食堂卫生日常检查记录

尤雁临5088具体幼儿园食堂管理制度 -
全虏省13698288625 ______ 幼儿园食堂管理制度 一、餐具用具卫生消毒制度 (一)餐具用具使用前必须洗净消毒. (二)洗刷餐饮用具必须使用专用水池,不准与清洗蔬菜、肉类等其他水池混用. (三)洗涤、消毒餐饮用具使用的洗涤剂、消毒剂必须符合食品用洗涤剂...

尤雁临5088食堂管理制度 -
全虏省13698288625 ______ 原发布者:牧田电器 食堂管理制度 一、总则1、为了完善食堂管理,为职工营造一个温馨、卫生、整洁的就餐环境,特制定本规定.2、本规定适用于食堂工作人员、在公司就餐的职工.3、行政部负责对职工食堂进行管理,接受食堂工作人员...

尤雁临50885s卫生检查奖惩制度 -
全虏省13698288625 ______ 卫生检查及奖惩制度 一、卫生标准细则: 1、公共卫生: (1)餐厅每餐开完后清扫干净,保持餐厅地面、桌面上面无污 水、杂物、饭渣、油污及灰尘. (2)炊事用具不得直接接触地面,炊事用具要做到生熟分开. (3)防蝇、防鼠措施到位. (4)...

尤雁临5088小学卫生知识培训记录怎样写 -
全虏省13698288625 ______ 例如:学校食堂卫生知识培训 A落实主管校长负责制,并要有相关的存档资料可查阅. B学校对食堂卫生自身检查情况书面记录. 1) 食堂定期自身检查记录. 2) 学校校区内要有有关饮食卫生知识的宣传资料. 3) 学校要将食品卫生安全管理...

尤雁临5088食品安全检查记录表 - 食品安全格化监管日常监督巡查表检查记录怎么?食品安全格化监管日常
全虏省13698288625 ______ 按巡查项目进行巡查,按巡查结果进行填写.关键是要巡查到位,填写要实事求是.

尤雁临5088餐饮服务卫生管理制度 -
全虏省13698288625 ______ 第一条 饮食卫生 1.严格执行中华人民共和国《食品卫生法》和《中华人民共和国食品卫生法》办法,保证食品卫生,防止食物中毒和传染疾病的发生,保障就餐人员身体健康. 2.认真执行卫生＂五、四制＂,建立健全卫生制度,做到职责明确...

尤雁临5088食堂承包公司应该怎么管理好厨房的卫生
全虏省13698288625 ______ 1、 厨房烹调加工食物用过的废水必须及时排除. 2、 地面天花板、墙璧、门窗应坚... 并将生熟食物分开处理、刀、菜墩、抹布等必须保持请清洁、卫生. 6、 食物应保持...

尤雁临5088求一篇关于高校食堂卫生的调查表? (伙食监督管理委员会)
全虏省13698288625 ______ 学校食堂卫生安全工作调查表 学校名称 学校管理人员姓名及职务 用餐人数 教职工 学生 合计 每日用餐次数 早餐、中餐、晚餐 中餐 经营方式 自办 承包 有否卫生 许可证 发放单位 许可证 有效期 年 月 日至 年 月 日 每天是否进行食品质量验收 有...

尤雁临5088学校食堂管理制度 -
全虏省13698288625 ______ 一、严格执行《食品卫生法》,防止“病从口入”,保障就餐者的身体健康.学校食堂必须取得卫生许可证后方可经营,食品从业人员每年必须体检一次,持有效的健康证和培训合格证后方可上岗,凡有传染病者,坚决予以辞退. 二、进入食...

尤雁临5088食堂卫生防疫档案都需要什么材料
全虏省13698288625 ______ 档案内容包括申请卫生许可的基础资料、卫生许可证复印件、卫生管理组织机构、各项制度、各种卫生检查记录、个人健康证明、卫生知识培训证明、食品原料和有关用品索证资料、餐具消毒自检记录、检验报告等.