阳澄湖和太湖蟹哪个贵

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阳澄湖和太湖蟹哪个贵

来源：baiyundou.net 日期：2024-08-22

作者：嗨吃家放假

阳澄湖大闸蟹，江苏省苏州市特产，中国国家地理标志产品。[1][2]

阳澄湖大闸蟹又名金爪蟹。产于苏州阳澄湖。蟹身不沾泥，俗称清水大闸蟹，体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛，肉质膏腻。农历9月的雌蟹、10月的雄蟹，性腺发育最佳。煮熟凝结，雌者成金黄色，雄者如白玉状，滋味鲜美。[27-29]

2005年5月9日，原国家质检总局批准对“阳澄湖大闸蟹”实施原产地域产品保护。[1][2] 2018年9月25日报道，外地蟹被运到阳澄湖，贴标价翻十倍。[3]

中文名

阳澄湖大闸蟹

界

动物界

门

节肢动物门

纲

软甲纲

目

十足目

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江苏养殖类地理标志产品

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太湖大闸蟹（七帆牌）

产地：苏州市吴中区

洪泽湖大闸蟹

产地：淮安市洪泽区

盱眙龙虾

产地：淮安市盱眙县

江苏省地理标志产品

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大纵湖大闸蟹

大纵湖大闸蟹，江苏省盐城市盐都区特产，中国国家地理标志产品。大纵湖面积达30余平方千米，是苏中里下河地区最大的最深的湖泊，为盐城百万市民生活饮水的源头。湖水清冽甘甜、水草丰茂、野鸟翔集、水产品极为丰富，出产的大纵湖大闸蟹个体硕大，壳青肚白，一到金秋，雄者脂白如玉，雌者脂如黄金，肢体肥大，肉质细嫩，唇口留香，成为美食家们追捧的鲜美佳肴。2015年04月07日，原国家质检总局批准对“大纵湖大闸蟹”实施地理标志产品保护。

泰兴元麦

泰兴元麦，江苏省泰州市泰兴市特产，全国农产品地理标志。泰兴元麦为半春性早熟品种，幼苗半直立，苗势强，分蘖性中等，成穗率高；株型紧凑，耐密植，株高75-80厘米，抗倒性强，抗病性较好；穗层较齐，黄褐色椭圆形籽粒，二棱，色泽亮黄，气味清香，籽粒大小中等，种皮薄，腹沟浅。泰兴元麦主要用于加工元麦粉，是粯子粥的主要原料，元麦粯子粥被誉为“泰兴咖啡”，闻之有香，食之有味，爽口滑溜，口感好。2014年5月22日，原中华人民共和国农业部正式批准对“泰兴元麦”实施农产品地理标志登记保护。

丁庄葡萄

丁庄葡萄，江苏省句容市特产，中国国家地理标志产品。丁庄葡萄巨峰品种穗粒整齐均匀，果粒椭圆形，紫色，皮易剥，肉厚汁多，甜而微酸；夏黑品种穗粒整齐均匀，果粒圆形，紫黑色，肉质紧脆，甜而微酸。阳光玫瑰品种穗粒整齐均匀，果粒椭圆形，黄绿色，皮薄肉脆，浓香味甜，有玫瑰香味；阳光玫瑰穗品种粒整齐均匀，果粒椭圆形，黄绿色，皮薄肉脆，浓香味甜，有玫瑰香味；金手指品种穗粒整齐均匀，果粒形似手指，黄绿色，肉细汁多，甘甜爽口，有冰糖味。2017年11月，原国家质检总局批准对“丁庄葡萄”实施地理标志产品保护。2019年11月，入选中国农业品牌目录2019农产品区域公用品牌。2021年9月，入选“2021年江苏省特色农产品优势区名单”。

2020年第一批农产品地理标志登记产品（江苏）

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阳澄湖大闸蟹

阳澄湖大闸蟹，江苏省苏州市特产，中国国家地理标志产品。阳澄湖大闸蟹又名金爪蟹。产于苏州阳澄湖。蟹身不沾泥，俗称清水大闸蟹，体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛，肉质膏腻。农历9月的雌蟹、10月的雄蟹，性腺发育最佳。煮熟凝结，雌者成金黄色，雄者如白玉状，滋味鲜美。2005年5月9日，原国家质检总局批准对“阳澄湖大闸蟹”实施原产地域产品保护。 2018年9月25日报道，外地蟹被运到阳澄湖，贴标价翻十倍。

