锅底糊了上面肉还能吃吗

支向刻2771做火锅的时候不小心把一块肉弄糊了其他肉还能吃吗?糊的气味很大
乔才兴18020818722 ______ 可以啊!没有害就可以啊

支向刻2771人炖猪蹄,锅底粘了几块肉还糊了,炖的汤月子还能喝吗 -
乔才兴18020818722 ______ 最好别喝了,里面会有不健康的成分.猪蹄汤正确做法如下:1.猪蹄洗净后将表面的毛剔干净,对半劈开.(这一步可以请菜市场的摊主代劳,否则以我们家庭普通的刀具很难劈开猪蹄)2.将花生、黄豆用冷水浸泡15分钟.汤锅中放入猪蹄加入冷水没过表面5厘米左右,用大火将水烧开,撇去表层浮沫.3.转成中小火,或者将猪蹄倒入电子汤煲中.加入葱、姜、八角、草果、花椒等香料,加盖慢慢炖1个小时.4.汤汁逐渐变浓颜色变白后,倒入花生、黄豆,以及浸泡的水,继续炖半小时.5.黄豆酥烂后加入红枣,继续用小火炖20-30分钟即可.

支向刻2771红烧肉糊了能吃不 -
乔才兴18020818722 ______ 可以拿它做手擀面呀,煮面时将它放进去,再放些五香粉,放些川辣椒,吃起来会比原来的糊味少多了,最好是面和得硬此,吃起来有些刀削面的感觉呀,最好是放些小油菜点缀一下

支向刻2771菜糊锅底了没糊的地方能吃吗 -
乔才兴18020818722 ______ 菜糊锅底了没糊的地方不建议食用.当菜在烹饪过程中烧焦时,其中高分子蛋白质会分裂成低分子氨基酸,这些氨基酸在热分解中常可形成能引起人体“致突变”的化学物质,其毒性可能比烧焦的肉或者鱼更大.此外,如果食物在烹调过程中没有得到适当的照顾,烧焦的部分可能会产生一种叫做“苯并芘”的化学物质,这种物质被认为是一种强致癌物质,因此,烧焦的菜不建议食用.因此,如果菜在烹饪过程中烧焦了,建议整道菜都不要食用,而不仅仅是烧焦的部分.

支向刻2771用锅去蒸饭,锅里的水干了,锅底糊了,饭有点难闻,里面的饭还能吃吗 -
乔才兴18020818722 ______ 锅长期蒸饭、蒸菜、蒸肉类,会在锅底留下各种油类粘稠物质在锅边,很难刷去.普通住家天天蒸饭,也懒得去刷.如果哪天忘添水或忘时间烧过头了,很容易把锅烧干,甚至锅内变成了烧烤.当烧干锅后,继续加热,过边上粘的油污会在高温下裂解、气化挥发,产生极难闻的焦油气味.成分复杂,含有大量的强致癌物质苯并芘,以及其他多环芳烃.此气体在封闭的锅内充满所有裸露食物的缝隙.这样的食品最好丢掉,食之有害无利.

支向刻2771肉炖糊了还能吃吗?
乔才兴18020818722 ______ 如果不是馋急了还是不要吃了.肉糊了是苦的.上面的没糊的部分可以吃,就当烤肉了.很香.

支向刻2771肉顿糊了还能吃肉吗 -
乔才兴18020818722 ______ 烧焦的肉绝对不能再吃了. 在烹调时如不慎将肉烧焦,其中高分子蛋白质就会分裂,变成低分子氨基酸.这些氨基酸在热分解中常可形成能引起人“致突变”的化学物质毒性最强的可能是色氨酸的分解产物这些分解产物与苯并芘比较,其毒性要大许多倍,人吃了烧焦的肉,会给后代带来遗传上的危害. 另外,鱼和肉里的脂肪不完全燃烧,还能产生大量的3 、4—苯丙芘这是一种很强的致癌物质,所以万一火候掌握不当,把肉烧焦了,切不可食用.

支向刻2771锅烧干了没糊的肉还能吃吗
乔才兴18020818722 ______ 不能吃了,因为没有糊的肉表面也会粘有烧焦的物质,其中高分子蛋白质就会分裂,变成低分子氨基酸,这些氨基酸在热分解中常可形成能引起人“致突变”的化学物.质毒性最强的可能是色氨酸的分解产物这些分解产物与苯并芘比较,其毒性要大许多倍,人吃了烧焦的肉,会给后代带来遗传上的危害. 另外,鱼和肉里的脂肪不完全燃烧,还能产生大量的3 、4—苯丙芘这是一种很强的致癌物质,所以万一火候掌握不当,把肉烧焦了,切不可食用.

支向刻2771炖肉糊了怎么办,还能吃吗? -
乔才兴18020818722 ______ 不能吃 尤其是瘦肉焦掉的部分 因为蛋白质变质后会产生毒素

支向刻2771不锈钢锅烧焦还能用吗 -
乔才兴18020818722 ______ 1、不锈钢锅易沾黑垢,难刷洗,现只要将家中较大的锅里加清水,投入一些凤梨皮,再把较小号的锅子通通放入,煮滚二十分钟,待冷拿出,个个光亮如新!锅子底部烧黑的焦垢,可用松香水加上牙膏粉擦拭,用牙刷或菜瓜布擦拭,都有不错...