赤藓糖醇致癌是真的吗
该说不说,最近代糖圈是又出事了!!!
而这次首当其冲的居然是我们最常喝的无糖饮料...
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话说最近一姐在网上冲浪的时候看见了一个特别有意思的帖子。
「医院减重为什么不让喝代糖饮料?」
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发帖的网友表示,自己最近在某书上发现了一个神奇的细节~
「就是不少网友分享的医院减重门诊饮食方子,都特别标注了可以喝苏打水,但是不可以喝代糖饮料」
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一姐也特意深扒了一下,发现好像还真是这样的
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△图片来源@青青
而发帖网友本人也倍感疑惑~
「明明这个饮料的成分是水和赤藓糖醇,难道这还不是真正的零糖零卡?」
「医生又为什么会明确不让喝代糖饮料呢?」
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随着帖子的不断发酵,也是引起了不少网友的讨论。
比如有不少网友表示,代糖饮料中的钠含量才是医生不让喝的真正原因
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当然,也有网友表示天然代糖实际上也是有热量的
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更多的网友则认为,「代糖会增长食欲,才是被医生拒绝的原因」
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U1S1,在之前的微博热搜里,协和医院的主任医师也曾支持过这个观点
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本着不迷信权威的一贯思路~
对于代糖是否真的像专家所说会刺激食欲,一姐也特意在外网查到了相关的研究
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△论文来自《Frontiers in Nutrition》期刊
在研究中,摄入代糖后身体产生的一系列反应
1、首先吃了代糖食品后,大脑会接收到甜味信号传递给身体,从而刺激胰岛素分泌;
2、因为大脑以为我们真的吃了含糖食品,所以想要帮助身体降低血糖水平。但其实我们并没吃什么升高血糖的食物,所以血糖就被降到略低于正常值;
3、最后大脑就会产生想要进食的欲望。
得出的结论是代糖确实会在一定程度上刺激食欲,但是闪光点却是令姐妹们振奋的!
大多数代糖热量非常低或者无热量,同时甜度高,在相等甜度情况下摄入的能量会减少。
换句话说,代糖对于有一定意志力的姐妹来说确实是糖的无热量平替。
不过对于意志力薄弱的医院减肥人群,显然控制食欲更重要。
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当然除了以上两个观点,一姐觉得代糖的研究结论尚未清晰,也是减重门诊拒绝代糖的原因之一。
就比如两个月前,赤藓糖醇就曾因为翻车火上了各大平台热搜
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而起因就是,国际权威期刊《自然·医学》发表了一项重磅研究~
指出赤藓糖醇可能会促进血栓形成,与心血管不良事件发生风险明显增加相关
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△文献来源如图~
但一姐扒了一波原文后,却发现这项研究的对象都是以60岁以上原本就有心血管类疾病的患者为主。
而且60岁以上的人群,基础病的现象更为普遍。
也就是说这项研究仅仅表明赤藓糖醇和血栓可能存在相关性,但并不适用于普通人群。
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除了代糖届的网红赤藓糖醇,争议性最大的人工代糖——阿斯巴甜,更是隔两天就被新研究吊打。
之前被黑说是会致癌,后续事件反转,结果是糖厂的造谣…
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不过前段时间佛罗里达大学的一项研究,算是把「阿斯巴甜」是否安全再次推上了风口浪尖
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△文献来源 https://doi.org/10.1073/pnas.2213120119
研究人员发现,在摄入一定量阿斯巴甜后的一段时间,小鼠会产生明显的焦虑样行为。
值得注意的是,阿斯巴甜对小鼠焦虑样行为的影响足足遗传了两代
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不过U1S1,这项研究的实验对象也只是小鼠,并没有进行人体实验。
因此也无法把阿斯巴甜对人体是否存在副作用盖棺定论。
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剩下的只是网友们被这些并不严谨的结论,吓得越来越焦虑~
纷纷表示还是老老实实喝白开水最靠谱
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也正是因为当前有关代糖的研究结论并不严谨,而且去医院减重的人群普遍都带有基础病。
而医院需要对病人负责,就更需要保证减脂食谱的绝对严谨性。
所以在代糖的各项研究结论尚未清晰之前,院方自然不会让减重人群摄入代糖。
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U1S1,对于没有基础病的普通减肥人来说,代糖的安全性其实也不用过于担忧。
一般只要是符合国家规定的食品,代糖的使用量都会远远低于安全限值。
总的来说,咱们以最安全的欧洲食品安全局所限定的阿斯巴甜摄入量计算。
姐妹们每天最多可以喝大该7瓶左右500ml的无糖可乐。
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△美国食品药品监督管理局(FDA)曾表示,成年人每天最多摄入3克阿斯巴甜;而对食品安全更为重视的欧洲食品安全局(EFSA)则将阿斯巴甜摄入限制降到了2.4克。
当然除了人造代糖,代糖家族里面还有适合姐妹们使用的天然代糖。
不过关于代糖食品是否可以放开了吃,一姐还是并不建议的。
因为代糖的使用问题上,目前的依旧存在着争议,所以吃的保守一点显然是更好的选择。
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不过对于喜欢吃甜食的姐妹来说,从现在的理论来看,代糖总归是利大于弊。
所以一姐很用心的总结整理了一个关于代糖特点和食用风险一览表。
以下供姐妹们日常参考~
代糖特点和食用风险关键点
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隆咸党5139昂立超级益生菌的甜味是加了糖吗? -
谈宋祝15011121444 ______ 没有的,甜味来源于低聚果糖、低聚木糖、赤藓糖醇,只是有甜的味觉感受,不会被消化,不会增加糖尿病人的负担.
