齐各种餐具及其他物品. 铺台、摆台.根据宴会的性质、参加宴会的人数、餐厅面积及设备情况设计台形,可摆成一字形、T字形、山字...

皮狡佩2231西餐摆台要领有哪些呢?
冯哀官17393641585 ______ 展示盘及折好的餐巾摆放于餐位正中; 左叉右刀,叉齿朝上,刀口朝左;餐具从外向里与菜肴道数相 配;酒水种类决定摆放酒杯数量与款形,通常西餐宴会摆三道 杯,且三杯成一斜线;整体台面,各种餐具横竖成线,各餐位对应酒具成平行斜线,台面鲜花装饰、烛火点亮,摆好椒、盐瓶、 烟缸及火柴,亮丽悦目.

皮狡佩2231西餐宴会摆台主题及说明 -
冯哀官17393641585 ______ 看到湖蓝色,我最先想到的就是海洋风格,各种海鲜菜式加上沙拉夹杂着各式水晶饰品

皮狡佩2231西餐宴会摆展示盘应怎样操作?
冯哀官17393641585 ______ 可用托盘端托,也可用左手垫好口布.口布垫在餐盘盘底,把展示盘托起,从主人位开始,按顺时针方向 用右手将餐盘摆放于餐位正前方,盘内的店徽图案要端正,盘边距桌边1.5cm,餐盘间的距离要相等.

皮狡佩2231西餐厅的餐具是怎么摆放的?
冯哀官17393641585 ______ 【西餐礼仪-没吃完,刀叉不能并排放】刀叉在盘子上放成汉字的八字,刀刃朝内,不能朝外,叉子是弓朝上,齿朝下.这就是告诉服务生和别人,我这个菜没吃完.千万不要把它并排放,如果刀叉并排,刀刃朝内,叉齿朝上,代表的意思就是不吃了

皮狡佩2231西餐摆台倒酒从哪个位子开始 -
冯哀官17393641585 ______ 先宾后主 一般都是红酒杯,香槟杯,饮料或者白酒杯,清水杯 从高到低摆放 先主宾位后主位,在副主宾位和主人位,依次类推

皮狡佩2231缘来是你 解说词 西餐宴会摆台 -
冯哀官17393641585 ______ 缘分来了就是你💛