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食用盐的盐水杀菌吗

来源:baiyundou.net   日期:2024-08-07

盐是百姓生活中最为寻常的物品之一,它不仅能用来调味,还可以用来腌渍蔬菜,能延长食物的保质期,甚至还可以调制成盐水以便用来杀菌消毒,蘸一点食盐来刷牙,能够帮助更好地清洁牙齿。

总体来讲,从古至今,盐都在人们的日常生活中发挥着巨大的作用,它是百姓生活的必需品。

盐作为被国家严格管控的一种物资,如今虽然在商超市集里随处可见,而且购买起来极为方便。可你知道吗?

盐在古代受到的把控是非常严格的,百姓只能到获取经销权的指定场所方能购买到盐。

盐在古代社会中的重要性有别于当今社会

盐虽然是每个人每日所必须摄入的可食用物质,且日需求量算不上多,可是一旦将其乘以人口基数,那么总需求量一下子就蔚为可观了。

在物品可选种类并不丰富的古代,并没有食盐的替代品,再加上盐的质量关乎整个国家人民的身体健康和饮食安全,故此古时候的官府才会对盐业进行严格控制。

此外,古时候盐的制作成本很低,而售价却不低,如此一来便产生了一个十分可观的利润空间,官府也能据此而形成一项颇为可观的税收来源。

税源持久稳定了,国家才会国库充盈、有足够的资金用来兴建水利、供养军队、赈灾济民……

盐在人体的新陈代谢过程中发挥着十分重要的作用,它参与人体内酸碱平衡的调节、维持细胞壁内外的渗透压,还能够维持肌肉和神经的正常兴奋性。

古人尽管无法得知盐在人体中发挥作用的化学原理,但古人也知道如果人长时间不摄入食盐,便会导致浑身乏力,不仅无法从事农业生产,行军打仗更是空谈。

因此,古代官府管控食盐在一定程度上能够控制军队的战斗力,利于维护国家统治。

聪明的古人发现,如果有一些民间组织想要谋反,统治者可以通过管控食盐来让这些组织失去战斗力,从这种角度来看,管控食盐还有助于古代君王维护自己封建统治的长治久安。

我国食盐专营管理制度的发展史

中国的制盐历史至少可以追溯到5000年前,基本上是与华夏发展史同时存在,而伴随着食盐专营管理制度而产生的盐税则出现得比较晚一些。

据史学家研究考证,食盐的专营制度起源于春秋时期的齐国。

齐桓公时期,为了增加齐国的财政收入,丞相管仲提出了应该对食盐和铁这2类大宗商品实行专卖制度。

还真别说,盐铁的专卖制度为齐国带来了不少的财政收入,自那以后,食盐的专卖制度就在我国历史的各个时期盛行开来,尽管时断时续,却也得以保留至今。

到了西汉初年,统治者一开始是对盐业持以开放态度的,实际上这令当时的盐商盐贩、各地王侯通过生产、销售食盐迅速囤积了大量的财富。

有些地方的富绅、王侯还因为有巨额财富的支撑而敢于豢养私人武装力量,试图与中央统治者抗衡,一度威胁到了皇权统治。

汉武帝时期,因为连年对外发动战争,国库耗损亏空得较快,再加上时不时有地方私人武装骚扰百姓和地方官员,汉武帝颁布了诏令重新实行盐铁的专卖制度,既控制食盐的源头生产,还全程把握着食盐的流通和销售,决不允许民间私自制盐贩盐。

与此同时,汉武帝还颁布政律打击盐铁富商,最大程度地确保盐铁行业的专属化、国有化。

隋唐时期,政府对食盐不再实施管控,同时还免除了盐税。

尽管这在一定程度上令国家税收收入有所减少,但百姓的收入却增加了。

唐中期,李氏王朝的统治者重新又开始重视政府管控食盐,并且开征盐税,因为征缴盐税形成的国家收入十分可观,仅唐中期,国家每年的财政收入中竟然有一半的比例是来自于盐税。

据史料记载,宋代国家的各项财政收入中,盐税的贡献可占比67%;元朝时期,80%的财政收入都来自于盐业;明清时期,国家仍然有50%的财政收入来自于盐税。

因此,史上绝大多数的王朝统治者都十分重视对盐业的专项管控,食盐的专卖制度也因此而得以延续到今天。

历代官府管控官盐、打击私盐的行动

古代的官盐因为不愁销路而往往品质十分一般,可以说“偶尔味苦,时有泥沙”。

私盐则不一样,为了保证私盐的销路,制作私盐的人往往注重对盐品质的管控,私盐大都品质纯粹、白而无杂,能做到物美价廉、利薄多销。

相比之下,官盐品质不好再加上价格较贵,因此一些胆大之人敢于私下里从事私盐的倒卖和贩运,以便从中获取暴利、迅速实现财富的增长。

因此在古代,倒卖、贩运私盐是非法的事情,但就是因为这个行业利润惊人,所以不仅平民百姓敢于冒着风险悄悄倒卖私盐,就连王孙贵胄也禁不住私盐暴利的诱惑,敢于以身犯险,倒买倒卖私盐。

历史上,前蜀的开国皇帝王建、吴越王钱缪都是靠贩卖私盐而迅速积累起了不菲的身家。

明朝时,倍受明太祖朱元璋宠爱的安庆公主及其驸马就自恃拥有皇族身份而敢于明目张胆地倒卖私盐,此举无疑触怒了太祖朱元璋,为了维护国家法纪,朱元璋最终还是忍痛将安庆公主和驸马按律处死了。