隆咸党5139哪些饮食烹饪方式是不健康的 -
谈宋祝15011121444 ______ 过热的油炒莱,例如放烟的油,放明火的油炒莱,香不健康,烧焦的有致癌物质;还有高温油炸食品,反复炸用的油,炒莱不健康;凉拌黄花,门豆类,熟不透,不健康;烧烤,不健康;生食海鲜不健康;过量用火锅底料,反复使用不健康;炖肉汤,过多的漂泠对人体不健康.所以,人们在饮食烹饪上注意选择健康的方法,才能对人健康有益.
隆咸党5139常吃西葫芦会致癌是真的么?需要多大量才能致癌? -
谈宋祝15011121444 ______ 常吃西葫芦不会致癌. 西葫芦在进行高温加热之后会释放出大量的致癌物质丙烯酰胺,并且这种致癌物质的含量仅次于零食薯片和炸薯条. 这是因为西葫芦中含有丰富的碳水化合物和氨基酸,在经过120摄氏度以上的高温之后,就会西葫芦本身是含糖较高、酸度较低的食物,更容易发生这样的反应,最终导致致癌物质的产生. 我们可以在炒西葫芦的时候锅中加一些水,降低锅中的温度,最好是水煎或者蒸熟了. 正常炒起来,当餐炒了当餐就吃掉的话,是不传动有什么健康隐患的,而且西葫芦里面的营养价格也会有保障,不让流失掉,所以大家在烧西葫芦的吃的时候不用担心多吃了会致癌什么的. 所以特别是在炒西葫芦的时候,温度不可以太高,而且炒西葫芦的时间千万不能太长.
隆咸党5139存在已知能穿透胎盘的致癌物吗?
谈宋祝15011121444 ______ 乙烯雌酚(多用于预防自发性流产)的使用与女婴阴道癌危险性 增加有关.还有报道,吸食印度大麻的母亲所产婴儿发生成单核细 胞白血病的危险性呈10倍增加.曾有提示,镇静剂和某些非激素药 物是穿透胎盘的致癌物,但尚未获得证明.也未能证明吸烟及口服 避孕药ji穿透胎盘致癌物.
隆咸党5139同样是代糖产品,与木糖醇相比罗汉糖的优势在哪? -
谈宋祝15011121444 ______ 木糖醇和罗汉果糖虽然都是代糖产品,但它们的差别却很大,甜度、类别、特点、作用及用途方面都具有差异.罗汉果与其他甜味剂相比,安全性高,稳定性高,具有药食两用的特点,能够用于滋润嗓子,缓解不适,是很不错的代糖产品.罗汉果糖的的甜度更高,热量更低,安全性和稳定性也不错,副作用暂时还没有暴露,这些就是它的优势.
隆咸党5139金针菇致癌吗是真的吗(金针菇致癌吗)
谈宋祝15011121444 ______ 1、金针菇不致癌.2、金针菇含有大量的膳食纤维蛋白、多种矿物质元素和维生素,能提供人体所需的营养,有助于骨骼的生长发育.3、正常情况下栽培的金针菇不含致癌成分,经常食用没有任何问题.4、但如果在金针菇的生长或生产过程中加入一些有害物质,可能会增加患癌风险.本文,金针菇致癌吗是真的吗,金针菇致癌吗到此就分享完毕,希望对大家有所帮助.