顺德私房菜十大排名

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顺德私房菜十大排名

来源：baiyundou.net 日期：2024-07-14

作者：andy1017

《寻味顺德》是央视拍摄的一档收视率和知名度都不错的美食节目，讲述的广东顺德地区的美食和风土人情，展示了这片土地上过往和现在的状态。节目介绍了顺德人在美食上和其他地方的努力，让人们从顺德的传奇背后看出藏在他们骨子里面的工匠精神，通过一食一餐来领悟这里普通家常饭菜的与众不同。

这档节目目前拍摄了三集，基本上传统的顺德菜都得到了非常全面的展示，其实看完这个节目之后算是记住了基本的菜名，最重要的还是要去那些好吃的店里面去体验一下才有与众不同的感受。

“阿多私房菜”是《寻味顺德》里面推荐过的一家餐厅，然后迅速火爆为当地排名第一的特色餐厅。阿多私房菜的特色在于用料讲究，这里的菜和鱼肉之类都是非常新鲜的，不过我们过来的时候发现这附近基本就是农村的模样，都是鱼塘菜地之类的。

先来一个餐厅的外观照片，阿多私房菜的地方不算大，不过这个独栋别墅还是非常好看，过来这边停车也还可以，他们家有专门的免费停车场。

等号的地方在对面的一楼，可以吃个双皮奶之类的，然后过马路就是吃饭的地方。

阿多私房菜的桌子也是蛮讲究的，是那种船木做的好像，服务员上菜之后，会用计时器来计算时间，时间到了之后就开启美食。

阿多私房菜必须吃桑拿鸡，也是这里最为特色的，当然还有桑拿鱼也是非常不错的，搭配的话会有丰富的配料，桑叶、丝瓜这些，荤素搭配。

好像大概需要蒸12分钟左右的样子就好了，这个桑拿鸡的肉质非常非常鲜嫩，而且搭配的丝瓜味道出来之后，清香而减少了鸡肉的油腻。在口感方面提升非常明显。

我们又点了一份桑拿鱼，加上他们店里的蘸料，这个蘸料也是他们精心调制的，味道非常好。

汤底是鸡骨和一些中药材、陈皮之类的，加上前面蒸鸡、鱼渗下的汤汁，口感清甜。

口味非常不错的汤底，不得不说广州人真的是会吃，尤其是在养生祛湿方面，可谓说是想尽一切办法煲汤祛湿养生。

这是院子里面的鱼缸里面的鱼，看上去还是蛮新鲜的，因为他们这边的很多食材估计都是附近的鱼塘直供的，不会像市区那样的餐厅放很久。

这是进入餐厅的门口的对联，其实就是简单的农家菜，但是他们对食材的坚持，以及对做菜流程的严格控制，使得菜的出品非常不错。

店里面的服务是非常不错，位置的话比较隐蔽，我们通过导航从好几个鱼塘中间的小路上才找到这里，不过确实非常不错的一家餐厅，值得体验。

附近有好多鱼塘，都是当地人在这里养鱼种菜的，基本就是南方的农村的味道了，过来看看感觉确实非常不错。

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曾水庆3704顺德大良的好吃的有哪些呢? -
殳庭娜13376318042 ______ 如果你要吃烤鱼的话推荐千味源烤鱼,鱼当道烤鱼!其它的话就很多了,双皮奶也很好吃

曾水庆3704听说顺德菜很有名,想知道都有什么特色菜,有图就更好了,谢谢. -
殳庭娜13376318042 ______ 顺德主要是鱼、私房菜、陈村粉……

曾水庆3704顺德有什么特色菜!!! -
殳庭娜13376318042 ______ 可以说是全国做粤菜做的最好的地方,有名的粤菜师傅都是从顺峰山庄里出来的,上次中央2台的美食节目顺德的代表就是顺峰山庄的厨师,滔滔来顺德也是吃这家的菜.擅长的菜式太多了,基本是鲍参翅肚都是拿手菜,不过顺德菜做的最好的就是鱼,蒸鱼!顺德做的最好的鱼就是顺峰山庄做的.环境没得说,进了大堂之后绕过屏风就是包厢,里面亭台楼榭,媲美清晖园!

