餐饮店内厨房照片实拍

步旭卸4671饭店厨房装修注意事项有哪些 -
暨冯咳13460993624 ______ 酒店厨房设计装修要注意哪些事项:1、酒店厨房装修布局规划:酒店厨房的布局规划占地面积要占酒店整体面积的10%- 20%左右.确定厨房面积时要注意给厨师或助手留下一定的活动空间 .保证厨房与餐厅在同一楼层并尽量靠近餐厅,在设...

步旭卸4671饭店厨房装修的注意事项
暨冯咳13460993624 ______ 厨房装修的注意事项装修中合理的设置洗碗间可以便于饭店厨房管理.厨房的用途及流程设计,在餐馆、酒店及宾馆的餐饮部门中极为重要.一个理想的设计方案,不但可以让厨师与相关部门人员密切配合,井然有序,而且为制作美味佳肴提供...

步旭卸46718000平米餐厅的厨房需要多大面积,有什么设计要求! -
暨冯咳13460993624 ______ 总的要求是:明亮、通风、干燥、防潮、安全、卫生. ①厨房的位置: ·离主要的餐厅越近越好. ·应尽可能地与消费场所保持在同一水平线上. ·距离能源供应点越近越好. ·厨房中排放的一切废弃物如油烟、废水、垃圾等,不得对饭店其...

步旭卸4671小餐馆厨房设计 -
暨冯咳13460993624 ______ 海外开餐厅一定要有中国特色,厨房一定要做好通风系统和干湿分离.卫生一定是要注意的.供应饮料酒水等一些常见的之外建议弄些格子铺.卖些中国特色小饰品.

步旭卸4671办理餐饮食药监证时让我提供店面和厨房的图片,让我画出来是以制图?
暨冯咳13460993624 ______ 你好,这是办理餐饮服务许可证时所需要用到的(平面布局图)就是一张A4纸,然后画一长方形(如果你的铺面是7字形就画一个7字形状),然后门口就画一个小的四方形在那里,收银台也可以画个四方形,然后在里面写上收银台,桌子也是,凳子就画个小圆形,里面写凳子,嗯.大概这样的意思.冰柜和厨房门记得也画出来.这个叫平面布局图.

步旭卸4671餐厅后厨怎么装修? -
暨冯咳13460993624 ______ 设施装修要注意以下事项:(1)灶位要有水源,安装水龙头以便于操作和清洗.(2)使用燃气做燃料,除接口处使用软管外,气源和灶位之间要用硬管连接;气源处要做防火、防爆处理.(3)由于厨房内高热、潮湿、有火源,所以电路最好使用暗...

步旭卸467157个平方的小餐馆,厨房占多大面积比较合适 -
暨冯咳13460993624 ______ 这个比较适合做快餐,厨房占用面积建议不要超过20平.最好是15平为佳

步旭卸4671有没有环境特别好的餐厅,最重要的是厨房要干净 -
暨冯咳13460993624 ______ 试试去新天地的摩罗街,那儿装修精致,香港风味,还带有上海本地特色.另外餐厅特有的“裸厨”,可以让你看到厨师在厨房的所有活动,还是无油烟的操作,就餐环境绝对放心.

步旭卸4671我在饭店工作,饭店里餐具从不消毒,忙的时候甚至就用水冲一下,肉丸是厨师用手捏的,洗没洗手都不知道, -
暨冯咳13460993624 ______ 是啊 这就是国外人家宁愿去小店干净的地方 也不去大的 都说厨房是禁地 看了一年没胃口是可以理解的 曝光 为你的大公无私赞个

步旭卸4671400 饭店 厨房几人 -
暨冯咳13460993624 ______ 厨房的人员配备对于餐馆极其重要,合理搭配可以节约开支.(厨房最好不要整体承包出去) 1 掌灶师傅3人,其中一个是厨师长. (以下按生产顺序安排人员) 2 采购兼材料保管1人(最好是老板亲信), 3 水案、宰杀3人(洗菜、洗碗、打杂等), 4 墩子3人, 5 打荷2人, 6 传菜3人, 7 笼锅1人, 8 凉菜2人, 9 白案2人. 共计20人,这个方案看似人多,但算是最省的了,毕竟要保证出品速度和质量.