雪平锅对人体的危害
作者：居家研究社
现代人大多靠外卖活着，但又时不时的想DIY些美食慰劳慰劳被外卖“鞭挞”的胃。点外卖时千挑万选，自己下厨当然也不能凑合，不同的菜品适合用不同的锅来做，少不得买几样锅具备着。选购锅具时，以下几款网红锅记得绕着走哦，都是智商税！
1）中看不中用的日式雪平锅
日式雪平锅都有着不低的颜值，没有复杂的线条和让人晃眼的配色，简约不简单，有让人一眼迷上的资本。不少朋友就是被“长相”迷了眼，用上之后发现涂层很容易脱落，做菜时特别容易粘糊，火候很难掌控，而且锅身还很容易泛黄变色，分分钟就能给你点颜色瞧瞧，伺候不来啊！
2）超级笨重的珐琅锅
被带货主播和商家宣传吹爆的珐琅锅，真的好用吗？实不相瞒我买过，重量对主妇很不友好，单手拎不动；锅身锅盖都不透视，想知道锅内情况就得掀开盖子看，偏偏盖子的抓取处很烫手，加上它也没别的锅具那么多用途，真的是除了长的还行外，没啥能摆的上台面的优点了。
3）号称经久耐用的不粘锅
不粘锅就是在普通锅的内壁上喷涂一层特氟龙，这种涂层不仅对人体有害，还很不耐用。无论翻炒时的锅铲擦碰，还是清理污渍时的钢丝球摩擦，都会损害涂层。这种涂层随食物进入人体后会危害我们的健康，而涂层掉落后的不粘锅就变身“粘粘锅”了，做饭时粘糊锅底影响口感，而且洗锅很费劲，太拉胯做饭热情了。
4）很难洗净的高硼硅玻璃锅
全透视的高硼硅玻璃锅也是饱受争议的网红锅之一，在我看来，它虽然通透好看，容易看清食材在锅内熟到啥程度，但容量小、难清洁就足以把它的所有优点都抵消了。一人食还行，人多了根本煮不够吃，而且玻璃材质在清洗时很容易留下水渍水斑，怎么洗都感觉很邋遢，太郁闷人了。
5）被吹爆的铸铁炒锅
看带货主播和商家大力吹捧铸铁锅，我也买了一口，用上之后懵叉叉，除了没有不健康涂层用着比较安心外，所谓的不粘、导热快、耐铁丝刮洗等卖点一个都没兑现，好无语。
总之，不排除有些网红锅是真好用，但以上几款，你如果买了，就是妥妥的被割韭菜，记得避雷哦！
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