酥油糌粑的正宗做法

姚云蝶4705青藏高原主食有哪些和他的特点 -
郎中清19898953505 ______ 糌粑zān bā 它是以青稞磨成粉为原料,经炒熟后,以酥油为粘合剂制作而成的.其做法是:先将酥油溶化在热奶茶中,然后加上适量的青稞粉,搅拌成团状后,用手捏成形状后直接进嘴吃.我们在制作过程中,得知酥油要加得多一些,奶茶要略少一点儿,这样能捏得硬些,也更好吃些.我边捏边吃,在还没成形时就开始入口品尝,第一个感觉是香,那种和南方的黄豆粉炒熟后的感觉差不多,其次是觉得那青稞粉有点儿粗,在嘴里一粒一粒的,再次是觉着有点儿干,想要就会么汤吃再感觉.这可能和个人口味有关,我喜欢吃什么都就着汤.藏民们发明的糌粑主要是为了携带方便,一个团儿,可以边捏边吃. 酥油茶藏族的一种饮料不是主食

姚云蝶4705青海西宁有什么土特产? -
郎中清19898953505 ______ 西宁市土特产一览: 1 帐房小吃 帐房小吃品种繁多,制作方法别致新奇,吃法粗犷豪放,尤饶情趣. 2 尕面片 尕面片是青海人面食中最普遍而又很独特的家常饭. 3 擀面 青海的擀面有四种作法. 4 酥油糌粑 酥油糌粑是藏族牧民传统主食...

姚云蝶4705西藏哪个城市好玩特色小吃是什么!
郎中清19898953505 ______ 西藏几大特色小吃:1.藏族酥酪糕:将提取过奶油的淀粉凉干,用磨磨成粉末,拌... 糌粑:把青稞或豌豆炒熟之后磨成面粉,食用的时候和酥油茶拌和,用手捏成团就可...

姚云蝶4705熟糌粑面粉怎么吃 -
郎中清19898953505 ______ 糌粑的做法 准备材料 将温水倒入青稞熟粉中,划均匀 倒入熟油,混合成均匀面团 取一块青稞面团放入模具,压紧按平,推动模具,压出模.吃的时候,可以撒上些糖

姚云蝶4705西藏.... -
郎中清19898953505 ______ 西藏问题,很难被通过的?有很多地名的给你个连接: http://zhidao.baidu.com/question/19586003.html?si=2 说道西藏的食品,对西藏有点了解的人都会想到青稞、糌粑等这些西藏传统的食品.其实西藏是有很多独特风味的食品可以自已动手来...

姚云蝶4705山南地区有什么特产 -
郎中清19898953505 ______ 青稞酒 到藏区不喝青稞酒,那简直是白来了.青稞酒,藏语叫做“羌”,是用西藏本地出产的一种主要粮食――青稞制成的.它是藏族人民最喜欢喝的酒,逢年过节、结婚、生孩子、迎送亲友,必不可少. 这种酒酒色清淳,口感绵长但不易醉...

姚云蝶4705什么是青海海西酥油糌粑?
郎中清19898953505 ______ 酥油糌粑是藏族牧民传统主食之一.“糌粑”是炒面的藏语译音,它是藏族人民天天必吃的主食,在藏族同胞家作客,主人一定会给你双手端来喷香的奶茶和青稞炒面,金黄的酥油和奶黄的“曲拉”(干酪素)、糖叠叠层层摆满桌.酥油是从牛奶中提炼出来的奶油,糌粑是将青稞炒熟后,用手磨磨成的粉.吃酥油糌粑时先倒奶茶小半碗,再放入酥油、炒面、曲拉、糖,在碗中用手指拌匀,并捏成小团食用,它具有酥油的芬芳,曲拉的酸脆,糖的甜润.营养丰富,发热量大,充饥御寒.

姚云蝶4705酥油茶的制作方法 -
郎中清19898953505 ______ 油茶做法:先用茶叶熬茶,只取茶水,倒入竹筒中,加入酥油,酥油是牦牛的油,块状的,放入后和茶水一起慢慢的打,边打边加入盐,等打溶了就可以喝.糌粑可以拌在酥油茶里面喝,也可以一口糌粑一口酥油茶. ====================...

姚云蝶4705九寨沟有什么好吃的
郎中清19898953505 ______ 天气预报称十一期间没有雨了,天气还是合适的,至于好吃的,请看下面的介绍: 糌粑 糌粑是藏胞的主要食品,形似内地的炒面,可分为青稞、豌豆、燕麦糌粑等.藏胞无论下地劳动,上山放牧,出门旅行,都要随身携带糌粑.吃时,往碗里...

姚云蝶4705如何吃酥油比较好 -
郎中清19898953505 ______ 酥油大家应该都吃过的,是一种非常美味的美食,是属于一种乳制品,是非常好吃的,营养价值也是非常的高的而且这道美食做法也非常的简单,那么酥油怎么吃,小编做出了以下的资料整理,想要了解的朋友,就跟随着小编的步伐一起来看看...