因为私盐的暴利属性,民间总有一些人自愿铤而走险,他们制作、贩卖私盐,敢于与官府作对,这些人往往被称作“盐枭”。

甚至随着时代不断发展,一些朝廷官员也无法拒绝利益的诱惑,和盐贩、盐枭勾结在一起,倒买倒卖私盐,猖狂至极。

政府虽然对私盐深恶痛绝,但也并非毫无办法。

为了防止私盐四处流通,唐朝官府制定了食盐流通的销售政策,即严格划分食盐的销售区域,不同产区出产的官盐只能在指定地区销售,不得跨区域流通使用。

因为不同产地出产的食盐品质和味道有所差别,所以盐政官员一旦在某处发现了大宗食盐与当地官盐有明显的差别,基本上就可以判定其为私盐。

在古代,贩卖私盐可是重罪。

唐律规定:贩卖私盐1石以上,施以杖刑。

后来,唐朝统治者加大了处罚力度,规定贩卖私盐2石以上,即处死刑。

不仅如此,连同犯案当地的督察盐官都要连坐获罪。

五代时期的盐法规定:凡贩卖私盐者达1斤1两便就地正法。

宋代的盐法先是将私盐盐贩是否论处死刑的标准定在3斤,之后则是将界限提高到10斤。

明清时期,私盐贩卖者抓住后一律杖责100下,再充军或发配边疆3年,如果情况严重的,还要加重罪名、施以重刑。

盐这种普普通通的物质,在古代既关乎着一个国家的民生,又可以帮助统治者获取大众财富、稳定国家统治。

历朝历代大多选择通过实施食盐的专卖制度将盐业牢牢地把握在统治阶级手中,这在一定程度上也降低了地方组织发动叛乱的几率。

中国的古代史几乎就是一部盐业的发展史,“盐是立国之本、强国之基”——这句话放在我国古代可是一点也不为过。

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查拜净2894为什么盐水能消毒 -
计侵熊18773596101 ______ 盐通过吸收水分来有效地杀死某些类型的细菌.在被称为“渗透”的过程中,水会从细菌中分离出来,以平衡细胞膜两边的盐浓度.在没有水,比如细菌蛋白质的酶不能起作用时,细胞自身最终会崩溃.不过,也有些细菌可以耐受盐,它们是嗜盐的,比如一些能导致感染,引起血液中毒的葡萄球菌. 扩展资料: 食盐的作用很广:杀菌消毒,护齿,美容,清洁皮肤,去污,医疗,重要的化工原料. 化学性质 1.可以与硝酸银反应得到氯化银沉淀; 2.固体食盐可以与浓硫酸共热得到氯化氢气体; 3.电解氯化钠溶液可得到氯气、氢气和氢氧化钠; 4.电解熔融氯化钠可得到单质钠和氯气. 参考资料来源:搜狗百科-食盐

查拜净2894浓盐水能杀菌吗?我不小心把疏通下水道的筷子捣我杯子里的水,细菌就上去了,我想知道这种情况能不能用浓盐水(自来水+N勺食盐)杀菌 -
计侵熊18773596101 ______[答案] 可以的 浓盐水与细菌内液体存在浓度差 导致细胞脱水死亡 希望回答对你有帮助

查拜净2894盐水有消毒作用吗 -
计侵熊18773596101 ______ 你好,在日常生活中,不少人都认为盐水有消毒杀菌的作用,其实这是没有科学依据的.因为细菌的细胞浆并不是“淡”色的,它含有很多“盐”,除钠盐外,还有钾、镁、钙、锰等多种“盐”(在生物学上称为“电解质”).所以,在一般盐水中的细菌,非但不会像人们想象的那样被盐水“腌”死,反而还会从盐水中把水分往细胞内吸.

查拜净2894为什么盐水可以消炎 -
计侵熊18773596101 ______ 食盐本身是不具有杀毒消炎的功效的,但其与水结合后溶于水中,改变了水的浓度,可以使细胞脱水死亡或者是在一定程度上抑制其生长,从而达到消炎的目的.另外,食盐中含有的氟的成分本身就具有一定的消炎杀菌的作用,因此盐水具有一...

查拜净2894生理盐水用食用盐配的比例是多少? -
计侵熊18773596101 ______[答案] 生理盐水是指浓度0.9%的氯化钠水溶液,没有杀菌作用,但是生理盐水本身是无菌的.生理盐水只是渗透压和体液差不多,输入体内不会导致渗透压的改变,用作补液和稀释溶解药物等.浓度偏高点也没有杀菌作用,没有副作用. 食盐中除NaCl外还有...

查拜净2894盐水有杀菌效果吗 -
计侵熊18773596101 ______ 盐水是有一定的抑菌的作用,但是不能作为杀菌的药物来使用的,有妇科的炎症的话,最好是积极的用上一些抗菌的药物

查拜净2894请问食盐可以杀菌吗 -
计侵熊18773596101 ______ 楼主你好,食盐可以杀菌的

查拜净2894盐水能杀菌的作用吗 -
计侵熊18773596101 ______ 可以的,因为当外界溶液中杂质浓度大于细胞内是,细胞会释放水分,且生物体中的钠离子可以调节水平衡,当钠离子过多时,就会需要水,所以,在这种双重作用下,细胞就渴死了.

(编辑:自媒体)
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