青稞面包好处与坏处

乌重河3393碱水面包的好处和坏处有哪些? -
庾杭俭19494406597 ______ 1、碱水面包可以平衡人身体酸碱度,有利消化等.2、碱水面包也叫啤酒面包,巴伐利亚面包,啤酒结等等.英文是pretzel.pretzel诞生于德国巴伐利亚地区,在德国,瑞士,奥地利等德语国家非常流行,像零食小吃、薯条一样,从大人到小孩,无一例外;最重要的是,pretzel是啤酒的最佳拍档,不仅可以中和啤酒的酸性,有效的调节人体酸碱平衡,对胃能够起到很好的保护作用;而且,据说喝啤酒配碱水面包可以酒量大增,第二天不至于胃酸而难受.坏处:营养价值相对比较低,口感比较硬,做早餐,下午茶不适合.

乌重河3393青藏地区种植青稞和小麦的优势是( ) -
庾杭俭19494406597 ______[选项] A. 光照强,昼夜温差大 B. 气候高寒,降水稀少 C. 夏季气温比同纬度其他地区低 D. 雪山连绵,冰川广布

乌重河3393我是面包学徒请问糖和酵母,改良剂,盐,还有黄油在做面包时都分别起到什么样的作用?(请详细点)我是面包学徒请问糖和酵母,改良剂,盐,还有黄油... -
庾杭俭19494406597 ______[答案] 一、酵母在面包生产中起着关键作用,没有酵母便制不出面包,它在面包制品中有如下的功能: ①生物膨松作用——酵母在面团发酵中产生大量的CO2,并由于面筋网状组织的形成,而被留在网状组织内,使面包疏松多孔,体...

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庾杭俭19494406597 ______[选项] A. 光照强,昼夜温差大 B. 气候高寒,降水稀少 C. 夏季气温比同纬度其他地区低 D. 雪山连绵,冰川广布

乌重河339340.在青藏地区旅行,你能体验到的当地风土人情有( ) -
庾杭俭19494406597 ______[选项] A. 品尝青稞酒和糌粑 B. 参加盛大的那达慕大会 C. 观看赛牦牛表演 D. 欣赏高亢悠长的信天游