院子里撒芝麻杆的来历
熟悉我的人都知道，从小我就不喜欢吃面。
但有一种面除外，那就是姥姥做的手擀面。现在想来，对手擀面的喜爱，不仅仅是因为它的味道。
小时候，最期盼的事情就是寒暑假回老家小住，能够享受在田地里自由奔跑、在姥爷姥姥身边撒娇的快乐时光。对手擀面的记忆，就源于这里。
姥姥擅长做各种类型的手擀面，白面、绿豆面、黄豆面、红薯面、还有玉米面。我最喜欢芝麻叶红薯面。红薯面粉是姥姥自己制作的，每年秋天红薯收获后，姥姥把它们洗净，刨成片，晒干，再磨成粉，按比例掺些小麦面粉，就成了手擀面的原料。
“芝麻盐”是姥姥手擀面必不可少的调味品。姥爷灶台旁烧火，姥姥用高粱杆做成的“炊帚”在锅里不停地搅拌，直至把芝麻、花生炒熟，然后倒进蒜臼里捣碎，趁热撒一点盐，那股特殊的香味立刻就能飘满整个院子。
姥姥做手擀面时爱讲她过去的故事：“我小的时候，闹饥荒，家里没啥吃的······”姥姥边讲边揉搓面团，直到光滑，再醒上一会儿，用擀面杖擀成片，撒上面粉，一层层叠起来，再用锋利的老菜刀，切成一条条细丝。
姥姥做的手擀面没有卤，只配一些小菜，用的是自己种的小葱、蒜苗和香菜，切碎后用香油和盐腌上，等面条和芝麻叶煮软，把拌好的小菜倒进锅里，盖上盖子再焖一会儿就可以出锅了。出锅前，姥姥会从柜子里拿出来一个密封的小陶罐，夹出一些腌好的香椿芽，切碎放到小碗里，用醋和香油拌一下就可以上桌了。
“娃儿，吃饭啦！”
听到姥爷的喊声，不管我正在玩什么，都会“飞”回家。
“长大我也要做手擀面给你们吃！”“好，好，我们等着你。”姥姥慈爱地摸着我的头，为我放上香椿芽，再放上一大勺“芝麻盐”，小小的我，撑着肚子也能喝下一大碗。
初中，我的假期被各种课外班填满，回老家的次数越来越少，吃手擀面的机会也越来越少。每次回老家前，我都会让妈妈买一些零食，巧克力是必买的。妈妈总是笑话我买的都是自己爱吃的，其实她不知道，我第一次带巧克力回去，姥姥说她没有吃过这么好吃的东西，还问我这叫什么。我在心里暗暗告诉自己：“等我长大赚钱了，要给他们买很多好吃的东西。”
然而在我上高中时，姥爷就离开了我们。
姥爷的去世让我久久不能释怀，也不放心姥姥一个人生活。在我们多次的“软磨硬泡”下，姥姥才愿意跟随我们到城市生活。妈妈怕她累着，不让她干活，她却有些闷闷不乐：“人老了，不中用了。”
有次周末回家，为了给姥姥“找点事干”，我嚷嚷着想吃手擀面。瘦小的她，擀起面来有些吃力，但脸上还是笑开了花。我心疼地说道：“姥姥，下次咱用面条机压吧，电动的省劲儿。”
姥姥一边擀着面，一边笑着说：“娃儿，自己做嘞才好吃！做人和做饭一样，以后你要是工作了，别偷懒，别怕累······”姥姥的这句话，总是在我遇到困难打退堂鼓的时候激励着我。
姥姥去世的消息，我是后来才知道的。那个时候我即将高考，姥姥走得很突然，爸妈怕影响我考试，骗我说姥姥去二姨家住几天······
姥姥做的手擀面我再也吃不到了！但曾经的那个清清淡淡味道，我始终不会忘记。
转眼间，我已成为了一名机关干部。一日，爸爸出差，妈妈感冒发烧了，买回家的饭不对胃口。
“自己做嘞才好吃。”这句熟悉的话又在我耳边萦绕。于是，我试着用姥姥的方法，给妈妈做了一碗“姥姥的手擀面”，味道竟也仿的八分像。
那天中午，妈妈吃了两碗面，她边吃边落泪：“俺娘还没吃过我做的面，每次都是她做给咱吃……”
我的泪也随之而下，为妈妈没有了妈妈而心酸，更多的是想对另一个世界的姥姥说：“您的小外孙已经会做手擀面了，您知道吗？”
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