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零基础学厨师视频全集

来源:baiyundou.net   日期:2024-08-26

       都说,都是底层打工人何必为难打工人,但是,在如今的社会里,往往都是打工人为难打工人。
       在这个社会,没有人愿意去帮一个陌生人,更没有人愿意去教一个屡教不会的人!
       任何事情只能靠自己的聪明,靠自己的灵活去学会,并且要利用自己的聪明和灵活让自己生存下去。
       在江苏一家餐厅的厨房里面,一名正在炒菜的厨师将炒好的菜倒在桌子上面,转头就继续炒其它菜,而他的学徒此时才拿盘子过来。
       当他看到这些倒在桌子上面的菜,他站在那里,一脸懵逼,无知所措。
       有人支持这位厨师,他这样做自然有他的道理。
       但也有人反对,认为没必要这样浪费粮食,没必要给学徒“脸色”!


       当过学徒的人都体会过受过师傅的气,都体会过被师傅骂到体无完肤。
       此时的你,为了学会这门技术,为了能让自己生存下去,只能强忍自己的脾气,只能默默承受这一切。
       原来,这名学徒年纪很小,但他已经进入这个厨房当学徒第四天了。
       在这四天里,这名学徒似乎什么都学不会,甚至连香菜、大葱、蒜苗、洋葱都分不清,更是学不会什么的菜用什么盘子装。
       在这四天里,估计这位厨师也是用尽了方法都教不会他,才会出现后面的这种情况。
       事发当时,监控显示,厨房里面并没有很多菜要炒,这位厨师炒的菜差不多好的时候,学徒还没拿盘子过来,等他将菜炒好之后,转身就将炒好一道菜直接倒在后面的荷台桌子上面,然后就接着继续炒下一道菜。
       而这位学徒,在拿到盘子那一刻开始,厨师就已经将炒好的菜倒在桌子上面。
       但他还是拿着盘子慢吞吞走过来。
       当他走到桌子旁边,看着倒在桌子上面的菜后,他不知所措,一脸懵逼,还是不知道自己哪里错了。
       呆若木鸡的他,呆在那里几秒之钟之后,似乎又转身重新去拿盘子。


       从正常而言,作为一名学徒,在厨师还没炒好菜之前就已经将盘子准备好,而且还是根据师傅炒的菜来准备盘子。
       但显然,这名学徒并没有做到这一点。
       那位厨师之所以将炒好的菜倒在桌子上面,要么是那名学徒第一次拿错盘子,拿回去换,要么是学徒不知道拿什么样的盘子,一直在考虑当中,又或者是忙于其它事,而来不及拿盘子。
       但是,不管出自何原因,这名学徒的工作速度完全赶不上那位厨师。
       也可以说,这位学徒完全看不懂厨师下一步的操作,更是还没学会“打荷”工作。


       只是,厨师这一波操作却引来热议。
       大多数人都认为,不必要这样给学徒“脸色”,而且这样也浪费粮食,任何一个人都是从零基础开始学起,没必要这样为难一个学徒。
       但还是,有人支持这位厨师的作法,认为如果不这样,是不会逼着他成长。
       况且,在厨房里面,这样的事情很正常,很多炒菜师傅都会这样做,特别是客人多的时候,就更加容易出现这种情况。
       同样,也有很多在谴责这间店的老板,格局太小了,用此方式对待一个学徒,并且还在网络上面公开,一点尊重都没有。


       不爱就别伤害。
       虽然这位学徒达不到自己的要求,甚至可以说是朽木不可雕。但是,人与人都是平等,不喜欢,不达标,可以辞退。
       自己员工工作不达标,可以有很多种处理方式,但没必要为难一个学徒,每个出门在外的人不容易,如此为难一个学徒,并且还在网络上公开指责。
       这就大错特错了!


       任何事情不是生来就会,任何事情都是经过学习才懂,既然他是学徒,那么就应该教,屡教不会,可以辞退,也可以骂。
       但直接将菜倒在桌子上面,就有
       些侮辱
       人!
       况且,如果让客人看到这段视频之后,会作何感想?
       客人肯定会想到,桌子上面的菜最后是丢掉,还是又重新上盘,端出去给客人吃?
       辞退一个学徒很容易,但如此公开侮辱一个学徒,就妥妥的失败!

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宫索群2425学厨师需要多长时间 -
迟宇炎13778999802 ______ 这个就要根据每个人的情况来决定了.一般年纪小的,建议学个两年制的.零基础,没时间学的.可以选择一年制到十个月的 有基础,想要创业的就可以选择短期专业

宫索群2425学厨师需要注意什么? -
迟宇炎13778999802 ______ 在进入厨师学校之后,首先要学的肯定是技能,这也是我们学厨师的初衷,学到一手好厨艺,才是未来在职业生涯中的立身之本.足够高的手艺决定了以后再职业发展中的地位、薪资.所以对于技术的学习一定不能马虎,不要怕吃苦!除了职业...

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宫索群2425学厨难吗,需要哪些基本功? -
迟宇炎13778999802 ______ 0基础也可以学厨的,学厨会从刀工、翻锅、掌勺等基本功练起.

宫索群2425我刚14岁,没有基础,能学厨师吗? -
迟宇炎13778999802 ______ 都是从没基础开始学的,没有基础可能需要的时间会长一些.练武不练功,到老一场空,学厨师也一样,基本功也很重要

(编辑:自媒体)
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