重庆工信职业学院官网
在食品安全备受社会瞩目的今天，重庆工信职业学院以高度的责任感和使命感，积极落实食品安全管理工作。近日，学校开展了校园食品安全排查整治专项行动，通过一系列创新举措，为师生筑起了一道坚实的食品安全防护墙。
明确职责，强化组织领导
为确保校园食品安全工作的顺利进行，学校特别成立了由校领导亲自挂帅的“校园食品安全工作领导小组”，全面领导、协调和监督校园食品安全工作。领导小组下设办公室，负责推动日常工作的落实。同时，学校将食堂经营餐饮公司、超市等负责人纳入领导小组，形成齐抓共管、多方协作的良好局面，共同守护师生“舌尖上的安全”。
完善机制，强化制度建设
学校制定了一系列校园食品安全管理制度和操作规程，明确了各部门、各岗位的职责和操作流程，确保食品安全工作的规范化和标准化。同时，学校建立了食品安全应急预案，确保在突发情况下能够迅速、有效地应对，保障师生的饮食安全。此外，学校还加强了对食堂从业人员的培训和管理，提高他们的食品安全意识和操作技能，确保食品从采购、加工到供应的每一个环节都严格把关。
加强监管，强化隐患排查
自2023年10月以来，学校以“校园食品安全排查整治专项行动”为契机，围绕多项要点和任务，对食堂操作间环境卫生、“三防”设施整改、食材质量等问题进行了全面排查整治。在寒假期间，学校还对食堂设施设备进行了整改，并完成了“阳光餐饮APP”平台建设，实现了食品安全的透明化管理，让师生能够实时了解食品的安全情况。此外，学校还定期开展食品卫生安全检查，及时消除安全隐患，确保师生饮食安全。
创新方式，强化宣传教育
学校注重通过多种形式开展食品安全宣传教育活动，提高师生的食品安全意识和自我保护能力。学校利用宣传栏、广播、校园网等渠道，定期发布食品安全知识和相关信息；同时，还组织开展了食品安全知识竞赛、主题班会等活动，让师生在参与中学习和掌握食品安全知识。这些活动不仅增强了师生的食品安全意识，也营造了浓厚的校园食品安全文化氛围。
通过本次校园食品安全排查整治专项行动，学校不仅消除了食品安全隐患，还为师生营造了一个安全健康、温馨舒适的就餐环境。未来，学校将继续秉承“明职责、重管理、理机制、保安全”的工作方针，坚决贯彻落实“四个最严”要求，不断加强校园食品安全管理和监督力度，为师生提供更加优质的饮食服务。（重庆工信职业学院 周铭兵）
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