过年甘蔗什么时候吃
老话“冬吃甘蔗塞人参”，分享3种吃法，润燥补气血，冬天吃养人。快过年了，每年过年我妈都会买上一捆甘蔗回家吃，冬天吃甘蔗是非常好的，甘蔗汁水多，清甜润燥，非常养人，而且甘蔗的蔗汤还很补气血，冬天天冷，还可以用来烤着吃，口感更脆甜，别有风味。在老一辈的人口中，甘蔗在过去是非常好的补气血食物。
老话说“冬吃甘蔗塞人参”，表达了甘蔗的滋补养生之功。这种传统养生方法源自民间，形象地比喻了甘蔗在寒冷季节中的价值。甘蔗不仅味甘可口，而且富含多种维生素和矿物质，具有润燥补气血的功效。
甘蔗除了直接当水果吃这爱，还有很多吃法。今天，让我们分享三种吃法，让甘蔗成为冬日中滋养身体的美味佳品，助您度过一个健康愉快的冬天。
一、甘蔗雪梨糖水
食材：甘蔗、雪梨。（还可以加点马蹄）
1、这里用的是绿皮甘蔗润燥的，雪梨带皮用盐水清洗干净，带皮吃。
2、甘蔗去皮洗净切小段、雪梨带皮去心切块待用。
3、把准备好的甘蔗、雪梨一起放入汤锅里，加入适量的纯净水一起煮。
4、大火煮沸沸小火煮15分钟，把食材的味道煮出来即可，食材本身清甜了，不需要放糖了。
二、甘蔗雪梨马蹄玉米排骨汤
食材：猪骨排骨、甘蔗、马蹄、玉米、胡萝卜、雪梨。
1、猪骨排骨洗净冷水下锅焯水，捞起沥干水待用。
2、甘蔗去皮洗净切小段、马蹄去皮洗净、玉米洗净切块、红枣洗净、胡萝卜去皮洗净切块待用，雪梨洗净切块。
3、把猪骨排骨、甘蔗、马蹄、玉米、胡萝卜、雪梨、红枣一起放入汤锅里，加入适量的清水，大火煮沸转小火煲煮80分钟左右，出锅前下入少许的盐调味即可。
三、甘蔗毛根马蹄水
食材：甘蔗（竹蔗也行）、毛根、马蹄、胡萝卜。
1、甘蔗洗净切小段、马蹄去皮洗净、胡萝卜去皮洗净切块、毛根洗净捆成节待用。
2、把准准备好的所有食材一起放入汤锅里煮，放入电饭锅里也行。加入适量的清水。
3、大火煮沸，转小火煲煮个20分钟左右，食材的味道煮出来即可。
Lily美食谈碎碎念：
以上就是3道甘蔗的家常吃法，除了直接当水果啃着吃之外，还可以煮水、煲汤、烤着吃都是非常不错的哦，个有风味，而且冬季干燥容易咳嗽，多吃甘蔗是非常好的，黑皮甘蔗补气血、绿皮甘蔗可以润燥生津，冬天可以多做给家人吃哦。
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