食用油消泡剂有害吗

臧杨滢3162炸油豆腐时,油用过几次就起很多泡沫,这该怎么解决?或使用哪种消泡剂能彻底解决? -
李制翠17135828930 ______ 据说是因为豆腐中的卵磷脂,不过还是建议炸过两次油就别要了,或者炸过一次,就把油用做炖菜炒菜,多次用过的油对人有害的

臧杨滢3162消泡剂为什么可以消泡? -
李制翠17135828930 ______ 消泡剂为什么可以消泡?那要先看看消泡剂的作用原理 消泡剂的作用原理主要是降低液体的表面张力,即消泡剂能在泡沫的液体表面铺展,并置换膜层上的液体,使得液膜厚度变薄至机械失稳点而达到消泡的目的.一般消泡剂在液体表面铺展得越快,液膜变薄的就越快,消泡作用就越强.能在表面铺展,起消泡作用的液体,其表面张力都比较低,易于吸附于液体表面,此类物质主要是醚、醇类等表面活性剂.消泡剂的种类多种多样,其作用原理也有所不同.下图列举消泡剂能起作用原理及作用方法,要控制泡沫,可以应用其中一种或几种方法. 消泡剂的作用原理及作用方法

臧杨滢3162什么是添加剂什么是食品添加剂,食品添加剂对我们有什么危害?请大家
李制翠17135828930 ______ 食品添加剂是用于改善食品品质、延长食品保存期、便于食品加工和增加食品营养成分的一类化学合成或天然物质. 食品添加剂是一类为改善食品色、香、味等品质,以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化合物质或者天然物质.目前,我国有20多类、近1000种食品添加剂,如酸度调节剂、甜味剂、漂白剂、着色剂、乳化剂、增稠剂、防腐剂、营养强化剂等. 可以说,所有的加工食品都含有食品添加剂.而且合理使用添加剂对人体健康以及食品都是有益无害的,在食品生产中只要按国家标准添加食品添加剂,消费者就可以放心食用

臧杨滢3162榨的花生油有泡沫怎么办 -
李制翠17135828930 ______ 花生油起泡沫了最好就不用吃了,起泡的原因就是油存放太久,黄曲霉素的生成太多,水份和杂质沉淀太久,这样就会产生有害的物质了.

臧杨滢3162食用消泡剂有其它叫法或有其他的名吗 -
李制翠17135828930 ______ 消泡剂分两大类,工业级消泡剂和食品级消泡剂,食用消泡剂又分很多种类,比如豆浆消泡剂、腐竹消泡剂等等.我们只做工业级的消泡剂,腾唐化工,比如污水处理消泡剂、清洗消泡剂、淀粉消泡剂、减水剂消泡剂、线路板消泡剂……等等非常多行业的消泡剂

臧杨滢3162炸鸡会影响身体健康吗?如果把鸡肉蒸煮,会不会影响健康 -
李制翠17135828930 ______ 经常吃炸鸡对身体健康有影响.炸鸡等油炸食品是日常餐桌上常见的,世界上许多国家的人都喜欢吃油炸食品,但炸鸡又被世界卫生组织列为十大垃圾食品之首.高温油炸过的食物中各种营养素会消灭殆尽,且油炸食物带来的恶果远远不止肥胖...

臧杨滢3162煮豆浆时,如何避免豆浆溢出? -
李制翠17135828930 ______ 当生豆浆加热到80℃~90℃的时候,会出现大量的白色泡沫,很多人误以为此时豆浆已经煮熟,但实际上这是一种“假沸”现象,此时的温度不能破坏豆浆中的皂甙物质.正确的煮豆浆方法应该是,在出现“假沸”现象后继续加热3~5分钟,使...

臧杨滢3162豆浆消泡剂可以消油泡吗 -
李制翠17135828930 ______ 可以,只要是泡沫都可以消除的,你都说了是消泡,当然可以消油泡啦,但是用在食品上要符合食品级的.

臧杨滢3162消沫剂怎么用 -
李制翠17135828930 ______ 一般好象是火锅店里面吊汤时加在里面,祛除泡沫的,使汤好看,中餐里面是用于吊高汤

臧杨滢3162您好, 我是刚做餐饮,油炸小吃类的.我发现每次新油炸食品2天左右就起泡沫,我只有倒掉换新的, -
李制翠17135828930 ______ 我感觉吗 这些油应该是还可以炒菜用吧 伤害应该是不存在的吧 (我指的是一般好点的食用油,不是那些劣质油) 最起码也可以避免一点浪费 仅供参考