餐厅保温台

项池惠4009哪里有先进一些的快餐保温台卖的,电加热那种,孔多一些的,最好在周边近一点的,我在福建宁德.
池梦卿15616599641 ______ 全新的 要去郑州厨具市场买了,如果不一定要全新的,可以去旧货市场淘下,现在开封餐饮竞争太厉害,好多都关门了,旧货市场的货物还是比较充实的.顺便问下,你准备在那里开快餐店?中餐还是西餐.

项池惠4009西餐厨房常用的厨房设备都有哪些 -
池梦卿15616599641 ______ 西餐,顾名思义是西方国家的餐食.因选料、加工、烹调、滋味以及花色种类繁多,所以用于制作食物的厨具设备与中餐厨房所使用的厨具设备也有所不同.西餐烹制多以烤、炸、煎、扒、炒、焖等方法为主,更多的讲究烹制用料和调味,同时...

项池惠4009什么盘子都能放在艾仕迪保温餐台上保温吗?陶瓷行吗?
池梦卿15616599641 ______ 我家就在用这个保温餐台,我试过陶瓷的、不锈钢的和玻璃的感觉效果都很好,记得说明书上说塑料的也可以加热,不过我没试过,应该大部分都可以吧,不像电磁炉挑餐具.

项池惠4009如何挑选商用厨房设备 -
池梦卿15616599641 ______ 六大标准帮你做出选择 一、费用 想到费用人们只考虑买价,这是极不全面的,由此引起的后患很大,全面考虑问题的方式应该是考虑费用,它包括以下几个方面:买价、安装费用、运费、保险和包装费用、修理费用、经营成本等等.二、性能 ...

项池惠4009吃西餐需要加热台吗 -
池梦卿15616599641 ______ 吃西餐是否需要加热台?这要看具体情况了.如果客人在餐厅点餐( for a la carte),就不需要,因为客人所点的菜品都是经过加热保温处理的,比如客人点的热菜,装热菜的盘子都是提前60度加热保温的,就是为了保证客人的菜品处于一个最合适的温度来食用.西餐对菜品的温度非常讲究,行话说,热菜要热的烫嘴,冷菜要冷得冰牙!西餐没有不温不冷的菜品,加热台一般会在大型自助餐台出现,也是有专门的厨师在此服务于客人,比如为客人现场切割烤西冷牛肉等,所以,吃西餐是否需要加热台,这要具体情况具体对待.这也是西餐比较讲究之处.国家级西餐技师为你解答.

项池惠4009食堂里面的设备 -
池梦卿15616599641 ______ 旋转保温陈列暖柜

项池惠4009常用的酒店饭店设备有哪些 -
池梦卿15616599641 ______ 酒店厨房设通常包括烹饪加热设备,如炉具类:燃气炉、蒸柜、电磁炉、红外炉、微波炉或电烤箱.处理加工类:和面机、馒头机、压面机、切片机、绞肉机、榨压汁机等.消毒和清洗加工类器具:清洗工作台、不锈钢盆台、洗菜机、洗碗槽或是洗碗机,消毒碗柜.用于食物原料、器具和半成品的常温和低温储存设备:平板货架、米面柜、冰箱、冰柜、冷库等. 通常用的厨房的配套设备包括:通风设备如排烟系统的排烟罩、风管、风柜、处理废气废水的油烟净化器、隔油池等. 大型餐饮业还包括传菜电梯. 由于酒店厨房设的特殊卫生要求,随着社会进步,近20年来酒店厨房设接触食品及原料部分已经普遍不锈钢化,达到卫生和健康要求.

项池惠4009餐厅的方台一般有什么作用呢?
池梦卿15616599641 ______ 中餐方台一般在快餐、自助餐、风味小吃、火锅及零餐餐厅使用.餐厅的方台规格有90厘米X90厘米、100厘 米X100厘米、110厘米X110厘米、80厘米X120厘米等正方 形和长方形餐台.通常情况下,90厘米X90厘米的餐台适宜一 二位客人就餐;100厘米X100厘米的餐台适宜三四位客人就餐; 110厘米X110厘米的餐台适宜四位客人就餐;80厘米X120厘 米的餐台适宜五六位客人就餐.

项池惠4009我家快餐一个月5720度电,3冰箱,2保温台,9电灯,1电饭锅,1电热壶,1电磁炉.1.35元/度 -
池梦卿15616599641 ______ 肯定不正常.而且非常不正常.冰箱 500瓦*3 保温台 300*2 点灯 9*40 电饭锅 500 电热炉 500 电磁炉 10001500+600+390+500+500+1000=4590瓦约等于 5000 一个月 30天*24=720小时*5000=3600千瓦时 就是说呢你家的用电的全部开启不关 一个月也就3600度电.

项池惠4009厨房内部的功能区域及其应配置的主要设备? -
池梦卿15616599641 ______ 厨房的合理布局应坚持生熟分开,主副食分开,动物性食品与蔬菜分开等基本原则.主要应具备以下几个功能区域: 餐具洗消间:至少配备三个水池,热力消毒柜(昆山有关部规定大企业餐厅一律使用热力消毒.实践证明蒸汽消毒为最佳)及...