溱湖簖蟹

溱湖簖蟹，江苏省泰州市姜堰区特产，中国国家地理标志产品，登记于2020年。

土桥大米

土桥大米，江苏省南京市特产，中国国家地理标志产品。

苏州市地理标志产品

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带子盐水虾

带子盐水虾，苏州名菜。受食材（带子虾）限制，此菜只能在端午节前后制作出来。此菜色泽红艳，肉嫩味鲜，可以说是一道难得的夏令佳品。

碧螺春

碧螺春是中国传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶类，已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区）一带，所以又称“洞庭碧螺春”。唐朝时就被列为贡品，古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。高级的碧螺春，茶芽之细嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个。炒成后的干茶条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，产于春季，故名“碧螺春”。此茶冲泡后杯中白云翻滚，清香袭人，是中国的名茶。主要工序为杀青、揉捻、搓团显毫、炒青。

太湖蟹

太湖蟹，生长于太湖水域，亦称螃蟹，其背壳坚隆凹纹似虎色青黑，腹青白色，腹下有脐，雄尖雌团，内有硬毛。蟹个大体重，蟹黄肥厚，肉质细嫩，腴美异常，辨别太湖蟹可从“青壳、白肚、金爪、黄毛、体壮”这五个特征入手。2019年9月26日，蟹农在湖州市吴兴区一太湖蟹养殖基地捕捞大闸蟹，位于太湖南岸的浙江省湖州市吴兴区太湖蟹养殖面积2.3万亩，是当地的特色产业。

河蟹的种类

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阳澄湖大闸蟹

七里海河蟹

七里海河蟹，天津市宁河区特产，中国国家地理标志产品。七里海河蟹学名中华绒螯蟹，又称“七里海香蟹”，因生长在天津市宁河区七里海水域而得名。七里海是中国濒海典型的古泻湖湿地，水质洁净，富含微量元素，使得七里海河蟹品质非常优良。七里海河蟹早在明清朝时就是宫廷贡品，因其营养丰富、蛋白质含量高、脂肪含量低，而深受天津百姓喜爱，2002年被评为天津市名牌农产品。2006年12月，国家质检总局批准对“七里海河蟹”实施地理标志产品保护。

盘锦河蟹

盘锦河蟹，辽宁省盘锦市特产，中国国家地理标志产品。盘锦河蟹，体型短粗而厚重，背壳色深，多黑色或铁青色。腹白（稻田蟹有划痕），腿短，螯足多毛，仿佛戴着黑色毛手套。从大眼幼体到扣蟹，经过数次脱壳，蜕变为成蟹。成蟹争勇好斗，丢螯卸足也毫不退缩。湿地河蟹是盘锦河蟹中的上品，盘锦最具代表性的河蟹为纯正“溜达蟹”，湿地生长，完全野生，湿地内天然饵料丰富，河蟹吃小鱼小虾、水草、微生物等，每年9月开始黄满膏肥，湿地河蟹不仅个大肉肥，野味十足，有盘锦地区独特的盐碱地味道，味道鲜美，蟹香纯正，唇齿留香。2007年04月23日，原国家质检总局批准对“盘锦河蟹”实施地理标志产品保护。

各地特色大闸蟹

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洪湖大闸蟹

洪湖大闸蟹，湖北省洪湖市特产，中国国家地理标志产品。洪湖大闸蟹蟹壳成青泥色，平滑而富有光泽；脐部洁白晶莹，如白玉一般，无瑕疵和污迹；蟹的附肢上刚毛长而呈金黄色，根据挺拔；蟹足金黄，坚实有力。体形及相关性状：个体肥硕，头胸甲相对较厚，肉质致密，甲壳坚硬、丰满、有光泽，蟹黄酱紫色或豆沙色，脂膏呈现乳白色。2008年12月，原国家质检总局批准对“洪湖大闸蟹”实施地理标志产品保护。

