闽南牛肉羹怎么做才嫩

邱邓柱1314晋江牛肉羹的做法 -
温谦别19687591639 ______ 原料:牛肉300克,醋10克,葱花,生粉50克,盐,味精,鸡精,糖,高汤500克,花生油,胡椒粉. 制法: (1) 牛肉切薄片,洗净拍生粉,用力拍打5分钟左右,放入少量花生油拌开. (2) 炒锅放油,烧热后加入高汤和适量水,放入盐,味精,鸡精,糖各适量,待水开后将牛肉逐片放入开水中,中火煮1分钟. (3) 醋和葱花放入汤碗中,把煮好的牛肉装入碗中,洒入适量胡椒粉即可. 特点:牛肉滑嫩,汤汁鲜美,滋补养颜,正宗闽菜,是爱美女士的首选佳肴!

邱邓柱1314手工牛肉羹怎么做?
温谦别19687591639 ______ 手工牛肉羹的做法:牛肉提前在清水里浸泡20分钟,清洗干净之后剁成牛肉末;将剁好的牛肉放到碗里面,再向牛肉当中加入开水给牛肉焯水四到五次;起锅,倒入适量的...

邱邓柱1314闽南牛肉汤怎么做? -
温谦别19687591639 ______ 1.牛胸口肉500克,牛骨200克,葱头50克,胡萝卜50克,芹菜25克,盐适量. 2. 牛肉两斤,花椒、大料5克,制成调味袋,葱段、 姜块25克,精盐、味精、麻油、黄酒、香菜末 各 适量. 3.田七片15克,牛肉400克,圆肉15克,芡实50克,老姜4片. 4.清炖牛肉汤的高汤鲜美,爽口,带着一点淡淡的甘醇滋味,可作为家常汤的汤底,多加一些蔬菜一起煮,营养更丰富. 5.先煮牛肉,再放西红柿,也是一道味道鲜的牛肉汤喔.

邱邓柱1314福鼎牛肉羹,是怎么做的,筋到,有那些 配方 -
温谦别19687591639 ______ 食材用料:牛柳 鸡蛋冬菇 香菜 盐 白胡椒粉 水淀粉 鸡粉 菜谱做法:1.肉糜放入碗中,调入少许盐、白胡椒粉、水淀粉搅匀,淋上薄油腌制20分钟.2.牛肉洗净剁成肉糜.3.锅置火上少许油烧热,下入肉糜、葱花煸炒至变色.4.香菜择洗干净,将菜叶切细丝;冬菇泡发后切成小碎丁;鸡蛋取蛋清部分备用.5.倒入清水、冬菇丁,大火煮沸.6.蛋清打散淋入锅中,轻轻用筷子搅一下.7.蛋液变飞絮状,转小火分次淋入水淀粉勾芡.8.调入1/3勺盐、少许胡椒粉.9.撒入香菜、滴少许香油即可.

邱邓柱1314牛肉羹要怎么做才好吃 -
温谦别19687591639 ______ 原料: 牛肉300克,洋葱1个,番茄2个,马铃薯1个,胡萝卜1根,姜3片,盐1小匙,番茄酱2大匙,红糟3大匙,淀粉2大匙. 做法: 1. 牛肉切块氽烫,洋葱、番茄、马铃薯、胡萝卜洗净切块. 2. 锅内倒入10碗水煮沸,加牛肉熬煮约1小时,倒...

邱邓柱1314请教泉州牛肉汤的配方和做法 -
温谦别19687591639 ______ [泉州牛肉羹]话说泉州牛肉羹真的很美味,可说是汤鲜肉嫩,能否成功内心惴惴,直至看到LG连添两碗饭,最后说今天吃撑了才确认此次自学基本合格. 用料:牛后腿肉半斤,料酒一汤匙,地瓜粉六至七汤匙,生抽一汤匙,老抽半汤匙,胡椒...

邱邓柱1314牛肉羹的做法, -
温谦别19687591639 ______ 辅料:洋葱.牛肉剁碎.洋葱切丁.牛肉入油锅快炒.加料酒,放洋葱同炒.加适量水.加盐,鸡精.勾芡,即成羹.

邱邓柱1314怎样做牛肉羹? -
温谦别19687591639 ______ 牛肉羹包括: 鱼肚牛肉羹、豆腐牛肉羹、西红柿牛肉羹和西湖牛肉羹等等. 也就是说内容食材有些不一样! 其中, 鱼肚牛肉羹的制作方法 主料:泡发鱼肚五条,牛肉半块 辅料:鸡蛋清一个,鸡粉,生粉,盐,胡椒粉,姜汁各少许. 做法: ...

邱邓柱1314福建硬羹牛肉羹的做法,要详解,最好有图或者什么教程! -
温谦别19687591639 ______ 原料:牛肉300克、醋10克、葱花、生粉50克、盐、味精、鸡精、糖、高汤500克、花生油、胡椒粉 制法: 1、牛肉切薄片,洗净拍生粉,用力拍打5分钟左右,放入少量...

邱邓柱1314怎么做开胃牛肉羹 -
温谦别19687591639 ______ 调味料:生粉1汤匙、酱油1汤匙、油1汤匙、盐适量.做法:1、所有材料洗净;2、牛肉洗净切薄片,用上述调味料腌制,待用;3、大白菜切段,约3厘米长;西红柿每个切4瓣;土豆去皮切薄片;胡萝卜去皮切...