青椒辣子鸡简单做法

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青椒辣子鸡简单做法

来源：baiyundou.net 日期：2024-08-07

       一般来说干饭人的胃口食欲都比较好，但胃口好不代表是对菜不挑，今天给大家分享的这3道拌饭菜，干饭人吃过都说喜欢，荤素搭配营养均衡，真的太香了，如果你也想每顿饭都吃得又香又满足，那就赶紧的关注加收藏吧，这样就能第一时间看到我每天都在分享的美食菜谱了。

       【牛肉粒炒青红彩椒】
       主要食材：牛肉粒，青红彩椒，蒜末，姜末，生抽，老抽，白砂糖，鸡精，胡椒粉，蚝油，淀粉，有荤有素口感极其丰富，微辣的风味最能让人胃口大开。

       【具体做法】
       1、牛肉切成小块放碗里，加入1勺生抽，1勺蚝油，少许的黑胡椒粉，1勺淀粉，半勺食用油锁住水分，抓拌均匀腌制至少15分钟以上。

       2、起锅烧油6成油温下入牛肉块，慢火把牛肉炒熟后捞出，留下煎牛肉的底油，升高油温爆香大量的蒜末和姜末，接着把青红彩椒碎倒入锅里一起翻炒出香辣味，再把炒好的牛肉倒入锅里。

       3、加入1勺生抽，半勺老抽调色，再来少许的白砂糖增鲜，最后翻炒均匀了就可以出锅开吃了。

       【牛肉炒双丁】
       主要食材：牛肉，胡萝卜丁，马铃薯丁，西兰花，老抽，淀粉，生抽，蚝油低卡高蛋白膳食纤维丰富，这样一口的菜含金量有多高？你只要吃过一次就爱上了。

       【具体做法】
       1、牛肉切丁放碗里，加入1勺生抽，半勺老抽，少许的淀粉和油，抓拌均匀腌制至少15分钟以上，腌制牛肉的时候再调制酱汁，碗里加入1勺生抽，1勺淀粉，1勺蚝油，少许的清水搅拌均匀即可。

       2、起锅烧油6成油温左右先把胡萝卜丁和马铃薯丁下入锅里翻炒至微微焦黄了凑活，接着升高油温滑熟牛肉丁后，加入葱花爆出葱香味，接着再把酱汁和胡萝卜土豆双丁倒入锅里。

       3、再把提前焯水过的西兰花丁倒入锅里，不断地翻炒，炒至酱汁逐渐浓稠，就可以出锅拌饭了，这道菜建议不要炒得太干，带点汤汁拌饭吃起来更顺口。

       【青椒辣子鸡】
       主要食材：青红辣椒圈，鸡腿肉，蒜末，姜丝，干辣椒，生抽，白砂糖，老抽，白砂糖，鸡腿肉鲜嫩又下饭，青红辣椒开胃又解馋，搭配在一起就是下饭！

       【具体做法】
       1、鸡腿去骨把肉切丁放碗里，加入适量的姜葱段，1勺生抽，少许的盐抓拌均匀腌制至少15分钟以上。

       2、起锅烧油6成油温下入鸡腿肉丁，慢火把鸡腿炒定型后，加入蒜片姜丝和干辣椒爆炒出香辣味，接着加入1勺生抽，少许的白砂糖提鲜，接着把青红辣椒圈倒入锅里爆炒出香味。

       3、最后再来1点点的老抽上色，炒均匀了以后就可以出锅上菜了。

       今天的分享就到这里了，创作不易，如果今天的内容对大家有帮助的话，希望大家高抬贵手长按点赞加关注分享给家人们哦，赠人玫瑰手有余香，喜欢吃的话就在评论区留下喜欢二字吧，我会继续分享你们喜欢的美食。

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隗士芳2930尖椒辣子鸡怎么做好吃 -
薛瑶海13951517078 ______ 我来分享一下我的方法. 首先选用鸡腿肉,这部分肉比较嫩.然后肌肉切小块,用油炸到表面金黄. 然后那种比较辣的青色尖椒,切段,干红辣椒切段.切姜蒜适量. 锅里放油烧热,放切好的辣椒,姜蒜,花椒,八角.喜欢辣的话就多方点. 爆香以后,再放入炸好的鸡肉翻炒. 最后淋如一点点生抽,芝麻,一点糖,盐,看自己口味啦,一定要放点糖哦,很提味. 翻炒到鸡肉入味就好啦! 希望你喜欢哦!

隗士芳2930青椒辣子酱怎么做好吃 -
薛瑶海13951517078 ______ 主料:辣椒(青,尖)250克主料:柿子椒500g;辅料:胡萝卜200克调料:白砂糖10克,大葱3克,椒盐3克,大蒜(白皮)4克,酱油40克,大豆油10克,味精3克食盐适量、蒜适量、甜面酱适量、调和油适量;制作方式做法一选料:选择...

