餐饮营销引流方案最新

“都2022了，你还没开始做「私域」吗？”

提起「私域」，不光互联网从业人员感到头秃，传统行业的老板们也开始唉声叹气。

随着前些年互联网行业，大笔撒钱的野蛮扩张告一段落，以及这几年众所周知的YQ影响，各行各业都开始收紧扩张的步伐，从增量时代转为存量运营。但是，在这种大环境、大趋势的胁迫下，只有少部分企业选择并将「私域」做出成果；更多的是坚持不做「私域」，或是浅试几个月后放弃「私域」，再不然就是在做与不做之间犹豫徘徊。

既然「私域」这么「香」，为什么真正做「私域」的就那么几家呢？

现象的背后，实际上是利益的博弈。

今天，结合餐饮行业，跟大家一起探讨下：

1. 做「私域」到底有什么好处？多久能见效？
2. 到底什么样的商业模式，适合做「私域」？
3. 不同商业模式下，「私域」做到什么标准才符合利益最大化？

一、做「私域」到底有什么好处？多久能见效？

先问大家一个问题：当买流量的成本，榨干了利润的时候，你会选择怎么做？

是放弃这个业务，转去开辟完全陌生的领域？

还是减少流量投放，从已经消费过的用户入手，转而思考如何在老用户身上发现更多利润点？

相信大部分人会选择第二条。

「私域」的出现，则是为老板们的选择，提供可行的路径。通过提升消费频次（复购率）、提升客单价、提升老带新拓客能力，从而达到用户价值的提升（提升利润空间）。

但是，用户价值的提升，并非是一朝一夕就能快速达成的。

从行业属性上，距离虚拟产品越近（如软件、线上课程），私域效果反馈就越快，随时都能看到数据上的变化；而传统行业（如餐饮），因为产品需要经由线下消费体验，无法纯线上完成所有流程，与线下交互产生断点（无法区分哪些用户是私域引流，哪些是多渠道叠加交互影响），所以在私域的转化效果上，就会转变为更长的反馈周期。

餐饮类商家做「私域」，通常需要2-3个月，才能初步判断运营效果。

二、到底什么样的商业模式，适合做「私域」？

在引用一个新的「变量」进入现有业务前，我们需要先盘点下，现有的业务是靠什么赚钱的，以及，我们能否通过这个「变量」达到预期的效果。

判断餐饮行业能不能做「私域」，我们主要看3个维度：复购率、客单价、规模。

判断餐饮行业能不能做「私域」的3个维度：复购率、客单价、规模。

我这边列举了6个不同客单价、复购率和规模的餐饮店家，总体来说，低客单、小规模、高复购率的店家，是不适合做「私域」的。（不是完全不能做，只是产投比太低）

这又要说到做「私域」的成本了。

「私域」成本，主要有两个方面：人力成本、活动成本。（下面列举4个常见的投入类型）

「0」成本：

老板自学自发，使用免费平台、免费软件，初期不做任何投入，但往往「免费」的才是最贵的，从0开始单打独斗，想要破局难度极大。

最低花费：

1个方案策划、品牌调性、能说会画、拍照修图的全能运营，使用免费平台、免费软件、不给活动成本，根据能力水平、所在城市不同，每个月薪资4k-2w，一年下来5-24w；

中等开销：

私域放权给外包，或者内部搭建3-10人小团队，购买市面上较为好用的第三方软件年费约2w，每月再给该渠道批2w以内活动成本，一年下来至少也要150w+的投入；

上无封顶：

私域不仅仅是微信社群，自建小程序、APP、直播电商都算作私域的不同形式，很多我们看到的成功案例，在立项确定要做私域的时候，就已经算好，要为「私域」这种形式，投入千万级别的成本。

因此，本身具有规模的餐饮连锁店，天生具有做「私域」的基因。成本投入哪怕到了千万级，也能被全国无数门店规模消化，像我们现在看到的餐饮行业「私域」成功案例，也多是出自于对全国门店具有较强掌控力的连锁品牌。

三、不同商业模式下，「私域」做到什么标准才符合利益最大化？

回到这张图，「私域」服务模式与客单价（利润点）息息相关。

客单价高，所匹配的服务标准也就相应较高，重视客户独特性，提供差异化服务；

客单价低，用户分层不用太细，提供标准化服务即可，但活动频次要提上来，多种优惠提升用户消费。

相反，如果低客单价产品用了高标准服务，人力成本过大；而高客单价产品用粗放的活动刺激用户，则会造成用户不满，进而流失。

回顾全文：

1. 做「私域」最大的好处，是提升客户价值（提升利润）；
2. 餐饮类商家做「私域」，通常需要2-3个月，才能初步判断运营效果；
3. 低客单、小规模、极高复购率的店家，不建议做私域（产投比太低）；
4. 入局「私域」，要提前做好投入准备；
5. 客单价决定「私域」模式。

「立场」决定「观点」，「碰撞」才有「火花」。

最后，感谢你看到这里，欢迎在评论区提出你的看法。

作者：sheep，运营道路上野蛮生长，偏重于用户增长方向

本文由 @sheep 原创发布于人人都是产品经理。未经许可，禁止转载

题图来自Unsplash，基于CC0协议

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