面食酥脆小零食

苏浅俊992油炸面食酥脆 -
相勇孙13091336200 ______ 油条、麻花、馓子、薄脆等油炸面食酥脆松香,甜咸适度,色泽金黄,很诱惑人.可是自己做时,干干巴巴,又硬又涩……其实,原因就是没有掌握好原料及辅料的配比,或炸制不合理所造成的 理论上的解释就是:这类食品是利用矾碱中和所...

苏浅俊992简单美味面点小吃做法 -
相勇孙13091336200 ______ 北京名小吃——“门丁肉饼” 主辅料:高筋粉,牛肉馅,葱,姜, 调料:盐,鸡精,酱油,料酒,香油,花椒做法 1、取约一斤面粉,加冷水,和成面团.稍微硬一点,然后在往里面砸水.醒发10分钟左右备用. 2、牛肉馅中加入料酒、酱油、...

苏浅俊992全国各省市都有什么出名的面食小吃? -
相勇孙13091336200 ______ 安徽小吃一闻香包子的做法详细介绍 所属地区: 安徽小吃 工艺: 蒸法 一闻香包子的制作材料:精面粉1800克,酵面120克,净羊肉800克,精盐20克,酱油80克,姜末25克,葱末50克,五香粉7.5克,食碱5克,芝麻油275克.一闻香包子的介...

苏浅俊992孩子们吃的面点小零食 -
相勇孙13091336200 ______ 芹菜叶蛋饼 原料:芹菜、面粉、鸡蛋、白糖 做法:1、将摘好的芹菜叶洗净切碎;2、放入碗中加面粉、鸡蛋、白糖,调成糊状;3、平底锅烧热,放少许油;4、油热后,倒入面糊,摊平煎至微黄;5、反面煎至微黄;即可.玛格丽特小饼干原...

苏浅俊992一款好吃的小零食做法,简单好做,怎么吃都不怕胖 -
相勇孙13091336200 ______ 奶香小零食食材:面粉1小碗、鸡蛋1个、牛奶60克、酵母3克、白糖1勺.做法:1、面粉中磕入1个鸡蛋,加一勺白糖搅拌均匀.2、温牛奶中加入酵母化开.3、加入面粉中,用手揉成光滑的面团,醒置半个小时.4、醒置好的面团再次揉光滑,用干面杖擀成1厘米左右的厚片,切成长条.5、每根长条用手稍微搓圆点,切成小丁.6、电饼铛预热,不涂油,均匀的放入,等一面定型,再翻面.7、不停地用锅铲搅拌,让均匀的受热,烤制金黄.8、吃的时候,一口一个,奶香味浓,口感酥脆,那脆劲就崩提了.

苏浅俊992油炸面食的制作方法 -
相勇孙13091336200 ______ 材料 面粉、酵母、水、碱面、油、盐 做法 1、准备一个大盆,里面放五大汤勺面粉;用温水把酵母化开;把温的酵母水倒入面粉里,用筷子搅匀;把搅匀的面糊放在一边,饧一个小时,成蜂窝状.(备注:夏天40分钟,冬天需要放置在温水上饧着) 2、成蜂窝状的面糊里面加六大汤勺面粉,双手揉匀,继续饧40分钟,让面团发至更大,即可. 3、面团发好后,加一点儿碱面,揉匀,饧30分钟. 4、把饧好的面团切成一段段的,加盐,用擀面杖擀开,随意切形状.(备注:不要太薄哦!否则,炸出就不虚软了) 5、油锅热,放入切好的面片,炸至两面金黄即可捞出.

苏浅俊992怎样利用剩馒头做零食 -
相勇孙13091336200 ______ 巧用剩馒头自制零食的做法1.风干过的剩馒头最好,鸡蛋2个2.将馒头切成均匀薄厚的片3.蛋清蛋黄分离,只要蛋黄,这样煎出来的饼片色泽会更美4.蛋黄加一勺盐搅拌成咸味蛋黄液5.平底锅先预热,多倒油在锅内烧至4成热,取馒头片蘸上蛋黄液,先放一点点在油锅里试一下6.将馒头片放进锅内,调制小火慢炸,炸至两面金黄,捞出控油7.用手捏一些辣椒面和黑椒粒微微撒少许在馒头片表面上,注意照顾孩子辣椒面不要放太多8.开胃的小零食开吃吧!

苏浅俊992酥脆食品如何做?
相勇孙13091336200 ______ 酥脆食品制作技巧:可以用小奶锅来炸食物,保证油面高度可以覆盖所炸食物.一次油炸份量最好为油表面积的一半,如果食物过多,油的温度会降低,拉长油炸时间,就...

苏浅俊992请介绍些面食小点心的做法.谢谢 -
相勇孙13091336200 ______ 面 食 做 法 清汤面 (可制作烩面、拉条、刀削面) 配料:面坯、瘦肉片,海带丝、豆腐皮丝、水泡粉丝(称三丝),油、盐,味精、咖哩粉、葱、姜、蒜适量. 做法:将油烧热,把瘦肉片入锅煽炒几遍,放入葱、姜、蒜、盐少许,煽至七、八...

苏浅俊992可以做小零食怎么做如何做好吃 -
相勇孙13091336200 ______ 食材用料 鸡蛋1个相克食物 黑芝麻50克相克食物 普通面粉200克 食用盐5克 水58克 菜仔油适量 辣椒粉少许 孑然少许 小零食的做法 小零食的做法图解11.普通面粉200克 小零食的做法图解22.黑芝麻50克 小零食的做法图解33.鸡蛋1个、黑芝麻50...