餐饮行业弊端通病

蓬褚阅3949如何去看待餐饮行业形势 -
孔玲富19896959156 ______ 餐饮行业现在形势有的好有的差,这个确实是根据你开店的地址和选择的产品,现在餐饮行业大的来说还是很好的,因为随着生活水平的提高人们也越来越选择去外面吃东西,所以现在餐饮行业发展还是不错的

蓬褚阅3949餐饮企业在经营中应吸取哪些经验教训? -
孔玲富19896959156 ______ 一、没有品牌化的思维 现在餐饮市场,品牌化、连锁化已经是未来发展可见的趋势了,现在众多的店铺企业,也都是在着重打造品牌.而传统的国内餐饮小摊、店铺,都是扎根一个区域,安于现状地经营下去.很多都是街边小店和夫妻档,或者...

蓬褚阅3949餐饮业发展现状 -
孔玲富19896959156 ______ 目前连锁餐饮业发展中面临的主要问题包括人力资源匮乏、经营成本高涨、标准化难度大、行业内部恶性竞争、资金 短缺及政策支持等问题.其中,人力资源匮乏选择比例最高,其次为经营成本高涨,标准化难度大,构成连锁餐饮业 发展面临的三大挑战.我认为现在加盟做餐饮还是比较不错的想法,毕竟连锁品牌经营比较容易吸引人才,甚至现在 有很多企业都提供各方面的人员培训以及派送,很不错,然后就要选择有产品配送,餐饮管理指导的企业.如湖南品 牌背篓人家,包厨师培训及配送,有产物链,像这样的餐饮就十分不错.

蓬褚阅3949现在做餐饮行业怎么样?有哪些好的建议? -
孔玲富19896959156 ______ 一、好行业,不好赚钱 有关老百姓吃穿住行的传统行业都是好行业,但是行业越好竞争压力越大. 餐饮业门槛低市场大,每年新开店和倒闭数差不多. 很多经营多年的餐饮店已有固定客户群,模式稳定.新开餐饮店假如要正面硬扛很难长期稳...

蓬褚阅3949衡水餐饮业的优势与缺陷 -
孔玲富19896959156 ______ 优势:房租便宜,中档的最受欢迎,人力资源丰富,蔬菜鱼肉等当地即可解决.当地人接受外来菜能力强 劣势:收入普遍不高,高档饭店受众小.

蓬褚阅3949餐厅怎样做才能生意好!!
孔玲富19896959156 ______ 地理位置,味道,价格,服务,分量,层次定位要准,还有就是宣传手段了

蓬褚阅3949所有生意不好的餐饮店,都是有原因的! -
孔玲富19896959156 ______ 1.大部分餐厅的通病 定位不清,产品不聚 进一家餐厅,然后发现菜单上密密麻麻的都是产品,是惊喜还是头痛?很多餐饮店都喜欢全部产品都上.最近小吃很火,加!茶饮很火,加!炒菜、热菜、凉菜、甜品、主食、小吃都要有.产品线丰富...

蓬褚阅3949做餐饮业 与做其他行业优缺点 -
孔玲富19896959156 ______ 餐饮靠的就是市口,你的东西再好吃,店铺装修的再好,没有市口就等着赔钱吧~ 当租金超过毛利的12%,餐饮业是肯定亏损的~ 你可以先算算你租下这个店铺,每个月要起码做到多少营业额才不亏~ 餐饮不是勤能补拙的行当,一切都靠流动,人员的流动,资金的流动,看似利润很好,但是成败转换很快~ 还有吃苦耐劳是做任何行当必须的前提,不是说这个行当和那个行当比那个可以更轻松~ 天道酬勤,这个是365行不变的真理~

蓬褚阅3949酒店餐饮行业的管理难处有哪些? -
孔玲富19896959156 ______ 酒店餐饮行业的管理难处是:产品、服务的创新创优;员工的素质是否优良;员工的士气等等.

蓬褚阅3949有什么病的人不能从事餐饮行业? -
孔玲富19896959156 ______ 按照《食品安全法》的有关规定不得从事食品餐饮行业工作的有:1、凡是患有呼吸道传染病(如活动性肺结核);2、肠道传染病(如伤寒,痢疾等);3、化脓性、渗出性皮肤病(如疮疖,湿疹);4、各型肝炎(如甲肝、乙肝)等在治愈前,都不能从事餐饮业工作;5、患有其他各种易通过血液、体液、接触传播的疾病.