车厘子对比图片

6月19日，陕西铜川市小丘镇的盒马村里，上百名工人正在采摘已经成熟的国产车厘子新品种——珂蒂亚（Kordia）。随着今年晚熟产季开启，这批国产车厘子将销售至7月上旬，填补了北美进口车厘子进入中国市场前的空档。

自2023年起，盒马将基本实现车厘子/樱桃全年供应。

樱桃供应全年不断档

“从3月初大连美早樱桃上市开始，4月有四川米易小樱桃、5月有山东烟台大樱桃、 6月有铜川“国产车厘子”，7月就可以接上远渡重洋来的美国车厘子；8月、9月的加拿大车厘子、再到10月底智利车厘子接档，春节后的新西兰、澳洲车厘子，在全球供应链的支持下，盒区房消费者能全年吃到樱桃/车厘子。”盒马水果采购张伟博介绍。

近日上市的国产车厘子来自陕西铜川盒马村

张伟博表示，这一批国内规模化种植的车厘子，以捷克品种珂蒂亚（Kordia）、德国的雷洁娜（Regina）为主，早在还未挂果之前，盒马就采用订单模式，提前建立采摘标准：采摘前，必须随机测糖，糖度达到18，果径超过22mm以上，才能进行采摘；采摘时，工人会拿着色卡一一对比，只有达到色卡中6号的暗红色“黑车”才有资格下树。

现场测量果径及颜色

在预冷环节，车厘子还要先在2度左右的冷库里等待果芯温度降下来后，再进行“冷水浴”，清洗干净表面后，在流水线上进行分拣，挑掉不完美的果子后，一颗颗完美的“黑车”就将被送进冷藏车，运输到各地的盒马大仓，24-48小时后，来到盒马消费者手里。

樱桃和车厘子区别是什么？

樱桃和车厘子到底有啥区别？这可能是很多消费者的共同疑问。

“车厘子是cherries 的音译，一般指的是进口樱桃，国产车厘子就是在国内种植的欧洲车厘子品种 ”张伟博解释说。

而通常说的小樱桃为中国樱桃，主要特点为皮薄，肉软，不耐储。基本上以产区周边销售为主。主要分布在四川、湖北、陕西南部等秦岭以南、长江、黄河中下游地区。

我国从19世纪就开始引种欧洲甜樱桃品种（即车厘子），如美早、萨米脱、布鲁克斯等。目前大连、山东产区多为早年“国产化车厘子”。因为在国内培育时间较久，广为消费者所熟知。

而近年来，铜川、甘肃等地引种的新优欧洲甜樱桃品种，比如捷克的珂蒂亚、德国的雷洁娜等，因为果个大、糖度硬度高，被称为“车厘子中的爱马仕”。

优质国产水果崛起

随着智利车厘子2018年进入中国市场后，迅速打开了各种品种的普及门槛，我国已经成为世界上最大的车厘子消费国和进口国。而进口品种的国产化种植面积也在逐年增加，但是由于上市时间和产量等问题，国内中高端车厘子的消费市场几乎被进口商品占据。

近年来，陇海铁路沿线产区种植面积的扩大，成为国产车厘子的新兴产区，包括陕西、甘肃等地，光照充足、昼夜温差大，使得国产车厘子在风味上不输进口货。

标准化种植让进口水果不再“高不可攀“

“从种植条件上，我们全部按照欧洲高标准的园区管理模式，根据铜川的气候条件因地制宜，但相对欧洲、智利等地的大产区来说，我们的差距还在采后的管理水平上。”铜川海升车厘子基地负责人武战宁表示，“因为跟盒马合作五年了，一起探索了草莓、小番茄等不少商品的采后管理，我们沉淀出一套适合国内生鲜商品采后管理的方法，这批国产车厘子，严格按照冷链标准，有效延长存储时间，销售期在三周左右，很好地填补了车厘子消费市场的空档”。

业内人士表示，与近来备受关注的国产榴莲相比，车厘子作为更早引进和实现规模化种植的水果，标准化程度较高，实现产业规模进程也较为迅速，不断优化的新品种和迅速产业化的种植面积，也会为消费者带更好的商品和体验。

姚文净2150淘宝上卖的大樱桃和车厘子有什么区别啊? -
柯袁狠17335875132 ______ 大樱桃基本就是山东的那种樱桃.就是中国出产的那种.红色的.比车厘子小.车厘子比较大.国内种的也很多.不过是进口的比较好.

