铁锅炒了西红柿后变白了

扈肯晴4252铁锅上面的黑色物质就全部洗掉了,变成白色,炒菜时常出现腥味,是否会对人体造成为危害? -
凤雨菁17093844744 ______ 不会 用铁锅炒菜可以解决贫血对人体有益 腥味是铁的味道 你的血液也有着味道

扈肯晴4252苏泊尔炒菜锅买时黑色的,现在炒菜后退变白色了,不是全变白了,有的地方退色了,是否涂了一层东西,对人 -
凤雨菁17093844744 ______ 市售铸铁锅多为精质铸铁制作且经过抛光工艺处理,产品质量比较好.铸铁锅使用前: 1,首先应该用洗洁精刷洗干净,除去在制作过程中产生的工艺污垢和商品保养中的防氧化涂层. 2,把炒锅放在炉灶上热,用猪肉皮的肥肉面把锅内面(或抹布蘸食用油)反复擦蹭,边蹭边“油炼”.最好锅内颜色变暗或发黑就可以了. 3,洗去油污,烤干备用. 铸铁锅质脆易炸裂,不要骤冷骤热变化、小心摔打碰撞、注意干燥保管、保持内面略有油膜层,多炒少炖为宜.

扈肯晴4252炒锅内壁上有白色蜡状物质 -
凤雨菁17093844744 ______ 会不会是氢氧化铝呢? 首先,你家的炒锅是不是铝锅?如果是的话,那就有点可能了.蔬菜里面含有有机酸,炒菜时,有机酸流出,腐蚀铝锅(有机酸通常对铝的反应是很慢的,因为他们的酸性很弱,浓度又低,但炒菜时温度较高,有利于有机...

扈肯晴4252铁锅炒西红柿会中毒吗 -
凤雨菁17093844744 ______ 铁锅炒西红柿在一定条件下可能存在导致中毒的风险.首先,铁锅炒菜对于西红柿的加热可能不均匀,如果局部加热过高,可能导致营养成分的破坏以及产生有害物质.其次,如果铁锅中的铁元素在加热过程中被氧化或者释放出来,与西红柿中的一些成分发生化学反应,可能会生成对人体有害的物质.然而,这种可能性取决于铁锅的材质和使用方法.如果选择合适的铁锅,正确的食用方法和合适的食品,铁锅炒西红柿是不会导致中毒的.另外,烹饪过程中的加热温度和时间等因素也会影响这种可能性.总的来说,铁锅炒西红柿是否会导致中毒,需要具体分析各种情况.建议在烹饪过程中使用适合的铁锅,掌握正确的加热技巧和选择适当的食品来降低这种风险.如果出现中毒症状,应该及时就医.

扈肯晴4252铁锅炒菜时掉漆,吃了会怎么样 -
凤雨菁17093844744 ______ 铁锅掉漆说明铁锅有涂层,涂层的作用一般是防止锅锈和炒菜时不粘锅.因为炒菜时涂层有脱落,所以锅子才会生锈.而且食用了涂层材料一般都对人体不好,建议你最好换一口锅子,新买时注意下锅子的用料和有无涂层,不要一味的相信商家说的＂炒菜不粘锅＂那些~,就买一般的不锈钢的那种铁锅好了,便宜实用! 注:没有涂层的锅子刚开始用时,没擦干可能还是会有一点锈,不过炒菜的锅用一段时间后,就会生成自己的一层保护膜,以后就不会锈了.

扈肯晴4252铁锅炒洋葱变黑怎么办?都说用铁锅炒菜好,可炒洋葱就会变黑怎么办解
凤雨菁17093844744 ______ 铁锅炊具是我国特有的古老炊具,在酸性条件下,会溶出少量的铁,可被人体吸收利用,是一种补铁剂.但同时其会破坏新鲜蔬菜中维生素C,所以,用铁锅炒菜.要急火、少加水、快炒.减少维生素的损失,铁锅还容易生锈,故不能过夜的盛菜,铁锅炒菜发黑这一般发生在新买的锅,用一小块猪皮在锅烧热的时候在锅里面搽,等到搽遍锅后就可以用洗涤剂清洗了.

扈肯晴4252铁锅炖汤第二天变黑怎么能变清 -
凤雨菁17093844744 ______ 那个是无法变清的,用铁锅炖汤或炒青菜类食物熟后必须盛出来,若长时间留在锅里汤、菜颜色就不好看了,一般对家庭而言炖汤不用铁锅只作炒菜用.

扈肯晴4252我家的铁锅炒菜会变色,这是什么原因?特别是蔬菜,汤汁都变黑了
凤雨菁17093844744 ______ 最有效的办法: 在锅中放入植物油,加热至油开后用萝卜不断擦试锅的内部约20分钟,直到光亮如新,以后就永远不会出现你说的问题了!

扈肯晴4252为什么茄子炒后会变色? -
凤雨菁17093844744 ______ 我们也是铁锅,以前炒黑了黑着吃.楼上说的对,氧化了.如果你想知道怎样不黑的话就看我的答案吧:把辅料都备好了以后再切茄子,油少点,一热马上下锅,迅速翻炒几下后沿锅边淋入少量的水,立即盖上锅盖,利用水汽把茄子闷软,锅盖透明的最好,看着白白的茄子块变得有些绿了,透亮了,就可以掀开盖子放调料了,最后还可以搅一点淀粉水进去,再放点糖,这样做的茄子可好吃了!当然全凭个人爱好,至少不黑就是了.

扈肯晴4252新买的铁锅为什么炒一次菜里面就变黑了呢我新买 -
凤雨菁17093844744 ______ 跟铁产生的正常化学反应,就是难看点没有任何危害,有用采纳