锡箔纸亮面朝上还是朝下

葛性沸1331铝箔纸用法:怎么用铝箔纸包食物放进烤箱烤制 -
甄转怪13349985402 ______ 锡箔纸的亮面为正面,烤箱用将锡箔纸的亮面朝上.铝箔纸的用法:烤奶油蛤蜊 材料:蛤蜊200克、马铃薯300克、培根40克、葱花5克、奶油20克、铝箔纸2张、盐3克、黑胡椒3克、奶油15克、白酒20cc.做法:1、马铃薯洗净,带皮用微波炉微波约8分钟.取出去皮后,切成约1cm厚的圆片.2、蛤蜊洗净,培根切成约3cm的段状,取15克奶油切成小块状.3、取两张铝箔纸,亮面朝上叠放成十字型.在最上面的一层的中间部分均匀抹上奶油,再把马铃薯放上抹好奶油的铝箔纸的中间部分.4、然后放上蛤蜊、培根、奶油块、葱花和其余的调味料,最后包好铝箔纸.放进已预热约10分钟的烤箱,用200℃烤约20分钟即可.

葛性沸1331锡纸大家怎么分正反面的 -
甄转怪13349985402 ______ 我是亮的朝上 哑光的面向食物 锡纸还是会粘的 还是烤盘涂油最好 油纸也粘 主要看烤什么了 饼干的话就没事 因为饼干油多 如果面包 PIZZA就粘 必须抹点油

葛性沸1331在烤箱中做饼干,想在烤盘上铺层锡箔纸,不知道哪面朝下,哪面接触饼干? -
甄转怪13349985402 ______ 哑光面更好

葛性沸1331烧烤锡箔纸,亮得一面接触食物还是暗得那面接触食物? -
甄转怪13349985402 ______ 你好!亮的一面 如有疑问,请追问.

葛性沸1331酥皮月饼制作方法 -
甄转怪13349985402 ______ 酥皮月饼 原料: 水皮:低筋面粉1CUP、橄榄油2-3大匙、开水0.6CUP; 油皮:低筋面粉0.7CUP、橄榄油1/5CUP、糖2-3大匙; 馅料1:甜南瓜一块、糯米粉2小匙、奶油1匙、糖3大匙、南瓜籽; 馅料2:香芋头一块、虾仁适量、马蹄适量、盐...

葛性沸1331怎么巧妙使用厨房锡纸 -
甄转怪13349985402 ______ 锡纸的用法介绍 1、防止蛋糕、面包上色过深 在烤蛋糕烤到最后十分钟左右时,为了防止上色过深,可以在烤网上盖上一张大小比模具面积更大的锡纸,然后把烤网放进烤箱最上层.由于锡纸隔绝了发热管直接热传导,所以盖上锡纸后就不怕蛋...

葛性沸1331向“CANDEY”请教:关于锡箔纸和油纸请问博主:锡箔纸和油纸用
甄转怪13349985402 ______ 锡纸和油纸在烤点心时都可以做铺垫隔离防粘的,效果嘛,差不多,不过,锡纸毕竟是金属的,接触面上色会漂亮一些.用来包裹食物烤的话,亮面朝外,反射光线,使食物不致于烤焦.

葛性沸1331去年的月饼今年可以换吗 -
甄转怪13349985402 ______ 去年的月饼还留在今年的?那么久了,肯定换不了了.

葛性沸1331烤箱烤饼干时,不用铝箔纸衬底行吗 -
甄转怪13349985402 ______ 如果烤盘是搪瓷的话,可以不用垫牛油纸或者锡箔纸的.如果烤盘是其他材质的,建议最好铺上一层牛油纸比较好,烤饼干时使用.如果烤肉的话一般会铺上一层锡箔纸.

葛性沸1331酥皮月饼配方,谁能告诉我? -
甄转怪13349985402 ______ 烘焙原料: 肉馅原料:猪肉馅300克,葱末,姜末,盐,酱油,胡椒粉,鸡精,色拉油,香油, 鸡蛋1个,淀粉适量 制作过程: 1、将葱末,姜末,盐,酱油,胡椒粉,鸡精,色拉...