酒桌上的礼仪和禁忌

中国自古以来就有着丰富的饮食文化，吃饭喝酒从来都不是一件容易的事，酒桌礼仪在其中占有重要地位，特别是在一些重大场合，你的一个细微动作就可能导致一场谈判或是生意失败。

喝酒要先倒酒，倒酒时的任何一个细微动作，都对酒局起着至关重要的作用。话说的有点过，不是很契合。学好酒桌礼仪，学会怎样倒酒，对你以后的事业都能起到推波助澜的作用。经常在外应酬的人，建议了解饭桌上的倒酒规矩，谈生意时因此而误事可就来不及后悔了。

倒酒的顺序

在酒桌上，倒酒的顺序有其特定的规矩。在商务宴请的酒桌上，倒酒时要先从领导开始倒然后按照职位高低往下倒酒；在家宴上倒酒时要先从长辈开始倒酒，然后按照辈分往下倒酒；若是跟朋友一起喝酒，那倒酒的顺序就从右到左依次倒下去。

一般来说倒酒顺序是先从长辈、领导、女士，按照逆时针的方向依次倒酒，最后把自己的酒杯加满。这种顺序不仅显示了尊重长辈的礼仪，也为整个酒局的进行提供了秩序。

倒酒的方式

首先，铭记在心的是，绝对不可以将酒瓶的瓶口朝向宾客，这是绝对的禁忌。更进一步，决不能将酒杯端起来直接倒酒，这样做是对礼仪的极度不尊重。那么，正确的倒酒方式应该是怎样的呢？

想象一下，在倒酒时，将酒瓶瓶口朝向自己一侧，这是一个微妙而优雅的姿势。同时，要注意控制好酒瓶的倾斜角度，让酒水沿着酒杯的内壁流下，仿佛自然而然地舞动着。这样做不仅能避免酒水溅出，也能精准地掌握倒酒的份量，给宾客们带来细致入微的关怀。

倒酒的酒量

中国有句古话，酒要满，茶要半。所以在倒酒的时候一定要把客人的酒杯倒满，以示对客人的情谊和尊敬。但是这个时候也要注意了，倒满的同时不要溢出来啦。

白酒最佳倒满杯，体现对客人的尊敬。注意不要将酒倒溢，维持酒杯八九分满的合适量。对于高度的白酒，大杯可倒1/3，小杯要倒满。

倒酒的禁忌

不要反手倒酒：倒酒时使用反手动作显得随意和不尊重，反手倒酒是酒桌上的大忌，源于古代祭祀仪式。

不要左手倒酒：在古时的习俗中，左手与祭祀故人有关。使用左手倒酒可能被解读为诅咒，容易得罪人。

不要隔人倒酒：不要隔着他人或站在对方对面倒酒，隔人倒酒显得随意不真诚，可能让人感到不尊重。中间隔的那个人也会感到尴尬，尤其是在不熟悉的情况下。应走到对方身边，近身为别人倒酒。

除此之外，酒桌上除了这些礼仪外，选择一款高品质的白酒也是非常重要，好酒不但能提高酒桌上的氛围，让大家喝尽兴，而且对身体伤害也不大，小编在这里给大家推荐1款适合在酒桌上喝的优质佳酿，口感好，拿出去也有面子。

高品质白酒推荐：粮策（粮15）

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学习酒桌礼仪不仅是为了社交应酬，更是展示自己修养和品位的机会。细致入微的动作和懂得尊重他人的行为能够在酒桌上塑造良好形象，建立良好的人际关系。这些规矩和技巧是为了在社交场合中自如应对，可以帮助你更好地融入各类社交场合，提高人际交往的质量。同时，这也是表现个人素养和为人处事的一种方式，为自己树立起良好的形象。

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