餐饮服务人员优秀案例

谷辰肾4228我要写一篇自己的个人事迹和先进事迹怎么写,关于餐厅服务员的 -
扶钥狡18486288320 ______ 2008年元月4日,河南一位张女士结帐后离开宾馆,由于当时总台有其他客人,服务员也没有注意,后来发现吧台上有一红色钱包,服务员李静和谢晓培打电话喊来值班经理,打开钱包发现内有现金支票5万元和2000余元现金以及银行卡、身份证等,立即想法和客人联系,2小时后,终于和客人电话联系上,由于客人已经离开了淮北,后来客人委托朋友来宾馆取走了钱包,并当面致谢. 美丽大方身材又好的单敏洁,从小学习过舞蹈,在2007年中国大唐集团公司举办的舞蹈大赛中,和安徽分公司其他选手一起,夺得团体第一名的好成绩,为凌云宾馆争得了荣誉.

谷辰肾4228急需一篇饭店服务情景剧 -
扶钥狡18486288320 ______ 1.顾客挑剔饭店卫生质量. 2.客人寻无泊车位,态度恶劣. 3.醉酒顾客将呕吐物吐在隔壁桌客人身上. 我以第三点作为案例,提出如下解决办法.首先,员工必须诚挚的代表醉酒顾客向被扰顾客致歉,解释原因安抚其情绪,并立即做相应保洁工作,如递上换洗衣物并为客人代洗衣物,若客人仍然不满,可将餐费打折甚至免费.其次,及时帮助醉酒客人醒酒,避免再次打扰到其他顾客用餐,并嘱托其随行照顾,向随行说明问题严重性.

谷辰肾4228酒店的个性化服务案例有什么 -
扶钥狡18486288320 ______ 个性化服务案例集锦 酒店精细化管理与个性化服务,实践中主要是通过非常规性或客人没有预料到的惊喜而实现的极致化的管理和服务,有时也体现在很小的一件事上.正如酒店管理者常说的一句话:“酒店服务无小事”.在管理中的每个环...

谷辰肾4228以下酒店大堂副理优秀服务案例,能否帮忙做个案例分析! -
扶钥狡18486288320 ______ 谈不上标准的案例分析答案,随便说两句希望能帮助您. 这个案例是很典型服务案例,包含个性化服务,小王的个人服务等级算得上卓越优质.大副很注重细节、态度好、有诚意,服务过程中有情感投入.酒店首问责任制落实很好,能在员工中起到表率作用.问题有跟进,获得反馈也是很重要一部分.让客人倍感舒心. 介绍健身设备时不需要各项介绍,只需要介绍这位客人合适的就可以,毕竟老人家将近70、有过腰伤,同时也能更贴切一些实际情况.(这就是出题人的事情了,实际工作中一般人都能做到)

谷辰肾4228餐厅如何做出有特色的服务 -
扶钥狡18486288320 ______ 说到特色餐饮服务,这本应是一个很简单的概念,我们无需花费任何额外的高额成本,而只需一个亲切的笑容对业务的透彻了解,并在客人就餐期间随时愿意效劳就可以做到;但令人遗憾的是? 能够认识到自己所从事的工作的重要性并为之自...

谷辰肾4228关于为葛多特当餐厅服务员的案例分析 -
扶钥狡18486288320 ______ 丹尼的工作成就,显然是由于没有收到来自葛多特任何途径的鼓励,当然也就是说葛多特不懂得在人力资源管理过程中对员工的激励的重要性. 在组织管理学中,沟通(communication)是指把某种意思、观念传达给别人,并让别人了解这一意...

谷辰肾4228酒店餐饮服务员在服务过程中遇到的案例及分析 -
扶钥狡18486288320 ______ 首先要具备基本服务意识,以顾客就是上帝为宗旨,服从上级的安排,同时具备推销能力,记忆能力,沟通能力等,只要是合理的要求,都尽心尽力去完成,不要因劳累而抱怨,甚至影响其他服务员的效益.

谷辰肾4228饭店管理的典型事例
扶钥狡18486288320 ______ 事例:服务中细节不是小节 应引起高度重视http://news.bjhotel.cn 2007年9月20日 【事例:服务中细节不是小节 应引起高度重视】 ——一张意见卡的启示 一位上了年纪的外宾来到酒店大堂,走到大堂经理面前,告诉大堂经理,他在该酒店住了...

谷辰肾4228急需一篇酒店餐饮销售部个人月度最佳员工评选案例 -
扶钥狡18486288320 ______ 一、对外销售与接待 1、旅行社和大型团队的销售 京山素有“鄂中绿宝石”之美誉,地处大洪山南麓,江汉平原北端.是大洪山国家级风景名胜区的核心景区之一.优越的地理环境和迷人秀丽的自然风光,吸引着全国各地不同的游客.我们与...

谷辰肾4228...接着大家在会上纷纷发表意见.一部分人认为小韩在关键时能够挺身而出,从维护企业的声誉出发,这种举动值得赞扬,有人还在发言中补充说:“当前的饭... -
扶钥狡18486288320 ______[答案] 找来领班一起向客人们道歉,并马上调换包子,给予客人们相应的补偿,诸如免除餐费等.