适合夏天凉拌的蔬菜

郝邦很644适合在夏天吃的菜有哪些? -
雍胃刚13619754695 ______ 夏日消暑拌凉菜 夏天,吃凉拌菜可消暑开胃,促进食欲.以下介绍几款简便易做的凉拌菜,你不妨一试. 凉拌蜇头.将水发蜇头250克切成2毫米薄片,用热水烫一下,速捞出沥干水分,蛋皮25克切丝,香菜切段,将蜇头放入碗内,蛋丝、香菜...

郝邦很644适合夏天的凉拌小菜
雍胃刚13619754695 ______ 夏日清热凉拌小菜 虾米拌酸菜心 星岛环球网 www.singtaonet.com 原料:大虾米3大匙、酸菜心半个、酱油1大匙、糖2大匙、香油少许. 做法:1、虾米去壳洗净,以水盖过虾米为准,加酒1/2小匙蒸10分钟后,沥干水份. 2、酸菜心洗净,切斜薄片泡水,不时换水,最后一次用冷开水浸泡10分钟后,沥干水份. 3、虾米、酸菜心放在一起,加入调味料拌匀,放2小时使其入味后再盛出食用较佳. 提示:为使调味料中的糖块加速融化,不妨先将所有调味料调匀再拌入,或用果糖代替砂糖.

郝邦很644夏天有什么好做的凉拌菜?
雍胃刚13619754695 ______ 凉拌金针菇,健康又美味. 把金针菇洗干净,切点姜蒜和小葱,烧开水,把金针菇和葱丢进去烫三十秒,不要太久,不然很难嚼,然后捞起来放凉水里, 锅里放少许油,放姜蒜炸一下,吃辣的可以放点辣椒酱,然后倒点酱油和醋, 金针菇挤干...

郝邦很644天气热了,介绍几个适合凉拌的蔬菜
雍胃刚13619754695 ______ 1.苦瓜拌芹菜 苦瓜、芹菜各150克,芝麻酱、蒜泥各适量.先将苦瓜去皮、瓤,切成细丝,用开水烫一下,再用凉开水过一遍,沥掉水分,然后将芹菜、苦瓜同拌,加入作料调匀即可.本菜肴具有凉肝降压的功效,适用于肝阳上亢之高血压患者...

郝邦很644凉拌菜的基本做法和配料有哪些 -
雍胃刚13619754695 ______ 一、凉拌金针菇 此款凉拌菜的原料:金针菇、香菇、芹菜、红萝卜半个、红辣椒2个、仔姜 此款凉拌菜的做法: 1.金针菇切指头长短的段,香菇切丝,芹菜也切段,半个红萝卜切细丝,两个红辣椒切细丝,仔姜切细丝 2.然后油...

郝邦很644夏季当季菜有哪些?谢谢 -
雍胃刚13619754695 ______ 夏季当季菜有:夏季时令蔬菜一、黄瓜 黄瓜是夏季补水的最佳食物,它的水分含量是所有食物中最高的.黄瓜中含有苦味素,具有一定抗癌作用.另外,黄瓜性凉,具有除热、利水、解毒的功效.黄瓜很适合用来凉拌,比如黄瓜木耳、蒜拌黄瓜...

郝邦很644夏季哪些凉拌菜可提高免疫力 -
雍胃刚13619754695 ______ 因此在饮食上可以吃些提高免疫力的凉拌菜帮助抵抗桑拿天. 凉拌海带丝 作法:将海带300克洗净,切成细丝后煮半小时,捞出放凉,不需加盐,加蒜茸、香 油、醋、味精等调料后,即可食用. 作用:海带含碘、藻胶酸和甘露醇等,现代药...

郝邦很644夏天有哪些凉拌菜可以解暑?如何做凉拌菜?? -
雍胃刚13619754695 ______ 夏日里天气闷热,很影响胃口,通常的家常菜都难勾起食欲,而凉拌菜就成了夏日里很好的一个选择了.凉拌菜有很多好处,一是开胃可口,即使在夏日闷热的天气下也能增进食欲;二是制作简单,把各式食材混乱搅拌一下就可以食用. 今天这个青瓜乱拌肥猪耳,用的食材是新鲜的青瓜一根,以及从凉菜店买来的猪耳若干两.做法更是非常简单,把青瓜洗干净,切成细条状,之所以切成这样,一是好看,二是容易搅拌均匀,到时可以充分吸收猪耳的油汁,使得整个菜不那么肥腻.猪耳,在凉菜店里就已经切好的了,而且是用了特制的配料,里面有辣椒、豆豉等,所以很有口感. 这样有素有肉的凉菜,既清凉又可口,当然就是一个不错的夏日开胃凉菜了~~~(

郝邦很644比较容易做的夏季家常爽口凉菜 -
雍胃刚13619754695 ______ 拌绿豆芽 原料: 绿豆芽二斤 黄瓜二两 精盐五钱 葱丝二钱姜丝二钱 醋五钱 香油一钱 制法: 将绿豆芽拣去杂质洗净,入开水锅里焯熟(注意不要过火焯软),捞出控去水;黄瓜洗净直刀切成片,再切成细丝,撒上精盐,加入葱丝、姜丝拌匀,...

郝邦很644夏季出门方便携带的凉菜 -
雍胃刚13619754695 ______ 怎么个带法呢?如果自驾或是坐车,就别带了吧. 我家夏天剩菜可以吃吃,凉菜绝对不吃第二顿的, 尤其是有醋和酱油的.厨房里中央空调大大开,但是凉菜到第二顿感觉味道很冲鼻子,你把它热一下就知道了,其实已经馊了. 一些带青辣椒的凉菜即使放在冰箱里,你拿出来热一下试试,就有馊味.