车厘子成熟过程图片
6月19日，陕西铜川市小丘镇的盒马村里，上百名工人正在采摘已经成熟的国产车厘子新品种——珂蒂亚（Kordia）。随着今年晚熟产季开启，这批国产车厘子将销售至7月上旬，填补了北美进口车厘子进入中国市场前的空档。
自2023年起，盒马将基本实现车厘子/樱桃全年供应。
樱桃供应全年不断档
“从3月初大连美早樱桃上市开始，4月有四川米易小樱桃、5月有山东烟台大樱桃、 6月有铜川“国产车厘子”，7月就可以接上远渡重洋来的美国车厘子；8月、9月的加拿大车厘子、再到10月底智利车厘子接档，春节后的新西兰、澳洲车厘子，在全球供应链的支持下，盒区房消费者能全年吃到樱桃/车厘子。”盒马水果采购张伟博介绍。
近日上市的国产车厘子来自陕西铜川盒马村
张伟博表示，这一批国内规模化种植的车厘子，以捷克品种珂蒂亚（Kordia）、德国的雷洁娜（Regina）为主，早在还未挂果之前，盒马就采用订单模式，提前建立采摘标准：采摘前，必须随机测糖，糖度达到18，果径超过22mm以上，才能进行采摘；采摘时，工人会拿着色卡一一对比，只有达到色卡中6号的暗红色“黑车”才有资格下树。
现场测量果径及颜色
在预冷环节，车厘子还要先在2度左右的冷库里等待果芯温度降下来后，再进行“冷水浴”，清洗干净表面后，在流水线上进行分拣，挑掉不完美的果子后，一颗颗完美的“黑车”就将被送进冷藏车，运输到各地的盒马大仓，24-48小时后，来到盒马消费者手里。
樱桃和车厘子区别是什么？
樱桃和车厘子到底有啥区别？这可能是很多消费者的共同疑问。
“车厘子是cherries 的音译，一般指的是进口樱桃，国产车厘子就是在国内种植的欧洲车厘子品种 ”张伟博解释说。
而通常说的小樱桃为中国樱桃，主要特点为皮薄，肉软，不耐储。基本上以产区周边销售为主。主要分布在四川、湖北、陕西南部等秦岭以南、长江、黄河中下游地区。
我国从19世纪就开始引种欧洲甜樱桃品种（即车厘子），如美早、萨米脱、布鲁克斯等。目前大连、山东产区多为早年“国产化车厘子”。因为在国内培育时间较久，广为消费者所熟知。
而近年来，铜川、甘肃等地引种的新优欧洲甜樱桃品种，比如捷克的珂蒂亚、德国的雷洁娜等，因为果个大、糖度硬度高，被称为“车厘子中的爱马仕”。
优质国产水果崛起
随着智利车厘子2018年进入中国市场后，迅速打开了各种品种的普及门槛，我国已经成为世界上最大的车厘子消费国和进口国。而进口品种的国产化种植面积也在逐年增加，但是由于上市时间和产量等问题，国内中高端车厘子的消费市场几乎被进口商品占据。
近年来，陇海铁路沿线产区种植面积的扩大，成为国产车厘子的新兴产区，包括陕西、甘肃等地，光照充足、昼夜温差大，使得国产车厘子在风味上不输进口货。
标准化种植让进口水果不再“高不可攀“
“从种植条件上，我们全部按照欧洲高标准的园区管理模式，根据铜川的气候条件因地制宜，但相对欧洲、智利等地的大产区来说，我们的差距还在采后的管理水平上。”铜川海升车厘子基地负责人武战宁表示，“因为跟盒马合作五年了，一起探索了草莓、小番茄等不少商品的采后管理，我们沉淀出一套适合国内生鲜商品采后管理的方法，这批国产车厘子，严格按照冷链标准，有效延长存储时间，销售期在三周左右，很好地填补了车厘子消费市场的空档”。
业内人士表示，与近来备受关注的国产榴莲相比，车厘子作为更早引进和实现规模化种植的水果，标准化程度较高，实现产业规模进程也较为迅速，不断优化的新品种和迅速产业化的种植面积，也会为消费者带更好的商品和体验。
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党衫郊2144茂县车厘子和苹果几月成熟! -
苏饶璧15579947179 ______ 茂县的车厘子一般是在6月初进入成熟期,汶川的车厘子要早差不多半个月,茂县的苹果一般都是在每年的国庆节前后也就是每年9月末10月初进入成熟期期,可采摘.
党衫郊2144问过熟的车厘子可以怎么处理 -
苏饶璧15579947179 ______ 这问题太好了.去把洗净,加适量白糖蒸熟,不加水.冰箱冷冻.车厘子过季了拿出来吃.超极棒!此法处理不新鲜但还没烂的车厘子也很好.
党衫郊2144那种樱桃熟最早 -
苏饶璧15579947179 ______ 红灯樱桃树苗:5月下旬成熟,单果重9.6-10.9克,果实肾形,皮紫红,鲜艳有光泽,肉质柔软,肥厚多汁,味甜,品质上等,丰产.美早樱桃树苗:5月下旬成熟,比红灯晚3-5天,单果重10-15克,果面鲜红亮丽,质脆肉硬多汁,耐贮运,早果...
党衫郊2144台湾车厘子的成熟期 -
苏饶璧15579947179 ______ 车厘子,台湾称为樱桃;因为台湾生长环境与樱桃冬眠机制的关系,栽种樱桃无法结果,所以在台湾市面上贩卖的樱桃都是进口的,还没有产自台湾的樱桃.以上给你参考,希望有所帮助;如果有需要了解更多台湾实用信息,欢迎百度「夯台湾」.
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党衫郊2144水果车厘子长什么样子,谁有图片 -
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党衫郊2144茂县车厘子什么时候成熟? -
苏饶璧15579947179 ______ 你好,茂县车厘子大概在 每年五月份上市,需要茂县九顶山车厘子就 选择“”羌鲜吃“”...希望采纳....
党衫郊2144车厘子和樱桃那个营养价值高 -
苏饶璧15579947179 ______ 车厘子:车厘子就是英语单词cherries(樱桃)的音译,它们在台湾、广东及香港被直译做“车厘子”.但它不是指个小色红皮薄的中国樱桃,而是产于美国、加拿大、智利等美洲国家的个大皮厚的...
党衫郊2144车厘子好久成熟 -
苏饶璧15579947179 ______ 辽宁大连有特大车厘子,特别甜,三十一人就可以进园子,可以尽情的采摘
党衫郊2144有什么方法可以使车厘子果实在冬天上市? -
苏饶璧15579947179 ______ 现在正是车厘子的上市时间,各大超市和水果批发市场都争相供应