身体重金属超标如何去除

据科普中国报道：现在健康生活是非常重要的，健康生活要从吃开始。不能挑食，肉好吃归好吃，不能光吃它。

荤素搭配，多吃点蔬菜，这才是健康！

可是一说到吃蔬菜，网上的一些说法看起来比较吓人。

比如空心菜，网上说它是“万毒之王”，还说它吸收土壤中的重金属，吃多了会抽筋……

空心菜就是这么“不可救药”吗？它的这些“罪名”究竟是真是假？今天我们就来一探究竟。

空心菜的重金属超标吗？

空心菜，原名雍菜，又名藤藤菜、无心菜、通心菜、空筒菜、瓮菜。是我国南方栽培最为广泛的一种叶菜类。

多数农产品的重金属是否超标，主要取决于空气、水质和土壤 3 个因素。我国对农产品种植产地要求有明确的规定，重金属超标的农产品几乎不可能上市。

此外，叶菜类更容易受到重金属污染这没有错，也有实验研究显示空心菜富集重金属能力强于一般蔬菜，这是事实，但这并不代表空心菜重金属含量就超标。

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有权威机构检测显示，我国市面上的空心菜重金属含量均在正常范围内。

至于说空心菜是空心结构（茎）容易吸附重金属更是无稽之谈，研究表明空心菜的茎反而是被重金属污染最轻的。此外这种菜对水质要求极高，在污水中几乎不可能生长，更不可能上市。

外国人大部分不吃空心菜是事实，但并不是因为污染，而是由于饮食习惯所致。

空心菜=抽筋菜？

空心菜、菠菜等这些叶菜类，含有较高的草酸，而草酸会与钙结合形成草酸钙沉淀，进而可能影响钙吸收。

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然而，只有那些平时摄入钙不足或者容易发生钙缺乏的人群才有可能出现抽筋的现象，一般人群很少发生。

如果空心菜在烹调时先焯一下（沸水烫一下，弃汤），草酸可以去除 95 %以上，这样对钙的吸收几乎没有影响，更不容易引起抽筋。

吃空心菜会引起痛风？

人们会不会患痛风疾病跟本身的代谢因素（如遗传因素等）有极大关系，而食物最多只能算是诱发因素。

食物诱发痛风最主要的因素是嘌呤含量，以及含有影响我们体内尿酸排泄的因素，如摄入过多的酒精和果糖会抑制尿酸的排泄，进而诱发痛风。

而空心菜嘌呤含量仅为 17.5 mg/ 100 g，属于典型的低嘌呤食物，而且嘌呤也是溶于水的，如果如上述焯一下，嘌呤更是所剩无几了，空心菜也不含有果糖、酒精等抑制尿酸排泄的物质，痛风无从谈起。

吃空心菜有哪些好处？

现代营养学研究表明，空心菜营养丰富，每 100 g含钙 99 mg，含钙量几乎与牛奶相当。当然，其吸收率确实远不如牛奶。

胡萝卜素含量极高（ 1520 mg/ 100 g），与苋菜相当。

维生素 C 含量（ 25 mg/ 100 g）比西红柿高，是膳食维生素C的良好来源。

此外，还含有一定的膳食纤维（ 1.9 g/ 100 g），可增进肠道蠕动，对于防治便秘及减少肠道癌变有积极的作用。

吃空心菜应该注意些什么？

正规渠道的空心菜是可以放心吃的，但这三点最好注意一下：

1、尽量去除草酸，烹调时建议焯一下，尤其是那些容易发生钙缺乏的人群，更应该如此。

2、如果实在非常担心重金属的问题，那么可以选择只吃空心菜的茎。在低污染地区，可选择吃茎和叶，而不管在什么地区，根不宜食用。

图库版权图片，不授权转载3、慢性胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡患者，空心菜尽量少吃，可选择一些膳食纤维比较细软的瓜果类蔬菜，如丝瓜、冬瓜、葫芦、佛手瓜等。

综上所述

空心菜是可以放心吃的

重金属污染、抽筋、痛风都不存在

养成好习惯，吃之前焯一下

此外网上一些不明来源的信息

一定要科学理性看待！

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齐审静19584684936 ______ 进行体内重金属的检查,多是进行抽血的测试,但是一些大医院才有这样的检测项目,具体的治疗要根据超标的金属的量来选择不同的治疗.手打不易,仅供参考 希望对你有所帮助 为了你的身体健康着想,请尽量多休息 正常饮食 适当运动 戒掉不良生活习惯 健康才是人生最大的财富

敖浅蔡4953人体重金属超标了有什么方法可以排除?怎么排除?
齐审静19584684936 ______ 先要确定是否超标,要进行体内重金属的检查,多次进行抽血的测试,但是这个只有一些大医院才有这样的检测项目,(清远那边的腾湃狮子湖国际医学中心可以做检查与排除)具体的治疗要根据超标的金属的量来选择不同的治疗方案.好像他们有套餐的,根据医生建议选择.

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齐审静19584684936 ______ 鱼腥草可以去除.如铅这类

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齐审静19584684936 ______ 建议你先去进行体内重金属的检查,如果已经超标了,需要借助医学仪器进行排除,广东清远的腾湃狮子湖国际医学中心可以做检查与也可以做排除 ,你可以先了解一下.

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齐审静19584684936 ______ 鱼腥草可以去除.如铅这类 还有多吃蔬菜也可以.

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齐审静19584684936 ______ 建议:您好,对于重金属超标这个问题要引起重视,关于重金属超标这个问题为您解答如下:重金属原义是指比重大于5的金属,包括金、银、铜、铁、铅等,重金属在人体中累积达到一定程度,会造成慢性中毒.重金属对人体的伤害常见的有:汞:食入后直接沉入肝脏,对大脑视力神经破坏极大.天然水每升水中含0.01毫克,就会强烈中毒.含有微量的汞饮用水,长期食用会引起蓄积性中毒.铬:会造成四肢麻木,精神异常.砷:会使皮肤色素沉着,导致异常角质化.镉:导致高血压,引起心脑血管疾病;破坏骨钙,引起肾功能失调.铅:是重金属污染中毒性较大的一种,一但进入人体很难排除.直接伤害人的脑细胞,特别是胎儿的神经板,可造成先天大脑沟回浅,智力低下;对老年人造成痴呆、脑死亡等.

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齐审静19584684936 ______ 应急措施:吃高蛋白的东西,如牛奶,蛋清等……这能缓解症状,要完全清除,还是去医院吧

敖浅蔡4953如何才能去除人体内重金属?
齐审静19584684936 ______ 最好在每天清晨空腹喝一杯温开水,此外清晨饮水还能降低血液粘度,预防心脑血管