铁锅生锈吃了没事吧
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现在我们做菜的锅有很多种，不同的锅有不同的使用方式，而对于炒菜的锅来说，还是有比较多人喜欢用铁锅。
我国使用铁锅的历史是十分悠久的，铁锅加热更快，可以让食物更加受热均匀，炒出来的食材香味会更加浓郁。
而一般我们炒完菜之后，想要再炒下一个菜，都会直接用水冲刷锅，把锅清洗得比较干净之后，才开始烹饪下一个菜肴。
这样可以避免菜串味，也可以避免锅内的残留物加热太长时间，出现致癌物。
可如果是铁锅，那么最好不要立刻用冷水冲洗，这是为什么呢？今天就一起来了解一下吧。
炒完菜不能马上用冷水洗铁锅
为了避免菜肴串味，我们一般炒完一道菜，都会用冷水把锅清洗干净，然后再做下一道菜，但其实如果是使用铁锅，这样的做法是不太好的。
刚刚炒完菜之后，铁锅内的温度是很高的，而即使我们把菜肴都盛了出来，锅内还是会残留有一些油脂。
这些油脂热度很高，如果马上接触到冷水，有时可能会爆起来，伤到我们。
也很容易出现大量的蒸汽，这些蒸汽里会带有比较多的小颗粒，如果我们吸入了，对身体是没有好处的。
所以我们最好等锅稍微降温之后，再清洗铁锅，或是用温水、热水来把锅面清洗干净。
用温水来清洗铁锅，还能融化锅内剩余的油脂，让我们把锅清洗得更为干净，因此更为推荐用温水来清洗铁锅。
铁锅使用注意事项
铁锅如果不好好保养，是比较容易生锈的，因此在使用时，一定要注意下面这些事项，才能够让铁锅使用时间更长。
1、不能煮中药
很多中药中会含有大量的生物碱，它会与铁锅内的铁发生反应，使得中药丧失药性，有时可能还会出现有毒物质，因此千万不要用铁锅来煮中药。
2、不要长时间炖汤
铁锅并不适合用来炖汤，炖汤时，铁锅表面的油层会被破坏，时间一长，铁锅就会生锈，影响铁锅的使用寿命。
3、不要长时间盛菜
炒完菜之后，最好尽快地把菜肴盛起来，不少菜肴烹饪之后是呈酸性的，放在铁锅内，会使得铁锅发生反应，破坏食材的维生素C。
铁锅粘锅怎么办？
如果铁锅用久了之后，觉得特别粘锅，那么我们可以把铁锅清洗干净之后，用小火把铁锅表面的水渍烘烤干。
接着把一块猪肉放入锅内熬出油，然后用工具夹着猪肉，来回反复地涂抹铁锅表面。
等到铁锅表面有比较多的油脂之后，把火关了，等猪油变冷，将猪油清洗干净，这样铁锅就不会那么粘锅了。
想要让铁锅长时间不生锈，那么长时间不用铁锅时，可以在铁锅表面涂上一层植物油。
如果本身比较有空余的时间，也可以每次炒完菜把铁锅清洗干净之后，涂抹上一层猪油，这样可以避免铁锅生锈。
今天圆圆就分享到这里了，大家平时用完铁锅，千万不要马上用冷水洗锅哦。
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牛柏映1062不小心吃进去了铁锅的铁锈,有危害吗?
慕歪和19561941112 ______ 没有太大危害,又不是经常吃到,对身体不会有太大危害
牛柏映1062用生锈的铁锅炒菜吃,会有害身体健康么? -
慕歪和19561941112 ______ 吃了生锈的铁锅炒的菜,对身体有害!虽然不见得中毒,也不好吃啊.铁锅需要保养,不然总是生锈,做出来的菜不好看,也不好吃.建议你每次做完菜马上把菜盛出来,立即刷锅,就是趁着锅还热乎的时候刷,之后控净水,不干的话,用火哄一下.锅的里面要总是保持表面有油.如果做过炖菜,可以刷锅之后弄干,抹上油也行.
牛柏映1062用爱生锈的铁锅做饭对人体有害吗? -
慕歪和19561941112 ______ 铁锅容易生锈,不宜盛食物过夜.同时,尽量不要用铁锅煮汤,以免铁锅表面保护其不生锈的食油层消失.人体吸收过多的氧化铁,即铁锈,就会对肝脏产生危害,成为身体病变的一个隐患.使用铁锅做饭可以通过补充人体所需的铁元素来预防缺铁性贫血,有关专家称用铁锅烹饪的食品比起用其他材质锅烹饪的食品的含铁量高将近五倍,.另外铁锅可以使烹饪的食品更为有效地吸收盐分.
牛柏映1062请问一下,我家那个煮菜的铁锅会生锈的,那些锈不小心吃到,对人体有大害吗? -
慕歪和19561941112 ______ 只要那铁锈不是成块状出现,那就没关系,铁锈的成分是四氧化三铁,首先是不溶于水的,再者,铁锈也可以分解出Fe离子,是人体红细胞的重要组成——所以对身体没有影响. PS:别傻的把整块铁锈吃下去啊,平时洗锅的时候洗洗就好了
牛柏映1062铁锅上的锈吃下去会不会中毒 -
慕歪和19561941112 ______ 一般不会,但不能长时间这样,不然会造成重金属中毒的,建议是清理干净铁锈或者买个新的记得采纳啊
牛柏映1062家里新买的铁锅会生锈,吃了用它烧出来的食物有身体危害吗?急!! -
慕歪和19561941112 ______ 铁锅中的铁原子与空气中的氧原子发生化学反应而生成的氧化铁 它对人的肝脏损害很大 铁锈对人的伤害一直是专家们关注健康的问题 我教你一招 是我妈妈的上辈传下来的 买回来的铁锅现做一锅小米粥 用二两小米多放些水做粥 粥的时间要长些煮 开锅30分钟 然后关火 倒掉 把锅刷干净 这样以后再也不回生锈了 祝你吃出健康来
牛柏映1062炒菜的铁锅,老生锈,做的饭吃了对身体有害吗?要怎么去掉那些锈呢? -
慕歪和19561941112 ______ 不会的,铁锈是三氧化二铁,对人体是无害的,你只要在平时清洗铁锅时如果锅子不是很脏就不要用清洁灵.用清水刷干就好了.表面涂上一些食用油就不会生锈了
牛柏映1062炒菜的铁锅生锈怎么办?吃了生锈锅会怎么样? -
慕歪和19561941112 ______ 不会怎么样.大概就是金属中毒消化不良一不小心划破了手再来个破伤风什么的.哦对了,菜的味道差劲极了.
牛柏映1062铁锅有铁锈,想知道吃了会对身体不好吗?
慕歪和19561941112 ______ 当然不好了
牛柏映1062铁锅生锈对人有害吗? -
慕歪和19561941112 ______ 当然是有害的,那层应该是三氧化二铁,人体吸收会有害,应该清洗干净再用,