风味蛋白酶最适ph值

施维新2346请问 胃蛋白酶在PH值为11时活性是否已被破坏? -
巴政委13938956853 ______ 是的,胃蛋白酶的工作环境为酸性,处于碱性环境里活性会受到破坏. 酶的活性受酸碱度,温度,光照等多方面因素影响. 不同的酶有不同的最佳催化环境.

施维新2346什么叫酶催化的最适温度,最适PH值? -
巴政委13938956853 ______ 酶的活性与温度,pH,离子强度之类都有关. 最适温度及pH就是在这个温度或pH时,酶的相对活力最高. 酶活力可用单位时间内、单位体积中底物的减少量或产物的增加量来表示.

施维新2346胃蛋白酶保持活性环境是 -
巴政委13938956853 ______ 该酶的最适pH为2左右.胃蛋白酶在酸性环境中具有较高活性,其最适pH值约为3.在中性或碱性pH值的溶液中,胃蛋白酶会发生解链而丧失活性.胃蛋白酶的活性能够被pepstatin所抑制. 望采纳,谢谢.

施维新2346胃蛋白酶的最适pH是1.9,若将pH由10降到1.9,那么胃蛋白酶的活性将怎样 -
巴政委13938956853 ______ PH10为碱性环境,胃蛋白酶已经全部失活,所以较低PH值也不能改变它的活性了.

施维新2346在测定胃蛋白酶的活性时,溶液的pH有9降到0的过程中,胃蛋白酶的活性将 -
巴政委13938956853 ______ 胃蛋白酶的活性与pH密切相关,当pH值较高时会失活,且破坏分子结构.当pH为9时,分子结构已被破坏,所以溶液的pH由9降到0的过程中,胃蛋白酶一直失活,且不能复活.

施维新2346下列关于蛋白酶的叙述,不正确的是( ) -
巴政委13938956853 ______[选项] A. 蛋白酶是蛋白质 B. 蛋白酶的最适pH值是1.9 C. 蛋白酶只能水解蛋白质 D. 蛋白酶在100℃时完全失活

施维新2346高一生物.探究pH对酶生活的影响应该选择什么酶和什么底物? -
巴政委13938956853 ______ 最常用是过氧化氢酶和过氧化氢 PH设定用蒸馏水、盐水、NaOH溶液

施维新2346当PH值为多少时,酶的活性最强? -
巴政委13938956853 ______[答案] 没有一定的. 通常各种酶只有在一定的pH范围内才表现它的活性.一种酶表现其催化活性最高时的pH值称为该酶的最适pH.低于或高于最适pH时,酶的活性逐渐降低.不同酶的最适pH值不同,例如,胃蛋白酶的最适pH为1.5一2.5,胰蛋白酶的最适pH为...

施维新2346ph值对酶活性的影响我知道温度对酶的影响,那PH值对酶活性有什么影响? -
巴政委13938956853 ______[答案] 生物体内不同的酶有它们对应的最适pH,例如胃蛋白酶,它的最适pH 为1.5-2.2,因此可以在胃酸的环境下发挥作用,其他的酶的最适pH一般都接近中性.过酸或过碱都能使酶的分子结构遭到破坏而失去活性.