餐厅服务顾客问答

齐辰峰1876在餐饮服务中如何做到顾客满意 -
迟吴溥15912206543 ______ 装修在确定了店面和定位后,就可以进行装修了.顾客的消费需求在上升,店面环境在餐馆中的地位已经越来越高,一个好的环境,有时候可以成为开店成败的关键因素.店面环境如何,并不等于投入越多就越好,更多地在于设计.有时候,花...

齐辰峰1876酒店餐厅服务员在客人用餐的时候应该对客人提供什么样的服务 -
迟吴溥15912206543 ______ 可提供的服务很多,首先你应该给点赏金!老板首先要把员工培训好,员工要有起码的眼力价.比如端茶倒水这种事,很小的事体现的是对客人的关心,很多餐厅都是不喊见不到服务员,太高级的饭店有做的太过了,感觉吃饭不自由 说一个很简单的例子:你家来了长辈,都是跟你关系非常亲近的人,也许他们这是最后一次来了,你在家请客,你觉得你应该给他们什么样的服务呢?

齐辰峰1876餐饮服务礼仪 -
迟吴溥15912206543 ______ 其间要为客人添加酒水,要注意自己态度要温和,给客人添加酒水的时候不要倒满,八分就够了,还有倒酒的时候不能延着杯子的边上倒,有的客人懂的…杯壁下流(卑鄙下流),要记住客人就是上帝的宗旨,客人要什么服务只要不过分一定要尽力做到,做好.

齐辰峰1876餐厅如何做出有特色的服务 -
迟吴溥15912206543 ______ 说到特色餐饮服务,这本应是一个很简单的概念,我们无需花费任何额外的高额成本,而只需一个亲切的笑容对业务的透彻了解,并在客人就餐期间随时愿意效劳就可以做到;但令人遗憾的是? 能够认识到自己所从事的工作的重要性并为之自...

齐辰峰1876餐饮行业中的超值服务怎么做,会让客人更满意? -
迟吴溥15912206543 ______ 莎士比亚有句名言:“质朴比巧妙的言辞更能打动我的心.”有一次,中餐厅来了六位客人,其中一位女客人带这个小女孩,盛饭时,服务员考虑到女孩的年龄较小,饭量较少,当她特地拿来一只小碗放在女孩面前时,女孩的妈妈用赞许的目光...

齐辰峰1876餐饮基本的服务要做到哪些?
迟吴溥15912206543 ______ 把客人永远放到第一位,客人永远是对的.做到微笑服务、细致服务、定点服务、周到服务

齐辰峰1876如何提升餐厅服务质量 -
迟吴溥15912206543 ______ 《弟子规》在餐饮业貌似挺流行 要注重招收员工的素质和思想动态 建立一些奖惩措施 要做大的话可以培养企业文化 最好有达成一致想法的人合作或帮助 工作环境很重要 不仅是卫生上的 还有大家的心态趋向 要建立良好的服务理念 维护顾客利益但不代表漠视员工的想法 老板与员工要经常进行思想交流

齐辰峰1876在饭店,客人提出疑问大堂经理如何解答 -
迟吴溥15912206543 ______ 委婉的解释,做好需要的菜后同时送上一份酒店的特色菜.

齐辰峰1876如何提高客人对餐厅的满意度 -
迟吴溥15912206543 ______ 如何提高客人对餐厅的满意度 ①、在“走动式管理”中发现问题 “走动式管理”是餐厅每天当班必做的工作.餐厅每天要走到餐厅各个角落与员工之中,去了解餐厅产品,“走动式”是一种看得见的管理.经常走在营业点的第一线,既能发现...