酸酸草的功效及图片
笔者是一个植物爱好者，在之前的文章中笔者给大家分享了很多农村比较常见的成本植物和野果。有的植物和野果都是自带童年回忆的，像金樱子、蛇莓、树莓、八月炸、野葡萄等等，绝大部分农村长大的70、80、90后或多或少都吃过。而笔者今天给大家分享的这种植物，它同样是自带童年回忆的，这种植物就是火炭母了。在《植物名实图考》中记载：“火炭母草俗呼乌炭子，以其子青黑如炭，小儿食之”。
火炭母在农村很常见，它喜欢生长在疏松、富含腐殖质的土壤中。小的时候经常会采摘它晶莹剔透的果实来食用，味道酸酸甜甜。不过告诉大家一个小技巧，吃火炭母要大把的吃，就像吃石榴一样，一把一把的才过瘾。不过大家发现没有，火炭母其实和石榴的籽外形上来讲是非常相似的。不同的是火炭母的籽是纯黑色的，酷似煤炭渣，而石榴籽却是白色的。
火炭母，因其内部黑色籽酷似炭渣而得名，火炭母又称翅地利、火炭星、火炭藤、白饭草、白饭藤、信饭藤，为蓼科、蓼属多年生草本植物。这种植物植株在形态上和我们常见的辣蓼草有很多相似的地方，特别是它的叶片，上面同样有紫红色的斑块，因为它俩同属蓼科、蓼属草本植物，是亲戚关系。
火炭母其茎直立，圆柱形，具棱沟，多分枝，无毛，呈紫红色。单叶互生，呈卵形或卵状三角形。它的花期在夏季，每年6月份到8月份左右，花白色或者淡红色，头状花序组成圆锥状或伞房状。果期8月份到10月份左右，果实黑色，有棱，光亮。在《图经本草》中记载：“火炭母草，生南恩州原野中，茎赤而柔似细蓼，叶端尖，近梗方，夏有白花，秋实如菽，青黑色，味甘可食”，描述的就是咱们本文所讲得火炭母。
目前这种植物在我国大部分的省份均有分布，常见于河边湿地或田间地头、草地，是农村常见的一种草本植物。火炭母虽然在农村很常见，但是它的价值却非常的高，很多农民朋友不了解，将它当成杂草处理，那可惜了。火炭母有4大作用，全身是宝，价值极高，农民朋友要了解。下次如果遇到这种植物可不要错过了，采摘回去用处多多。
第一、火炭母的嫩叶可以当野菜食用
火炭母的嫩叶是可以食用的，春季的时候采摘它的嫩叶洗干净之后焯水，可以凉拌或者炒食，不过味道有点酸。广东地区老百姓还喜欢采摘它的叶子来打汤，其中火炭母猪红汤尤为有名。
第二、火炭母可以煮水泡茶喝
火炭母的嫩叶吃了可以食用之外，它的全草还可以用来煮水泡茶喝。咱们经常喝的凉茶饮料王老吉以及加多宝，里面就含有火炭母这种植物的提取物。这种植物也是两广地区，尤其是广东地区凉茶主要原材料之一。在民间了解这种植物价值的老人，就喜欢采摘这种植物晒干之后来煮水泡茶喝，清热解毒、平肝明目。
第三、火炭母的果实可以当野果食用
火炭母秋季的时候结果，它的果实是可以食用的，味道酸酸甜甜，是很多小伙伴儿时的回忆。不过我们吃的部位是它的果实外面的那一层薄薄的白膜，里面酷似煤炭渣的东西是它的种子，是不能食用的。
第四、火炭母全草可以入药，有很高的药用价值
火炭母药食兼用，它除了以上3大作用之外，它全草还可以入药，是民间常用到一种中草药，有清热解毒、利湿消滞、凉血止痒、明目退翳之功。在《图经本草》中记载：“火炭母去皮肤风热流注，骨节痈肿疼痛”。此外在《植物名实图考》中亦有记载：“冬春尚茂，俚医用（火炭母）以洗毒，消肿”，可见这种植物其药用价值之高，农民朋友了解了吗？
好了，今天的文章就写到这里了。大家对于火炭母了解了吗？大家见过火炭母吗？在你的家乡有这种植物吗？欢迎大家在下方评论区留言，分享您的见解。
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