谷氨酸结构示意图

谁都知道，加班不是一件好事，对让人感到不爽。但以往大家都认为这种不适只存在于心理层面，但科学家的研究表明，加班可以真真切切地在生理层面给人体带来危害。

你不信吗？看看下面这些研究结果吧。

有研究人员调查后发现，当一位法官在法庭上工作时间过长时，他是更有可能拒绝犯人假释的；还有研究人员发现，当临床医生过于疲劳的时候，更有可能会给患者开出没有必要的抗生素类药物。

这真的只是出于心理压力吗？很多科学家相信，很多心理现象都能从生理方面找到原因。人体内某些物质含量的多少，对一个人的表现有着重要的影响。为了了解人在加班之后会发生哪些变化，巴黎脑研究所（ICM）的科学家们对人类大脑的外侧前额叶皮层（lPFC）进行了分析。

lPFC是大脑负责参与计划和决策的区域，它看起来和上述行为有密切的相关性，所以ICM的科学家们对这里进行了重点的研究，测试一个人在大量的专注、记忆、多任务处理以及问题解决之后，是否会对该区域造成影响。

我们知道，人体是一个复杂的结构，大脑的复杂程度尤其惊人。人脑几乎控制着人体的一切，调节人体循环、呼吸、运动功能以及神经系统等，它随时随地都要工作，耗能也尤其高，有的时候甚至可以占到整个人体的20%以上。

神经细胞通过分解含有能量的营养物质为大脑供能，同时这些物质分解之后就会形成代谢产物，它们会在睡眠的过程中被清除。

谷氨酸是代谢产物中的一种，它是人体的20种必需氨基酸之一，也就是可以参与蛋白质的合成过程中。但它不是多多益善，会给人体带来一定的负面影响。

因此，巴黎的研究人员们想要测试一下，繁重的工作是否会导致以谷氨酸为代表的有毒物质浓度有所提高。

为了进行这项测试，研究人员征集了40名受试者。他们将这些人分为两组，这两组人需要在电脑前工作6.5个小时，任务内容涉及持续的注意力和工作记忆，只不过其中一组的难度要远高于另一组。在实验结束后，两组受试者的平均正确率都在80%左右，这意味着前者确实投入了更多的精力，工作更加辛苦。

在受试者工作之前、过程中和结束之后，研究人员分别用磁共振光谱（MRS）对他们的大脑进行了扫描，检测其中代谢产物的含量。结果表明，在工作量比较高的受试者脑部，他们确实检测到了谷氨酸等有毒化学物质的积累，但是在另外一组受试者脑中没有检测到。

接下来，研究人员又对受试者进行了决策测试，主要包含以下3个方面的付出意愿：

体力：主要工作就是在不同的强度下骑自行车；

认知：主要工作就是难度不同的认知控制任务；

耐心：主要内容是花不同的时长等待不同的奖励。

根据任务难度的不同，奖励的多少也不尽相同，最低的只有0.10欧元，最高的为50欧元。最没有耐心的可以在任务结束后马上领取奖励，但数额比较低；最多的要等到一年后才能收到银行转账。

研究人员发现，对于那些工作难度大、lPFC中代谢物水平较高的受试者来说，他们更倾向于选择相对轻松的工作。他们的瞳孔放大程度比较低，并且做出这样的决策并没有太多犹豫，可见他们对这部分实验已经失去了兴趣。

通过这次实验，我们能得到哪些启示呢？

研究人员指出：以公交车司机、临床医生和飞行员这样的职业为例，如果能够得到定时的休息，他们的工作效率会有所提升。

在安排工作的时候，应该把负责记忆的部分和控制性的高强度任务区分处理，否则就有可能导致工作效率低下，这对于很多行业来说都有启示性的作用。

当然了，人类大脑非常复杂，包含不同的区域，比如语言、听觉、计划等等，这些区域在不同的任务中有不同的活跃程度。因此，我们不能简单地把某些人在高强度工作后的选择归结于某个单一现象，但这次研究仍然有指导意义，告诉我们加班对一个人来说的确没有太多好处。

加班后导致员工的工作态度下降，不只是心理原因，还有生理因素，这是领导们需要注意到的问题。

不仅仅是劳动强度，还有其他很多方面，都能对一个人的工作效率造成影响。

2006年的时候，美国有一项研究指出：一个人在饥饿的状态下，更容易处理新的信息，但相对更能记住这些信息，这是因为一个人在体能充足的情况下，体内才有能量用来建立神经元回路，形成长期记忆。如果有这方面的工作要安排，一定要先填饱肚子，而不是等工作完再吃饭。

总而言之，到底什么样的工作模式是最适合的，仍然有待于科学家们的探索。对于不同的行业来说，也有不同的需求。如果真的不顾实际情况强行加班，真的对于工作本身和工作者来说都不是好事。

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