青稞饼

来源： 原创稿

“青稞酒酥油茶会更加香甜，幸福的歌声传遍四方……”一句歌词，把人的思绪带上高原，仿佛闻到了青稞和酥油的芳香。

“很好吃，很健康，很期待。可是每周只能吃到一次。”在四川省阿坝州阿坝县的一所寄宿制小学内，同学们对青稞饼非常喜爱。

这种供应给学生的青稞饼，是托岗黑青稞品牌的一种产品，品牌的负责人叫俄周。

家住阿坝县的俄周，对青稞的芳香再熟悉不过了。“要让更多的人品尝到家乡的青稞!”这个小时候的梦想，陪着俄周走过了少年时代，也支撑起了他的事业——他现在是托岗黑青稞有限公司的总经理，正带领团队把青稞带下高原。

俄周是个典型的高原汉子，红色的脸庞，宽阔的肩膀。身为一个藏族同胞，他的普通话说得很流利，这得益于他在西北民族大学里的努力学习。俄周回忆，刚上大学时分不清“宏观”和“微观”，把“会计”读成“绘计”，听老师讲课脑子里一片空白……为了学好普通话，他干脆搬到汉族同学多的宿舍里。室友们带着他在大街上“数门头”——挨个去读各个商铺的招牌，以加深对汉字的印象。就这样，他坚定信心学会了说普通话。他说，学好普通话让他见识了外边的广阔天地，帮他融入了外边的庞大市场。

在扶贫攻坚进程中建功立业。受访方供图

青稞是高原作物，一般生长在海拔3000米到4200米之间，尤其以黑青稞的品质最好。近年来，阿坝县不但把黑青稞的种植面积扩大了一倍，促进了农民增收，还吸引了一批企业投资，把青稞从第一产业发展到了第二产业。

奶茶、月饼、饼干、挂面、方便面……俄周团队所经营的托岗黑青稞品牌，包含了30多种青稞产品，在去年实现了1000多万元的生产总值。“去年收购了300吨原料，今年翻一番。”俄周对未来很有信心。公司创造的就业岗位中，有九成招收的是本地人，在过去支持了扶贫攻坚，在现在促进着乡村振兴。

“健康已成为消费者的重要需求。高原黑青稞没有污染，这是我们的优势。”面对未来，俄周充满信心。他认为，在追求大健康的时代背景下，高原天然黑青稞一定有发展前景。

然而，青稞生长在高原，想下山来不容易，没有广泛而有效的销售渠道是不行的。俄周原有的团队缺乏外边大市场里的人脉，难以打开更大的销路，急需新的力量支援。就在此时，邹凌书记来雪中送炭了。邹凌是阿坝州汶川县映秀镇渔子溪村的党支部书记，有丰富的市场经验和深厚的人脉资源。他经常深入高原，为当地群众带去帮扶的温暖和物资的支持。邹凌在阿坝县了解到俄周团队的困难后，主动提出了帮扶，让高原乡亲们心里有了更多的希望。

邹凌和俄周，有一个共同的“青稞产业同心圆”志向——阿坝县是一个小圆，阿坝州是一个中圆，全中国是一个大圆……按照这个战略，他们要把加工厂建到平原去，让来自高原的青稞食品走向千山万水，走进千家万户。在他们的共同理念里，高原不只意味着海拔高，还代表着“高品质、原生态”的有机健康食品。

签订青稞原料合同。受访方供图

“要在这里实现乡村振兴，要帮助当地群众发展富裕，关键是要发挥基层党组织的作用。”邹凌表示，多年来的经验证明，党建引领聚人心、兴产业、振乡村，是解决发展问题的首要思路。“在工作中重视发挥党的力量、奋斗的力量、善良的力量，党建引领的效果往往更明显。”邹凌说，干正事就会升正气，群众的发展就会顺利。

老有所养，幼有所教，迈尔玛群众的生活正在变好。邹凌和俄周商议，还要进一步改善村民们的生活，比如计划为村里的老人提供免费餐。

高原冬天冷，看到孩子们洗校服冻红了手，邹凌感到很心疼。身为企业家的他个人出资，为当地673户村民每家捐赠了一台洗衣机。由于当地特殊的条件，这批洗衣机还是向海尔公司定制的，价格比一般的洗衣机还高。

“效益如果好了，可以招更多人，解决更多群众的就业问题。”俄周说。他们的思路，不是简单的追求企业盈利，而是同时考虑助力当地的经济发展和帮助当地群众提高生活水平。有一次防疫封控了23天，俄周毫不犹豫地为无法上班的员工们发放了工资。他认为，企业应该成为职工的防波堤，在群众困难的时候要能够为他们遮风挡雨。他还设想，有条件时适度提高青稞的收购价格，以这种方式让利给群众。而他个人，还资助着30个大学生。他从自身经历知道，学好文化是振兴家乡的希望。

“人来到世界上，要做有意义的事。”俄周的话很简单，却说出了最深刻的人生哲理。俄周做的有意义的事，是发展青稞产业带动家乡发展。邹凌做的有意义的事，是动员多方力量帮助高原发展。当地群众做的有意义的事，是建设美丽家乡推动社会进步。在当地各级政府的大力支持下，这些有意义的事正在越做越好，越做越有实效。

