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金属铝对人体的危害

来源:baiyundou.net   日期:2024-09-29

日常生活中,家家户户几乎都会使用电饭煲,但是网上关于电饭煲内胆涂层有害经常使用会增加致癌风险的说法,传得沸沸扬扬,甚至还出现“世卫组织呼吁停止使用电饭煲,否则会诱发癌”的说法,真的是这样吗?是不是不能再用电饭煲了?

首先从来源看,在世界卫生组织官网上并没有检索到相关内容,也就是说“世卫组织呼吁停止使用电饭煲”的说法是谣言。


网上那些认为电饭煲致癌的说法,主要指的是电饭煲内胆材质。想要弄清楚电饭煲致不致癌的问题,要从直接与食物接触的电饭煲内胆材料说起。


我们常见的电饭锅主要由两部分构成,分别是外壳和内胆,内胆是盛装食物的受热部件,会和食物直接接触。

市场上大多数的电饭煲的内胆都是铝制内胆,但由于铝在加热和酸性条件下容易析出并进入食物中,而摄入过量的铝会对人体的神经系统造成损伤,为了解决这个问题,就要在铝制内胆的表面,涂上一层涂料,把铝和食物隔开。所以,我们常见的电饭煲内胆涂层都是两层,一层是耐磨层,另一层是特氟龙,它兼具阻隔和防粘的特点,且不易发生分解。而这层涂料,也是被大家诟病较多的“致癌物质”。


但事实上,特氟龙的分解温度非常高,约在250℃之上。而电饭煲的使用温度,一般不会大于180℃。也就是说在正常正煮饭的情况下,不用担心能达到特氟龙分解的温度。


那是不是意味着电饭煲就可以放心使用了?不!也不要大意,电饭煲使用不当,仍可能会对身体有伤害。

通常情况下电饭煲内胆时隔3-5年就要更换,因为电饭煲使用时间久了之后,就容易发生磨损,涂层可能会出现划痕或脱落,从起初的一点点,慢慢地脱落得更多,当刮痕缝隙越大,金属铝越容易析出。不过,由于每个家庭电饭煲使用频率不同,造成的损耗也不一样,可以根据实际情况衡量。


如果家里的电饭煲是铝制内胆,且发现内胆道底部和壁上有一些白色的圆圈,用手轻刮还会掉落一些黑色的小块,这说明内胆道涂层在一定程度上出现了损坏,不建议再继续长期使用了。因为电饭煲内胆没有特氟龙涂层的阻隔,铝制内胆与食物直接接触,不仅容易粘锅,清洗麻烦,而且铝在高温和酸性条件下,容易形成有害物质,可能会对人体健康不利。


总的来说,网络上关于“世卫组织呼吁停止使用电饭煲”的说法是谣言,电饭煲正常使用且内胆涂层完好,不会对身体造成伤害。只有在特定情况下才会有可能影响健康,比如铝制内胆电饭煲涂层发生较大程度脱落等。大家不要盲目相信谣言,也不必恐慌,快去检查一下,你家里的电饭煲涂层是否有脱落吧!日常生活中,家家户户几乎都会使用电饭煲,但是网上关于电饭煲内胆涂层有害经常使用会增加致癌风险的说法,传得沸沸扬扬,甚至还出现“世卫组织呼吁停止使用电饭煲,否则会诱发癌”的说法,真的是这样吗?是不是不能再用电饭煲了?

首先从来源看,在世界卫生组织官网上并没有检索到相关内容,也就是说“世卫组织呼吁停止使用电饭煲”的说法是谣言。


网上那些认为电饭煲致癌的说法,主要指的是电饭煲内胆材质。想要弄清楚电饭煲致不致癌的问题,要从直接与食物接触的电饭煲内胆材料说起。


我们常见的电饭锅主要由两部分构成,分别是外壳和内胆,内胆是盛装食物的受热部件,会和食物直接接触。

市场上大多数的电饭煲的内胆都是铝制内胆,但由于铝在加热和酸性条件下容易析出并进入食物中,而摄入过量的铝会对人体的神经系统造成损伤,为了解决这个问题,就要在铝制内胆的表面,涂上一层涂料,把铝和食物隔开。所以,我们常见的电饭煲内胆涂层都是两层,一层是耐磨层,另一层是特氟龙,它兼具阻隔和防粘的特点,且不易发生分解。而这层涂料,也是被大家诟病较多的“致癌物质”。


但事实上,特氟龙的分解温度非常高,约在250℃之上。而电饭煲的使用温度,一般不会大于180℃。也就是说在正常正煮饭的情况下,不用担心能达到特氟龙分解的温度。


那是不是意味着电饭煲就可以放心使用了?不!也不要大意,电饭煲使用不当,仍可能会对身体有伤害。

通常情况下电饭煲内胆时隔3-5年就要更换,因为电饭煲使用时间久了之后,就容易发生磨损,涂层可能会出现划痕或脱落,从起初的一点点,慢慢地脱落得更多,当刮痕缝隙越大,金属铝越容易析出。不过,由于每个家庭电饭煲使用频率不同,造成的损耗也不一样,可以根据实际情况衡量。