曾水庆3704顺德有哪些美食? -
殳庭娜13376318042 ______ 顺德美食历史悠久,俗话有说“吃在广东,厨出凤城.”顺德的名厨在中国甚至世界上都颇有名气,顺德小吃来自民间,植根于千家万户、大街小巷,是千百年来顺德人智慧的结晶,它与顺德菜互相依存,共同发展,是顺德饮食文化的奇葩.顺德的风味小吃种类繁多,简朴纯正,原汁原味,不掺假,不取巧,全凭店主的良心、诚信与德行,全凭祖训和家传绝技以及扎实的基本功,历来以质段味佳、价廉物美取胜,赢得了大众的口碑和食家的赞誉.如清香润滑的双皮奶、香脆可口的蹦砂、清甜爽滑的伦教糕、松脆甘香的煎堆等.1 顺德双皮奶2 顺德伦教糕3 大良崩砂4 陈村粉5 均安蒸猪6 龙江煎堆

曾水庆3704顺德美食有哪些? -
殳庭娜13376318042 ______ 粤菜之美,早已名闻遐尔,而其中的顺德水乡佳肴,又当属粤菜中之精品,自然也就有了“食在广东,厨出凤城”之美誉. 广州的许多星级酒店、老字号大饭店,都有不少顺德大厨在坐镇,而广州专营顺德菜的饭店,也是长盛不衰、食客满堂...

曾水庆3704顺德有什么美食?
殳庭娜13376318042 ______ 良野鸡拼锅贴牛奶.均安煎鱼饼、顺德鱼腐、金榜牛奶炒龙虾球、菜远炒水蛇片、秘制网鲍、菩提雪衣上素、一品海参等.光听名字,已教人垂涎.

曾水庆3704有无人知道顺德边家宵夜档比较多野食嘅? -
殳庭娜13376318042 ______ 太多好吃了,顺德以美食出名,每个镇都有不同特色,农庄和夜宵档类型的有如下: 福文彬餐饮店:佛山市顺德区石洛路石洛市场13号,主要有炭烧湛江生蚝、羊、狗肉锅等. 黄妈妈金牌私房菜:佛山顺德区杏坛逢简水乡北头一巷1号梁宅顺峰山庄:佛山顺德区国道顺峰山旅游区(105国道旁) 盛福山庄:佛山顺德区杏坛镇杏龙路北6号皆大欢喜:佛山顺德区大良观绿路1号光华山庄:佛山顺德区杏坛光华百安北路东18号(近光华电信局) 南国水乡鱼村:佛山顺德区伦教镇永丰工业区南路贤名山庄:佛山顺德区勒流镇教育大道锦华农菜馆:佛山顺德区勒流勒良路众涌路段牛一饭堂:佛山顺德区大良南国西路转连杜直入500米菜牛定点屠宰场内

曾水庆3704顺德有什么便宜又好吃的吃顺德菜的饭店? -
殳庭娜13376318042 ______ 很多啊到大良凤城酒店那边,有私房菜,不过我忘了具体位置或者容桂的天佑城那边的大快活酒家.或者是附近的龙盈酒楼

曾水庆3704顺德太多吃的了,哪一家比较好吃的呢 -
殳庭娜13376318042 ______ 顺德自古经济发达,商业繁荣,文教鼎盛,与东莞、中山、南海并称“广东四小虎”,是“世界美食之都”.来到顺德,当然要去看看清晖园、逛逛华盖路步行街,品尝顺德传统小吃、去长鹿休闲度假农庄体验岭南历史文化、顺德水乡风情、农家生活,玩刺激的机动游戏,品尝正宗富贵大盘鱼、吃福文彬夜宵烧烤等.

曾水庆3704十八道顺德私房菜怎么样 -
殳庭娜13376318042 ______ 菜品一般般,环境还可以,服务质量也挺不错的.总体来说都挺好给个好评

（编辑：自媒体）