青稞竞相生长，高原充满希望。受访方供图

高海拔、高品质、高价值，高原的青稞声名远播，给当地带来了产业发展的希望。这里的各族同胞都希望，青稞产品能卖到大市场、卖出好价格，得到与其品质相符的品牌地位。这个目标，需要基层党组织的努力，需要当地企业的努力，需要邹凌和俄周们的努力，更需要广大爱心人士的努力。高原上的人们都相信，青稞香，能香到海角天涯，青稞甜，能甜透万户千家。

陈览欢1083青稞吃了有什么好处? -
皮青钢18168905510 ______ 1、β一葡聚糖:据西藏自治区农牧科学院资料介绍,青稞是世界上麦类作物中β一葡聚糖最高的作物,据检测青稞β-葡聚糖平均含量为6.57%,优良品种青稞25可8.6%,是小麦平均含量的50倍.β-葡聚糖通过减少肠道粘膜与致癌物质的接触和间...

陈览欢1083青稞面是怎么做的 -
皮青钢18168905510 ______ 青稞面顾名思义就是青稞做成的面呀. 青稞,藏语称为“乃”,也称裸大麦,米大麦.青稞产于西藏、青海、甘肃和四川等藏区,是藏民的重要食物之一.青稞在藏区栽培的历史悠久,种植面积大,最多可达到80%以上.青稞属大麦类,分为白色和黑色两种,生长期约四个月,具耐寒、耐旱的特性,所以适宜生长在寒冷、干旱、无霜期短的青藏高原地区.青稞营养丰富,把它炒熟后磨成粉后做的糌粑,是藏族人民最爱吃的食物之一.同时用青稞酿制的青稞酒,也是藏民最爱喝的饮料之一

陈览欢1083色达的特色藏餐有哪些? -
皮青钢18168905510 ______ 在色达,餐饮业并不发达,多数到此旅游者会直接在色达佛学院就餐,多以素食为主.若是几天皆素难耐,不妨到县城上溜达,还是有一些小餐馆能满足你大口食肉的欲望.藏餐里的牦牛肉、坨坨肉等,在配以酥油茶、青稞饼等,如此境地下就...

陈览欢1083青稞大麻饼的做法.簿簿的.脆脆的 -
皮青钢18168905510 ______ 青稞麻饼 材料 熟的黄豆粉100克、玉米粉100克、自发面粉300克、牛奶250克、白糖、酵母粉、豆沙、白芝麻、调和油.做法1、把三种粉混合,放白糖,酵母粉,用牛奶调和面粉,揉成面团,发酵.2、把面团揉成光滑,分成几个大剂子,再把剂子揉成大汤圆状,把豆沙包在里面.用擀面棒擀成小圆饼,两面少刷点油.一面贴上芝麻.3、上蒸锅盖上盖再发20分钟后,再蒸熟.灭火后5分钟揭盖.4、热油锅5成热时,把蒸熟的面团放进去(先放有芝麻的一面,炸黄了再翻面)两面炸黄即可.

陈览欢1083藏传佛教中用的五色青稞是怎样做成的? -
皮青钢18168905510 ______ 藏传佛教中用的五色青稞是一种用青稞制作的食品,通常在藏历新年期间食用.这种食品的制作方法如下:1.将青稞淘洗并浸泡一夜.2.将泡好的青稞放在筛子上,然后将其放入蒸笼中蒸熟.3.将蒸熟的青稞倒入石臼中,然后用木槌捣碎成粉状...

陈览欢1083北京哪里的青稞饼好吃 -
皮青钢18168905510 ______ 北京鼓楼大街,西藏自治区驻京办旁边的珠穆朗玛宾馆餐厅的青稞饼现做的,口感很好酥,香味很好.

陈览欢1083冬季如何滋补?
皮青钢18168905510 ______ 冬天吃什么最滋补?天气一天比一天寒冷,“冬天吃什么最营养最滋补”的话题也开始被高度关注.有句俗话说得好:“春生夏长,秋收冬藏.”我国素有“冬令进补”的传统习俗,而食补又是中医历来倡导的养生之法.冬天要多吃是肯定的....

陈览欢1083 课外阅读. 几块青稞饼 草地,迷蒙的草地,笼罩在一片阴沉沉的雨雾里.分不清哪儿是“路”,哪儿是泥潭.一支钢铁般的队伍,正在这一片神奇的土地上... -
皮青钢18168905510 ______[答案] 1.4 3 5 2 1 2.C 3.战士们严重缺粮. 4.首长与战士互相爱护、互相关心.把生的希望留给别人,把死的威胁留给自己. (意思对即可)

陈览欢1083哪里有卖青稞饼的 -
皮青钢18168905510 ______ 引河路上有,就是市政府门口那条路向南直次,夫妻烧烤旁边不远

陈览欢1083冬天吃什么东西最滋补??? -
皮青钢18168905510 ______ 冬天吃什么最滋补? 天气一天比一天寒冷,“冬天吃什么最营养最滋补”的话题也开始被高度关注.有句俗话说得好:“春生夏长,秋收冬藏.”我国素有“冬令进补”的传统习俗,而食补又是中医历来倡导的养生之法.冬天要多吃是肯定的....