如果家里的电饭煲是铝制内胆,且发现内胆道底部和壁上有一些白色的圆圈,用手轻刮还会掉落一些黑色的小块,这说明内胆道涂层在一定程度上出现了损坏,不建议再继续长期使用了。因为电饭煲内胆没有特氟龙涂层的阻隔,铝制内胆与食物直接接触,不仅容易粘锅,清洗麻烦,而且铝在高温和酸性条件下,容易形成有害物质,可能会对人体健康不利。


总的来说,网络上关于“世卫组织呼吁停止使用电饭煲”的说法是谣言,电饭煲正常使用且内胆涂层完好,不会对身体造成伤害。只有在特定情况下才会有可能影响健康,比如铝制内胆电饭煲涂层发生较大程度脱落等。大家不要盲目相信谣言,也不必恐慌,快去检查一下,你家里的电饭煲涂层是否有脱落吧!


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戴壮安4016长时间接触铝对身体有什么危害?
余路子18741386935 ______ 铝超标是健康杀手据了解,铝是一种低毒金属元素,它并非人体需要的微量元素,不会导致急性中毒,但食品中含有的铝超过国家标准就会对人体造成危害.人体摄入铝后仅有10%-15%能排泄到体外,大部分会在体内蓄积,与多种蛋白质、酶等人体重要成分结合,影响体内多种生化反应,长期摄入会损伤大脑,导致痴呆

戴壮安4016铝对人体有什么危害吗?长期接处会不会得什么病? -
余路子18741386935 ______ 铝摄入过量会使人的大脑反应变迟钝,所以要少用铝锅等用品,如果只是皮肤接触,没有什么大碍.

戴壮安4016金属铝对人体的利于弊? -
余路子18741386935 ______ 铝不是人体的必需元素,过量摄入铝对人体是有害的.世界卫生组织早在1989年就正式将铝确定为食品污染物而加以控制,规定铝的每日允许摄入量为1mg/kgB.W(以成年人体重60kg计算,最高允许摄入量为60mg/日).据国内外文献报道,摄入过量的铝(Al)可能引起神经系统病变,表现为记忆减退、震颤、痴呆等,过量的铝蓄积在人体脏器也会引起相应的病理损害.

戴壮安4016请教一个有关铝容器对人体的影响既然铝会对人体产生不良的影响,那么
余路子18741386935 ______ 上世纪60年代到80年代使用的铝水壶和铝饭锅确实十普遍.那时用的铝锅和铝壶大都... 否则铝的腐蚀产物会进入人体造成对人体的损害.在这些介质中,即使经过“电镀”...

戴壮安4016铝摄入量超标对人体有哪些危害? -
余路子18741386935 ______ 西安市疾控中心卫生检测科张峰科长为此提醒市民,铝超标食品危害健康,市民应远离此类食物. 据张峰介绍,目前尚没有厂家或个人在该科申请进行食品中铝含量的检测,而在现实生活中,铝超标食品品种非常多.食品中含铝是由于制作过...

戴壮安4016铝对人有害吗 -
余路子18741386935 ______ 摄入过量有害.

戴壮安4016经常用铝勺子炒菜对身体有害吗? -
余路子18741386935 ______ 经常用铝勺子炒菜对身体不好.因为一、铝是活性金属,极容易氧化,用铝勺子手上容易变色.二、铝摄入量过多,身体容易铝中毒.

戴壮安4016铝合金对人体的伤害,以及防护措施,要详细的. -
余路子18741386935 ______ 对人体的伤害主要是热辐射.长时间会对皮肤产生影响.主要的防护措施是防护用品穿戴整齐--特制工作服、手套、面罩等.

戴壮安4016铝释放的气体对人有什么样的伤害?
余路子18741386935 ______ 铝是一种金属物质,它并非人体需要的微量元素,食品中含有的铝超过国家标准会对人体造成危害. 如果过量食用铝,或者铝超标的食品大量食用的话,会对人体细胞的正常代谢产生影响,影响一系列生化反应,会引发记忆力衰退,引发老年人...

戴壮安4016铝制品的危害 -
余路子18741386935 ______ 在这里我只要谈谈铝对人体的危害. 铝不是人体的必需元素,人体缺乏铝时,不会给人体带来什么损害,反之,铝盐能致人体中毒.早在1965年,克拉佐首次发现铝中毒的兔脑内,出现了老年性痴呆特有的神经元纤维缠结病变,但并末引起人...

(编辑:自媒体)
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