食品中常见的多糖

冶浅梦4279谁给我讲讲各种糖类啊?包括单糖.双糖.多糖常见的分类,以及各自的用途··· -
吕贝逸19559836895 ______ 碳水化合物(最基本分类) 单糖 丙糖 例如:甘油醛 戊糖,五碳糖 例如: 核糖,脱氧核糖 己糖 例如: 葡萄糖,果糖(化学式都是C6H12O6 ) 二糖 蔗糖、麦芽糖和乳糖 他们化学式都是(C12H22O11) 多糖 淀粉、纤维素和糖原 他们化学...

冶浅梦4279单糖 双糖 多糖分别有哪些具体食物来源?急!!! -
吕贝逸19559836895 ______ 1.单糖类(Monosaccharide):不能再水解为更简单形式的糖类,根据碳原子数目可区分为三碳糖、四碳糖、五碳糖、六碳糖、七碳糖、八碳糖等. ◇ 葡萄糖: 来自淀粉、蔗糖麦芽糖及乳糖的水解产物,是组织所利用最主要的一种糖.糖尿...

冶浅梦4279哪些糖算添加糖? -
吕贝逸19559836895 ______ 白糖、红糖、砂糖、黑糖、葡萄糖、果糖、乳糖、麦芽糖、海藻糖、玉米糖浆、高果糖玉米糖浆、麦芽糖浆、枫树糖浆、蜂蜜都属于添加糖,常被添加到饮料、糕点、饼干、糖果中. 糖包括蔗糖(红糖、白糖、砂糖、黄糖)、葡萄糖、果糖、半...

冶浅梦4279常见的多糖,植物中有什么.人和动物细胞中有什么主要分布在什么和什么中 -
吕贝逸19559836895 ______ 【植物】:淀粉(植物储存能量的形式) 纤维素(构成细胞壁的成分 【人和动物】:主要是糖原,分为两种 肝糖原(肝脏) 肌糖原(肌细胞中)

冶浅梦4279各种多糖中,分别是由什么单糖组成的? -
吕贝逸19559836895 ______ 麦芽糖=葡萄糖+葡萄糖 蔗糖=果糖+葡萄糖 乳糖=半乳糖+半乳糖 淀粉,糖原,纤维素都是多糖.可以分解成葡萄糖 还有脱氧核糖,核糖

冶浅梦4279常见的糖类有: -
吕贝逸19559836895 ______ 糖分为单糖,二糖和多糖 单糖:包括葡萄糖,果糖,半乳糖,核糖,脱氧核糖 等等 二糖:包括蔗糖,麦芽糖 ,乳糖(白砂糖属于二糖中的蔗糖) 多糖:包括淀粉,纤维 ,糖元

冶浅梦4279在食物中的天然糖有哪些 -
吕贝逸19559836895 ______ 天然糖的范围很广,大部分水果中含果糖、蔗糖,植物各部分组织中含淀粉、纤维素,动物的肌肉和肝脏含糖原,动物的甲壳和一些低等藻类含甲壳素,这些都是普通食物中普遍含有的糖类;糖类还包括自然界各种植物本身特含的多糖,如黑木耳中含有黑木耳多糖、大蒜中含有大蒜多糖、菊科植物根部含有菊糖等;木糖醇、甘露醇、琼脂也是天然糖,人们大都是从天然植物和藻类中提取而得.

冶浅梦4279请问什么是活性多糖
吕贝逸19559836895 ______ 新鲜健康食品:活性多糖 活性多糖主要是天然植物多糖和一些真菌多糖物质,它是从食物中提取的特殊营养成分,然后作为基料,经深加工制成食品或添加到食物中生产出...