隗士芳2930鲜椒鸡怎么做? -
薛瑶海13951517078 ______ 烹制材料(三人份) 材料:光鸡(半只,400克)、红椒(半只)、葱(2根)、姜(3片)、香菜(2棵)、高汤(1/2杯) 腌料:生粉(2汤匙)、盐(1/4汤匙)、海天金标生抽(1汤匙)、生粉(1汤匙)、白糖(1/3汤匙)、料酒(1/2汤匙) 调料:油(3汤匙)、海天金标生抽(1汤匙)、盐(1/5汤匙) 1、光鸡洗净,斩成块状,加入腌料拌匀,腌制15分钟. 2、红椒切成细丝,姜切片;葱切段,分开葱白和葱青;香菜洗净去根,切段备用. 3、烧热3汤匙油,放入姜片、葱白略炒几下,倒入鸡肉开大火滑炒至变色. 4、注入1/2杯高汤炒匀煮沸,加入1/5汤匙盐和1汤匙海天金标生抽调味. 5、加盖大火煮沸,改小火焖煮5分钟

隗士芳2930辣子鸡要怎么做哦,简单点的做法哦,呵呵!谢谢 -
薛瑶海13951517078 ______ 原料:鸡腿一只,辅料:辣皮子,辣椒,葱,姜,蒜,调料:砂糖,料酒,老抽,盐,鸡精做法先将鸡腿肉切块焯水,去除水上浮沫,捞出待用. 炒锅放少许油,放入葱、姜炒香,放入鸡块翻炒2分钟,加入砂糖、料酒、老抽、辣皮子翻炒,...

隗士芳2930辣子鸡丁怎么做??里面放什么 -
薛瑶海13951517078 ______ 川菜:辣子鸡丁,作料:豆瓣,花椒,蒜,葱,泡姜片(最好)或者老姜都可,小辣椒(绿),可选干辣椒(红). 做法,第一步,{(如果不喜欢菜里面有花椒的话)锅内水汽蒸发干了以后先放花椒,炒到花椒的颜色变深,出香味了倒入油,然后小火用篓子吧花椒弄出来,再放葱姜蒜} 如果不介意菜里面有花椒的话,就锅内热了先放油,油温高了以后放花椒, 第二步:放葱姜蒜煸香,倒入鸡丁翻炒,一分钟放豆瓣(少许,不然颜色会太深), 第三步:最后快好的时候放盐调味,放小辣椒(绿),(小辣椒切成两头尖的小斜块,),出锅.

隗士芳2930青红辣子鸡怎么做?
薛瑶海13951517078 ______ 1, 将鸡腿剁成大小适中的块(选择锋利的剁肉刀),用淀粉和盐将鸡块抓匀 2, 红绿尖椒洗净斜切成段,干辣椒用剪刀剪成段 3, 蒜剁成蒜茸,用清水冲洗沥干待用(用水冲过大蒜的粘液不会黏锅,此法多用于大量炒制蒜末时,比如避风塘) 锅烧热,倒入适量油(能没过鸡块),待油烧至7成热,下鸡块,拨散,将鸡块炸至表面焦黄,捞起沥干油待用锅中留底油,放入蒜末炒香加入青红尖椒和干辣椒段同炒加入炸好的鸡块,翻炒加入酱油、料酒、糖、盐翻炒加入淋入香油起锅熟芝麻翻炒

隗士芳2930怎么作辣子鸡? -
薛瑶海13951517078 ______ 材料鸡胸肉150公克,青椒60公克,干辣椒20公克,姜10公克,葱2根,辣椒酱1大匙,酱油1大匙,料酒1小匙,白醋1小匙,细砂糖1小匙,太白粉1/2小匙,水1小匙,太白粉1小匙,盐1/8小匙,蛋白1大匙做法 1.鸡胸肉洗净切丁,加入所有腌...

隗士芳2930辣子鸡块怎么做好吃啊! -
薛瑶海13951517078 ______ 1:配料:鸡,盐.姜,蒜,新鲜尖椒.鸡精,葱段少许.(以一盘为例)先切素后切荤,(有条件可用两块菜板).把姜切片,蒜皮去掉,葱切段后用盘装好备用; 新鲜尖椒(量为鸡块的一半)切成不超过一厘米左右的段后稍用盐腌几分钟(...

隗士芳2930川菜特色菜青红辣子鸡怎么做?
薛瑶海13951517078 ______ 川菜美食原料:肉鸡腿4只、青椒3只、红尖椒3只、干辣椒10只(辣椒数量可根据嗜辣程度来增减)、大蒜10瓣、淀粉1大匙、酱油1大匙、料酒1匙、糖1大匙、盐少量、熟芝麻1大匙、香油1匙、油做法:步骤1,将鸡腿剁成大小适中的块(选择...

隗士芳2930辣子鸡怎麽做 -
薛瑶海13951517078 ______ 歌乐山辣子鸡是山城重庆较早出名的特色菜之一, 歌乐山辣子鸡,不是别的地方的辣子鸡,也不是辣子鸡丁;而是满盘干辣椒炒出来的炸过的鸡肉.关于这道菜的初产有两种说法.一说是 20 世纪初由歌乐山里的一个小饭店的师徒二人创出来的...

（编辑：自媒体）