白马湖大闸蟹

白马湖大闸蟹，江苏省淮安市、扬州市特产，全国农产品地理标志。白马湖地处北亚热带与暖温带的过渡地带，常年雨水充沛，光照充足，气候温暖，四季分明，年平均日照时数3176.7小时，无霜期220天；年平均气温14，平均水温15.5，降水量1020.4毫米，适宜养殖大闸蟹。白马湖大闸蟹外型带有明显的地域特征，背甲色泽呈青灰或墨绿色，隆起处饱满浑圆，腹甲乳白色，无水锈斑，背、腹甲后缘交汇处饱满微微涨开。白马湖大闸蟹附肢较长，形态优美，成蟹螯足具浓密的棕褐色绒毛，步足撩长，刚毛棕红色。因为长期处于水草环境，磨损少，足尖锐利金黄色。2013年4月15日，原中华人民共和国农业部正式批准对“白马湖大闸蟹”实施农产品地理标志登记保护。

黄陂湖大闸蟹

黄陂湖大闸蟹，安徽省庐江县黄陂湖特有优质水产品种。中国地理标志保护产品。黄陂湖大闸蟹是纯天然的绿色水产品，清咸丰年间曾作为皇室贡品敬献朝廷。2013年12月《关于要求界定黄陂湖大闸蟹（黄陂湖河蟹）地理标志产品保护范围的函》。

各地特色蟹

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东平湖中华绒鳌蟹

又叫“河蟹”、“螃蟹”，为我国淡水蟹类产量最大的一种。在东平境内，盛产于东平湖、稻屯湖、大清河等水域，是东平湖颇负盛名的水产品。东平湖所产螃蟹个体大（雄蟹每只重6两左右，雌蟹每只约重3两）、膏满、黄实、色鲜、味美，很早以来，就进入了名菜系列。

营口大闸蟹

营口大闸蟹属于“中华绒螯蟹”。这种河蟹主要分布在鸭绿江至福建闽江口，其中又以生长在长江和辽河水系的最为出名。

无棣梭子蟹

无棣梭子蟹，俗称“螃蟹”。在众多海产中，以其肉鲜味美，堪称“海鲜一绝”。梭子蟹营养丰富，蟹肉中维生素A的含量较高，还有蛋白、脂肪、糖、钙、磷、铁等其他营养物质，是渤海中经济量高，产量最大的经济蟹类。蟹肉不仅供食用，还可供药用，有清热、散血、滋阴的功效。

产品特点历史渊源产地环境生产情况产品荣誉地理标志历史文化注意事项相关事件TA说参考资料

产品特点

外观形态

阳澄湖大闸蟹青背、白肚、金爪、黄毛，个体强壮厚实，煮后呈亮橘红色，口味鲜甜。阳澄湖大闸蟹形成的与众不同的四大特点：一是青背，阳澄湖蟹壳成青灰色，平滑而有光泽；二是白肚，贴泥的脐腹，晶莹洁白；三是黄毛，脚毛长黄挺拔；四是金爪，阳澄湖蟹爪金黄坚挺有力，放在玻璃上能八足挺立，双螯腾空。[4-7]

阳澄湖大闸蟹

营养价值

阳澄湖大闸蟹营养丰富，其含有多种维生素，其中维生素A高于其它陆生和水生动物，是肉类维生素B2的5—6倍，比鱼类高出6—

10倍，比蛋类高出2—3倍。维生素B1及磷的含量比一般鱼类高出6到10倍。

共4张

食材大闸蟹实拍

每一百克螃蟹可食部分含蛋白质17.5克，脂肪2.8克，磷182毫克，钙126毫克以及铁2.8毫克。螃蟹壳除含丰富的钙外，还含有蟹红素、蟹黄素等。

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却友狠1757阳澄湖大闸蟹和普通湖蟹的价格为什么悬殊大? -
班珊卓17795425279 ______ 首先确定产地,阳澄湖.这个地方的大闸蟹跟其他地方相比口感更好,味道也很鲜,而且大闸蟹非常干净.正宗的当地蟹,如果在阳澄湖地区买会便宜很多,如果在水产超市买远途运输过去的阳澄湖蟹,虽说品种没问题,但是价格会高很多.再者就是从阳澄湖协会会员比如蟹王宫等官网上去买,顺丰送达的价格也不贵,大约一斤一二百的样子,这个区别主要看螃蟹个头大小了.

