周六日闲来无事，想着自己做点柠檬凤爪吃，味道要比外面买的好吃，而且自己做分量更实在~

By 长发即妖

用料

• 鸡爪 2斤
• 柠檬 3个
• 百香果 2个
• 蒜 两头
• 辣椒面 40g
• 白芝麻 30克
• 油 适量
• 雪碧 500ml，一瓶
• 老抽 一勺
• 生抽 少半碗
• 醋 半碗
• 盐 6小勺
• 鸡精 1勺
• 糖 2大勺
• 蚝油 6大勺
• 香菜 100g
• 小米辣 10个
• 葱姜，料酒 适量

做法步骤

1、鸡爪冷水下锅，加入，葱姜，料酒适量，煮熟过程中要把浮沫撇干净，水开在煮8-10分钟，不然容易有腥味

2、煮熟的鸡爪过冰水，拿小刀沿着正面和爪子上划出道子，然后用手从划出的位置伸进去，左右上下把连着骨头的筋弄断，把骨头一节一节扯出来

3、脱骨的鸡爪放到旁边备用

4、准备一个大碗，放两头蒜的蒜末，40g辣椒粉，30g白芝麻，泼上热油

5、倒入雪碧一瓶，生抽小半碗，醋半碗，老抽一大勺，盐6小勺，鸡精一勺，糖2大勺，蚝油6大勺，一个柠檬挤出汁放进去

6、香菜切段，小米辣切段，柠檬切片去籽，百香果，鸡爪全部放进汤汁里，冷藏2-5小时，就可以开吃了！

小贴士

1.鸡爪可以不脱骨，直接切成两半放进料汁里，多腌点时间也很入味\n2.一定要超大的盆，不然就得多洗一个碗，但也别太大，放不进冰箱了就

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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寿泡珠18464743212 ______ 超大瓶 7.5 大瓶 5 小瓶2.5 易拉罐2

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寿泡珠18464743212 ______ 肯定骗人的三,一般超市买3元上下,24瓶多少钱啊?要不就是私人生产山寨的可乐类饮料!

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