铝锅开锅的正确方法

作者：是小凉吖

入手原因

之前老家用了几十年的大铝锅在蒸馒头时被烧漏了，正好家里积攒了很多年的铝瓶子，破旧的铝壶终于派上了用场，现在能铸造大铝锅的师傅可真难找，不过好在老家人有熟悉的师傅，没过多久，一口崭新的大铝锅就做好了。

外观评价

做工优良，尺寸合适，结实耐用，用来煮肉或者熬汤都很不错。

需要注意的是铝锅的熔点是700度左右，长时间的干烧或者长时间的糊锅底(也就是食物粘底)，都会容易导致锅底损坏。

使用体验

新锅用之前需要先开锅，和铁锅开锅的方式不太一样，铝锅首先需要往里倒入5~10cm的清水，等烧开后，用干面粉和凉水拌成面糊，倒进沸水里再煮三五分钟，煮过后洗刷一遍就可以使用了。

铝锅导热快，省时省气。使用铝锅的好处还有一点就是它不会生锈，煮食物或者汤汁相对于铁锅和不锈钢锅而言不容易发黑，会让食物显得更加色泽鲜美一些。

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张晓钢5177新买来的铝锅烧开水时,凡是水浸到的地方会黑,说明水中溶有?为什么 -
隗俗胞13035478958 ______ 可能有些重金属离子,但这个现实可能性并不大(除非是被污染的河水) 氧化~~~ 但其实如果水是自来水的话完全没有必要疑神疑鬼的,因为新的铝制品在首次使用后,都容易出现变黑.自然现象 铝锅第一次用,最好先煮或盛放带油的东西,使油类塞满锅壁上的细小凹孔,以便增加防腐能力,要是先煮粥也行.应注意的是,新铝锅不要先烧水或蒸馒头.不然,锅底变黑,不好看.不过,铝锅用的时间长了,里面一般都会出现黑色斑点或白色沉淀物,这对人体无害,可以不擦掉.若想擦掉也可以,只要加一点醋洗刷或烧一下即可退去.

张晓钢5177清洁铝锅有什么技巧?
隗俗胞13035478958 ______ 清洁铝锅的技巧如下,铝锅用久了,锅里面就会变黑.如果在锅 中放入新鲜的苹果皮,再加入适量的水,然后 煮沸15分钟,再用清水冲洗一遍,铝锅便能 变得光亮如新.

张晓钢5177带有涂层的锅第一次怎么开锅 -
隗俗胞13035478958 ______ 根据多数人的实践证明,不粘锅是需要开锅的.要点一:新锅开锅新锅买回来后,经过开锅的手续,让锅表面的金属毛细孔变得更平整,也做为第一次使用的清洁.第一步,将洗米水倒进锅中,煮沸二十分钟后倒掉.第二步,待锅冷却后,倒入...

张晓钢5177普通的小铝锅煮粥,开锅后关火,盖上锅盖过二十来分钟竟然跟高压锅一样打不开了,没有释放真气的小孔,怎么打开啊? -
隗俗胞13035478958 ______ 用冷水冲一下锅盖或锅底..

张晓钢5177铁锅铝锅使用前怎么办 -
隗俗胞13035478958 ______ 先洗干净~~拿干布抹干~~然后放在灶上~~开小火 慢慢倒进适量的油 (足够涂抹整个锅面)然后用猪油 或者厨房纸 慢慢的涂抹均匀整个锅面 慢慢加热 慢慢涂抹~~10分钟左右就好了 然后可以熄火 慢慢等他冷却 到要用的时候再洗干净 就ok了~~~ 希望帮到你!!!

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隗俗胞13035478958 ______ 新买的不粘锅,可别直接用,教你正确开锅方法,好用更耐用!平日里的一日三餐烹饪,最离不开的厨具就是锅了,各种各样的锅,铁锅、砂锅、煎锅、奶锅、不粘锅……每一种锅都有它特定的使用方法,不同的烹饪方式也就对应不同的的锅....

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隗俗胞13035478958 ______ 慢性肠炎,中成药你可以服用参苓白术散,西药可以服用氟呱酸、整肠生等平时一定要忌辛辣、油腻、烟酒、生冷等刺激.注意整肠生不能和氟呱酸一起服用哦 . 慢性肠炎的食疗方法: 白芍饮 配方:白芍15克、茯苓20克、白术15克、生姜10...

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隗俗胞13035478958 ______ 含醋酸的食物很多,其中含量最丰富的就是醋.如果大家烹饪食物用醋比较多,最好是不要放在铝锅中烹饪,尤其是食物烹饪好要马上盛放出来,绝对不能留在铝锅中过夜...

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