高级脂肪酸钠和甘油混合物

管达盼4585为什么盐析的方法使高级脂肪酸钠和甘油充分分离 -
居群泉15021674152 ______ 楼上回答错误 第一点:高级脂肪酸钠是一种离子类盐,易溶于水而不易溶于甘油,类似于萃取,高级脂肪酸钠会渐渐溶在水里. 第二点:盐析用的是NaCl饱和溶液,会减小高级脂肪酸钠的溶解度,利于其析出. 这个东西我做过研究性课题的!

管达盼4585硬脂酸怎么能溶进甘油中. -
居群泉15021674152 ______ 甘油易溶于水,加入食盐后溶液中Na离子浓度达到饱和,所以才会析出硬脂酸钠的,而剩下的都溶在水里所以分离了. 为了使肥皂(硬脂酸钠)和甘油充分分离,继续加热搅拌皂化液(混合液),并向锅内慢慢加入食盐细粒,高级脂肪酸钠从混合液中析出.

管达盼4585(多选)有关肥皂的叙述正确的是( ) -
居群泉15021674152 ______[选项] A. 利用油脂在酸性条件下水解而制得 B. 肥皂的主要成分是高级脂肪酸钠和甘油 C. 使肥皂从油脂水解后的混合物中分离的过程是盐析 D. 肥皂制成后能溶于水形成胶体

管达盼4585油脂皂化后,使肥皂和甘油从混合物里充分分离,应加入的试剂是 -
居群泉15021674152 ______ 答案B 油脂皂化后,使肥皂和甘油从混合物里充分分离,应加入食盐细粒,降低高级脂肪酸钠的溶解度,使高级脂肪酸钠从混合物中析出,浮在液面上,从而使甘油、食盐水分离,故选B.

管达盼4585有关肥皂的叙述正确的是( ) ①利用油脂在碱性条件下水解而制得 ②肥皂的主要成分是高级脂肪酸钠和甘油 ③使肥皂从油脂水解后的混合物中分离的过程叫... -
居群泉15021674152 ______[选项] A. ①② B. ②④ C. ③④ D. ①③④

管达盼4585皂化反应是可逆的吗?我们用 脂肪酸+烧碱溶液 生成 脂肪酸钠+甘油 (肥皂)然后 我们再把 脂肪酸钠 水解,是否可以 得到 先前的脂肪酸 和 NaOH THANK ... -
居群泉15021674152 ______[答案] 生成甘油和高级脂肪酸钠,而硬脂酸钠只是高级脂肪酸钠一种 即不一定生成硬脂酸钠,所以是错的

管达盼4585化学:什么是甘油酯? -
居群泉15021674152 ______ 由一分子甘油与一至三分子脂肪酸酯化生成的酯.混合甘油酯在水解后可释出多于一种的脂肪酸.

管达盼4585油脂皂化后,要使肥皂和甘油从混合物里充分分离,可采用①分液 ②蒸馏 ③过滤 ④盐析 ⑤渗析中的______. -
居群泉15021674152 ______[答案] 油脂发生皂化反应后,向混合物中加入食盐细粒发生盐析,高级脂肪酸钠便会析出,因它的密度比水小,所以浮在上层,分离固体和液体,可以用过滤的方法得到高级脂肪酸钠,而甘油留在滤液里,甘油和水的沸点不同,可采用蒸馏的方法得到甘油...

管达盼4585油脂皂化后,使肥皂与甘油充分分离,可采用的方法是( ) -
居群泉15021674152 ______[选项] A. 萃取 B. 蒸馏 C. 结晶 D. 盐析