重生1994美食从卤味开始

王亭康1501粤菜中最著名的15道菜 -
甘适供13079395351 ______ 粤菜中最著名的15道菜分别是:白切鸡、红烧乳鸽、烤乳猪、脆皮烧鹅、广州文昌鸡、清蒸东星斑、白云猪手、蒜香骨、上汤焗龙虾、白灼虾、菠萝咕噜肉、八宝冬瓜蛊、老火靓汤、蜜汁叉烧、豉汁蒸凤爪. 1、白切鸡 白切鸡起源于清代的广...

王亭康1501帮帮我啊~ 谁能帮我查下Photoshop9.0的激活的授权码啊 谢谢了 -
甘适供13079395351 ______ 6460-3648-3188-1529-9681

王亭康1501米线的卤汤配料是什么
甘适供13079395351 ______ 米线的卤汤配料,有很强的商业保密性.不告诉也是很正常的.通常的做法: 一是破译.即在开得较好的米线店里买几份不同价位的米线,回家仔细品尝,区别出其中作料、调料、上色料分别是哪几种.然后仿照操作. 二是自己查找资料,收集配方.这里面也有几种方法:1、汤料配方.可以从相近的煲汤食谱中收集,也可以从类汤食谱中收集.2、有些菜谱中公布的配料表.可以借鉴. 三是自己配置.每次配置要对品种成分、品种数量、操作过程、品尝效果、成本总计都要有详细的记载,以便对照改进. 四是加盟连锁店,配料可以从总部配送中获得.

王亭康1501请问学卤菜技术哪里学,需多少学费?
甘适供13079395351 ______ 你可以去乐山学,学费应该是几千.包吃住

王亭康1501卤鸡爪的做法? -
甘适供13079395351 ______ 鸡爪 适量,卤料王香料袋 80g,水,冰,糖盐.1 鸡爪洗干净,剪去指甲,放入开水中煮2分钟除血水,然后捞起过冷水,晾干.2 卤料用纱布袋包好,先用开水泡15分钟,以去沙砾和减少药味,再捞出纱布袋子...

王亭康1501四川卤水怎么做? -
甘适供13079395351 ______ 原料:熟菜油5000g 猪油1000g 郫县豆瓣1250g 白酒 50g 豆豉20 滋粑辣椒2000g 花椒 200g 生姜100g 大蒜150g 大葱150g 冰糖100g 醪糟100g 八角50g 三奈30g 桂皮40g 小茴香100g 草果50g 香叶30g 香草15g 丁香5g 千里香50g 香茅草30g 制...

王亭康1501卤味怎么做好吃? -
甘适供13079395351 ______ 卤味怎么做 【原料】 生抽250克,水500克,米酒50克,冰糖100克,味精5克,麻油少许,花生油50克. 香料:陈皮、八角、桂皮、草果、丁香、沙姜各5克,罗汉果半个(若缺,则以甘草2.5克代). 【制作过程】 1、将油放在镬中烧热,加...

王亭康1501成都到杭州自驾怎么走路况好一点,有老人和小孩
甘适供13079395351 ______ 起点:成都市火车站终点:杭州火车站1. 从高速公路向西出发,沿高速公路走1.7公里并左转到成都-都江堰高速公路, 2. 沿成都-都江堰高速公路走3.2公里并左转到...