姚文净2150请问有谁知道这是什么水果?
柯袁狠17335875132 ______ 是 车厘子 像樱桃 但不是樱桃.

姚文净2150车厘子智利好吃吗?和美国车厘子相比哪个比较好吃呢?智利车厘子的味?
柯袁狠17335875132 ______ 智力车厘子:色泽黝黑光亮,外表特别圆润光滑,个头大而均匀,10-8g左右每颗.果实10分硬,口感脆度接近冬枣.枝青绿细长(车厘子枝越细长的品种和品质越好).口感很细腻,肉质爽脆而细嫩.美国车厘子:色泽黝黑光亮,外表光亮,个头大而均匀,10g左右每颗.果实结实,枝青绿.口感细腻,肉质爽脆.车厘子味道纯粹浓郁,甜度好(目前带酸味).

姚文净2150这是叫什么呀?多少钱一斤啊? -
柯袁狠17335875132 ______ 车厘子,价格按果子的大小,产地来决定,从4,50元一斤到100多元一斤都有.

姚文净2150车厘子怎么洗 -
柯袁狠17335875132 ______ 车厘子清洗的方法: 清洗时,先用清水依次冲洗,有条件的话最好配合干净软布或软刷清洁表面.再用盐水浸泡十分钟,最后再冲洗干净即可食用.正确清洗农药残留方法:车厘子之所以清洗起来比较困难,主要是因为其外表粗糙,而且皮很薄...

姚文净2150四川大买的樱桃是什么种类?? -
柯袁狠17335875132 ______ 那种樱桃的品名叫车厘子,就是英文“樱桃(cherry)”的音译,原产于美国、智利等地.1991年引进我国.其味甜美,多吃易上火.可以常吃但不可多吃.每次食用以不超过10颗为好.车厘子因其形状与我国的原产樱桃相似,所以,在我国又称之为:大樱桃. 目前我国的大樱桃主要有两种.其一为车厘子.其二为车厘子与我国原产樱桃的嫁接.樱桃皮特别薄,大樱桃相比之下,皮要厚的多.

姚文净2150车厘子有什么特点?
柯袁狠17335875132 ______ 车厘子呈暗红色,果实硕大、坚实而多汁,入口甜美,略带粉红润泽,果肉细腻,色清,汁无色,入口清香可口,甜美细嫩.营养价值:果实营养丰富,含铁量高,具有促进血红蛋白再生,对贫血患者有一定的补益作用.特殊功效:?经常食用还能防癌,特别是那些因工作紧张而神经衰弱的人士.

姚文净2150中国恩桃儿与美国车厘子有啥不同?四川产的一种水果 -
柯袁狠17335875132 ______ 美国车厘子和烟台的大樱桃差不多,从图看,你们的和车厘子还有区别

姚文净2150车厘子什么时候开花结果
柯袁狠17335875132 ______ 车厘子在每年2~4月份开花,在每年5~6月份之间成熟结果.车厘子的花朵色彩非常丰富,有着红色、白色、粉色等等,果实光洁亮丽饱满圆润,营养价值非常高.有美容...

姚文净2150车厘子和樱桃那个营养价值高 -
柯袁狠17335875132 ______ 车厘子:车厘子就是英语单词cherries(樱桃)的音译,它们在台湾、广东及香港被直译做“车厘子”.但它不是指个小色红皮薄的中国樱桃,而是产于美国、加拿大、智利等美洲国家的个大皮厚的...