香肠每晚要收进室内吗

耿纪毛5181新做的香肠,现在在外面晒着,晚上要不要收回来啊 -
钭爸亲18362618221 ______ 只要不下雨,就不用收,风干嘛!下雨的时候就找一个干爽通风的地方晾着就行了

耿纪毛5181自制香肠晚上可以放室外吗?剩余的肠衣如何存放? -
钭爸亲18362618221 ______ 肠衣储存方式(1)为保证肠衣的性能,那图林胶原蛋白肠衣需保存在阴凉、清洁、干燥、远离蒸汽管道及锅炉以及避光的地方,为保证延长肠衣的使用寿命,肠衣保存的最佳条件是温度5~15℃ ,相对湿度在60%~70%.如肠衣曾经在不合适的...

耿纪毛5181下雪天自己做的香肠在外边被雪淋了,有事吗? -
钭爸亲18362618221 ______ 没事. 用户只需要把腊肠放在室内通风处就好.加工好的香肠,如果短期贮存,只要挂在室内,经常注意打开门窗风透气就行了.这样可以保管60天左右.如果贮存时间较长,可把香肠装进较深的缸里,方法是在缸内倒放一只竹篮,使香肠架...

耿纪毛5181香肠的储藏方法,麻烦告诉我,要尽量详细一点的因为我要写报告,拜托急急急急急 -
钭爸亲18362618221 ______ 通常保存散装香肠只需要在通风、遮阳、干燥、防蝇防鼠的室内晾挂保存就行了,晴天打开窗户通风透气,雨天则关闭窗户.还可以采用真空包装和除氧包装.总结方法如下: (1)涂麻油.这是上个世纪70年代常用的方法.操作时,将麻油涂...

耿纪毛5181香肠做完放室内行吗温度多少合适 -
钭爸亲18362618221 ______ 香肠、腊肉应当在10度以下的环境里自然风干,温度超过10度就容易变质.

耿纪毛5181香肠做好后要扎孔吗 -
钭爸亲18362618221 ______ 需要扎孔,如果不扎孔,香肠不透气,很容易坏,味道也不好.具体做法如下: 准备材料 猪腿肉:5斤、食盐:60-75克、白糖:60-75克、白酒:50克、十三香、15-20克. 1、肠衣在清水中漂洗干净(在肠衣中灌水,将内部洗净也可检查是否有破洞) 2、腿肉切成拇指指甲大小的丁 3、肉丁内加入盐、糖、十三香 4、加入白酒,拌匀(腌制也可,直接灌制也可) 5、肠衣套在灌制香肠的机器口上,留出一点,打结 6、将肉灌入即可 7、灌好的香肠,每隔一段用棉线扎紧 8、用针扎一些孔 9、在阴凉通风处风干(时间不等,需视温度与天气不定),至用手捏有干硬感即可

耿纪毛5181加工的香肠在外面晒有雾用收到屋里吗 -
钭爸亲18362618221 ______ 晒的目的就是去除一些水份,有雾就收屋里吧,出太阳或雾散了再晒

耿纪毛5181香肠晾晒几天可以吃?
钭爸亲18362618221 ______ 看情况,如果温度适宜、风大,大约7-10天就可以吃了,如果太阳很大不能放在室外晒,那就要半个月左右.香肠风干最适合的温度,是日平均二至三摄氏度,不要烈日暴...

耿纪毛5181香肠阴天放在房间里晾会坏吗 -
钭爸亲18362618221 ______ 你好!能的.挂封闭阳台墙上.主要就是要有个通风,干燥的环境.阴天也没有关系,当然晴天会更好.一定要烘得话,一定要用碳火或者那个取暖器.放腊肠下1.5米左右就行了,绝对不能太近,高点没关系.火不能弄太大.一天弄一会就行了.晴天在拿出来摆.如有疑问,请追问.

耿纪毛5181今天下雪,不知我贯的肠放在外面还行外面下雪香肠放在外面还是收进屋里 -
钭爸亲18362618221 ______ 收一部分进屋,一部分就在外面吧. 明天尝试一下,那个吃起来更有味道. 呵呵.生活就是这样,要去尝试.