却友狠1757阳澄湖和太湖蟹.感觉太湖的要好吃.阳澄湖的有营养~我还是吃好吃的..谁知道阳澄湖的,你怎么选? -
班珊卓17795425279 ______ 一年一度的吃蟹黄金时期又到了了,可是面对这铺底盖面的广告——阳澄湖大闸蟹,这中间到底又有几成是正宗的呢,都说中国假货多,这确确实实的,阳澄湖大闸蟹的产量是有限的,而吃的人远远超出了产量,可想而知,这当中有多少是假冒的,要买的宝妈们注意啦! 太湖蟹的牌子没有阳澄湖的有名,其实,我个人认为太湖蟹与阳澄湖蟹吃的话口感都差不多,肉都一样鲜嫩,就是阳澄湖的蟹肉有点甜津津的

却友狠1757阳澄湖大闸蟹什么最贵什么时候最便宜 -
班珊卓17795425279 ______ 阳澄湖大闸蟹在中秋节和国庆节前最贵,那个时候阳澄湖刚刚开湖,产量也不多,但是需求量却特别大,就会导致价格上涨. 在中秋节和国庆节结束后就要便宜很多了,那时候很多人都买过了,而且阳澄湖供应量也大大提高了,价格就会降低苏蟹阁小编为您解答,望采纳

却友狠1757大闸蟹哪里买性价比高 ? -
班珊卓17795425279 ______ 其实大闸蟹品种很多的,有池塘蟹,河水蟹,固城湖蟹,太湖蟹,阳澄湖蟹等等很多种.性价比高的,其实是普通的河水蟹和固城湖这种蟹,螃蟹味道可以,价格也不贵.论味道,太湖和阳澄湖最好,天然养殖,水质管理的也严格,螃蟹虽然贵但是适合送人做礼品.蟹王宫的阳澄湖养殖基地就属于这一类池塘蟹是不要选的范畴,因为饵料激素太多了,味道不好,虽然价低但是很难吃.

却友狠1757阳澄湖大闸蟹价格怎么样,大闸蟹一只多少钱 -
班珊卓17795425279 ______ 价格比一般的螃蟹高很多的,一般的大闸蟹也就十几二十一只,我说的三两左右的,阳澄湖的蟹六七十一只,这还是蟹王宫这种在阳澄湖有养殖区的,如果没有养殖区回更高一些

却友狠1757现在阳澄湖大闸蟹一只三两的那种多少钱 -
班珊卓17795425279 ______ 公3.0-3.4两母2.0-2.4两各四只 219.00元这是我们的价格,想知道更多可以搜名字,望采纳

却友狠1757阳澄湖大闸蟹为什么那个贵,我昨天看新闻说要350元一斤, 就3只 ,差不多120元一只, 怎么这么贵啊? -
班珊卓17795425279 ______ 真正的阳澄湖的也不是很贵,和罂粟一样,养殖户没赚多少,钱都被经销商赚去了,所以价格高,另外阳澄湖的产量低,品质好,物以稀为贵啊,所以价格就高了! 愿意团购阳澄湖大闸蟹的找我,“巴大王”

却友狠1757阳澄湖大闸蟹都多少钱一斤 -
班珊卓17795425279 ______ 阳澄湖的大闸蟹很难买到的,至少要1-200块钱一斤吧,太湖大闸蟹也不错的,外表和味道差不多,建议到某宝 “老罗特产企业店”看下.

却友狠1757去苏州吃阳澄湖大闸蟹多少钱 -
班珊卓17795425279 ______ 农家乐150左右,包括各种农家菜.当然螃蟹分量越足,价格越高.

却友狠1757苏州阳澄湖大闸蟹多少钱一斤 -
班珊卓17795425279 ______ 长假过后,阳澄湖大闸蟹大量上市,市区各菜市场、卖场都出现了阳澄湖大闸蟹,可是价格差异十分大,从每斤35元到210元都有.本地早熟毛蟹也不便宜,每斤24元到30元.据悉,泉州本地毛蟹10月底将全面上市,价格会回落. 大闸蟹多来...

（编辑：自媒体）